Mindblown: a blog about philosophy.
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【秘密グルメ】絶対に教えたくない絶品すぎる激安な本格火鍋 / 老麻火鍋房
空前の火鍋ブームになっている日本列島。あまりにも火鍋にハマりすぎて「美味しい火鍋を毎日食べたい」という人も少な…
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【神域グルメ】世界一うまいピザの名店イルペンティートの神すぎるピザ8選 / 全部うまいピッツェリア
イルペンティート(東京都渋谷区代々木3-1-3)を絶賛するピザ好きは多い。ピザマニアのみならず、生粋のイタリア…
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メシに合うネギタン焼肉を求めて「ネギタン ホルモン寺山」に行ってみた
ホルモンを店名に入れるのはわかる。牛タンもわかる。しかし「ネギタン」というピンポイントなメニュー名を店名に入れ…
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【相撲グルメ】本物の土俵を囲みながら絶品ちゃんこ鍋が食べられるミシュラン居酒屋がウマイ「ちゃんこ増位山」
相撲ファンならばたまらない、ちゃんこ鍋居酒屋がJR両国駅近くにある。なんと、店内に土俵があるのだ。しかもこの土…
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異世界レベルで美味しい納豆スパゲティに感動 / アンクルトムのアルデンテな納豆スパ
納豆スパ(タラコ) 上手に茹でるのが難しいスパゲティ。若干硬めに茹でたスパゲティをアルデンテと呼ぶが、そのアル…
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【魅惑グルメ】本当に安くてウマい焼肉とは何なのかを教えてくれる焼肉屋 / 焼肉一力
高級牛肉を仕入れた高級志向の高級焼肉が喜ばれる流れがあります。確かに希少牛も和牛も美味しいのですが、昭和時代か…
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東京都でいちばん美味しいスパゲティの名店 / スパゲティながい
のりとチーズのスパゲティ 850円 東京都で最高ランクのスパゲティを食べたいならば、『スパゲティながい』で「の…
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【焼肉グルメ】叙々苑の壺漬け系メニュー / 焼けば広がる香ばしくも甘い薫り
壺漬け系メニュー 2000~2600円 最近、高額で高級牛肉の焼肉を提供する店が増えるなか、いままで高額な焼肉…
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【勝三太郎の神カツサンド旅】食欲を増幅して止まない究極のビーフカツサンド / イノダコーヒー本店
ビーフカツサンド ども! カツサンドマニアのジャーナリスト勝三太郎です! ビーフカツサンドとして完成させられた…
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【極上グルメ】焼肉専門お肉屋さん「スタミナキング」のウマさは神域 / 肉はすべて手切り
お肉屋さんは日本中に存在するが、焼肉用の肉をメインに販売している業態は非常に少ない。密かに有名だった十条の「カ…
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【絶滅危機グルメ】客が来なくて潰れかけた蕎麦屋が予約取りにくい店にメガ進化 / 鴨蕎麦尖
一流以上の腕はあるのに店の場所が悪かった……。あまりにもわかりにくい場所、あまりにも見つけにくい場所、そもそも…
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本格すぎる生ワタリガニ料理「ケジャン」が絶品すぎて感動 / 焼肉屋「大盛苑」
ケジャン 1780円 生のワタリガニを特製の辛みそに漬け込み、じっくりと辛味と旨味を浸透させた韓国の伝統的な料…
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【極上グルメ】極めて予約が取りにくい焼肉屋が「昼だけ営業店」をオープン / SATOブリアン 昼ブリ
予約が取りにくいことで有名な焼肉屋「SATOブリアン」の新営業形態が誕生した。ランチ限定の焼肉屋「SATOブリ…
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【極上】老舗の焼肉屋で食べるジューシーすぎる牛タン / 神奈川県の焼肉店「北京」
上タン塩焼 1980円 カッチカチの牛タンだが、そこに秘められる魅力は尋常ではない。鉄板に乗せた時点から融解が…
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とろけるカルビが食べたいなら「焼肉チャンピオン ペントハウス」という選択肢が正しい
カルビ 1200円 もし「とろけるカルビが食べたい」「でも高すぎるのはちょっと……」というのであれば、この焼肉…
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ひと口ごとにうまさが爆発 / 味覚中枢を刺激しまくる精肉店の極上ローストビーフ / 肉のあさひ
松島三丁目スペシャル(ローストビーフ) 日常生活の中でローストビーフを食べる機会というのはなかなか巡ってこない…
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【絶品テイクアウト飯】名古屋名物みそかつ矢場とんの「わらじとんかつ弁当」を東京駅で買え
名古屋の味噌カツでもっとも有名な店といえば「矢場とん」だが、その味を弁当として楽しむことができるだけでなく、東…
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終戦から続く焼肉の老舗「焼肉ホルモン料理とらじ亭」が凄い / まぜ肉盛合せをガッツリご飯にのせて食べる
まぜ肉盛合せ 900円 キムチ(おかわり自由) 500円 ご飯に合うおかずは無数にあるが、本能にストレートで直…
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孤独のグルメ シーズン6 / 東京都東大和市の焼肉カルビとハラミ / 翠苑
カルビ 1000円 ハラミ 900円 ライス中 250円 キャベツ 無料 うおォン! 一口に焼肉と言っても、さ…
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大阪最強の焼肉屋「新楽井」で食べる極上の焼肉盛合せ / ケムリ対策で水中メガネ貸し出し
焼肉盛合せ 1600円 本当に美味しい店は人に教えたくないものだが、あまりにも美味しすぎるため、口コミを防ごう…
何かおすすめの本はありますか ?