絶品スイーツ 南国の沖縄を極寒の氷で楽しむ沖縄ぜんざいカキ氷 / avocafe+
沖縄ぜんざいカキ氷 650円 アボカドや沖縄の食材を「絶妙な手腕で仕上げる」ことで定評のある『avocafe』。その姉妹店が『avocafe+』としてオープンし、ここのカキ氷がスイーツファンの間で話題になりつつある。 ・すぐに売切れてしまう...
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絶品スイーツ 
テレビ・雑誌・話題の店 イタリア航空のCAが常連のパスタ専門店『あるでん亭』でアリオオリオベーコン添え
アリオオリオベーコン添え 1140円 イタリアのフラグシップ航空会社といえば、アリタリアイタリア航空です。成田とローマとの間で直行便が就航しており、観光やビジネスに非常に便利な航空会社である。 ・イタリアを越えた味 そんなアリタリアイタリア...
テレビ・雑誌・話題の店 豆2倍の濃厚リボルバーアイスコーヒー / ストリーマーコーヒーカンパニー
リボルバーコーヒー 650円 夏ならではの飲み物といえば、アイスコーヒー。「豆本来の美味しさを感じたいならホットじゃなきゃ」というコーヒーフリークな人も、猛暑が続けばアイスコーヒーに浮気したくなるものです。 ・リボルバーコーヒー ですが、確...
B級グルメ 人をワクワクさせる芳醇かつ濃厚な焼きカレー / ストーン
焼きカレー 900円 「今日のご飯はカレーライス」というだけで心が弾むものだが、喫茶店『ストーン』のカレーはワクワク度が違う。 ・グツグツと煮えたぎる 焼きカレーを注文すると、取っ手がついた小さな鍋に、あふれんばかりのカレーが入って登場する...
B級グルメ 真紅の唐辛子たっぷり「冷やっと辛い油そば」は芸術作品 / GACHI
冷やっと辛い油そば 790円 意欲的に新しい麺料理を創造するラーメン屋『麺や庄の』グループ。今回ご紹介する麺料理は、グループのなかでもディープなファンが多い『GACHI』で提供されている、「冷やっと辛い油そば」である。 ・まさに真紅の海に浮...
テレビ・雑誌・話題の店 極めて珍しい「ふぐカツ丼」を築地市場の老舗で堪能する / 小田保
ふぐカツ丼 1200円 はじめて築地市場に行くのなら、行列に並んで寿司や海鮮丼を楽しむのもいいだろう。しかし、もしあなたが築地市場に2～3回訪れているのであれば、次回は加熱した料理を楽しんでみてはいかがだろうか？ ・期間限定料理が堪能できる...
テレビ・雑誌・話題の店 完璧なる食感と旨味に絶賛「芝海老と穴子の天丼」を築地市場で味わう / 天房
芝海老と穴子の天丼 1500円 築地グルメといえば、早朝から並んで寿司や海鮮丼を堪能するのが定番かもしれないが、「築地グルメの本質は寿司以外にある」という声があるのも事実。今回は、築地市場でもっとも定評のある「芝海老と穴子の天丼」をご紹介し...
テレビ・雑誌・話題の店 ウナギの油そば『うなとろ重』が革命的な美味しさ / 麺や庄の
ウナギの油そば(うなとろ重) 990円 ふわふわのウナギがドッサリと盛られた、絶品のうな重。夏の暑い日にこそ食べてスタミナをつけたいところですが、うな重ではなく、ウナギの油そばを食べてみてはいかがでしょうか？ ・夏限定の料理を数量限定 極上...
お酒 一緒に日本酒を飲むカキ氷「酒粕と自家製練乳のカキ氷」を堪能する / クラモトスタンド
酒粕と自家製練乳のカキ氷 700円 家庭で作るシロップたぷりのカキ氷も美味しいが、たまには本格的なカキ氷も食べたいもの。氷にこだわっていたり、レシピにこだわっているカキ氷もありるが、食べて実感できる「こだわり」は意外と少ない。
ステーキ ホテルのレストランで絶品ローストビーフの限定ランチ / フォッセ
ローストビーフ(Bランチ) 1036円 ホテルのレストランは、良い意味で「高価で高品質なものを高価格で」というのが基本だが、ホテル『アルカディア市ヶ谷』の2階にあるレストラン『フォッセ』は、ときに良心的な価格で「高価で高品質なもの」を提供し...
やっぱり肉！ 渋谷で「極めて珍しい絶品なる鶏焼肉」を堪能する / 鬼亭
ささみのワサビ焼き 850円 焼鳥といえば、串に鶏肉を刺したものをイメージするが、今回ご紹介する『鬼亭』は完全に焼肉スタイルの焼鳥専門店。美しく盛られた鶏肉の艶やかな雰囲気が、食べる前から私たちを魅了する。
B級グルメ ホルモンから旨味があふれ出す至高のつけ麺 / ちっちょ極
特製ホルモンつけ麺 1150円 ラーメンやつけ麺にチャーシューは重要なトッピングだが、もしかするとホルモンにその地位を譲る日がやってくるかもしれない。それほど絶品なる「ホルモンつけ麺」が食べられる店が、東京渋谷にある。 ・客の半数以上が欧米...
中国料理 ここでしか食べられない山盛りパクチーの定食に感動する / 深せん
ラム肉とパクチーの炒め飯 1000円 知る人ぞ知る、パクチーを最高の料理に仕上げてくれる中華料理店が、東京日暮里にある。お店の雰囲気は本格中華料理というわけではないが、全国から「ここでしか食べられない味」を求め、パクチー好きが集まるのだ。 ...
うどん・そば そばマニアも芸能人も絶賛する渋谷の立ち食い蕎麦屋『嵯峨谷』が絶品 / 天ぷらともりそば
天ぷらともりそば 390円 芸能人が美味しいと言ったとしても、本当に美味しいかどうかは疑わしい。しかし、東京渋谷にある立ち食いそば屋『嵯峨谷』だけは、芸能人もそばマニアも大絶賛。連日連夜、絶品そばを堪能するべく多くの客が来店する。
居酒屋 ビールが絶賛される居酒屋で絶品なるプリンを食べる / JR新宿駅地下『ベルク』
ベルクのプリン JR新宿駅を利用している人ならば、おそらくほとんどの人たちが『ベルク』(BERG)を知っているだろう。国内外の美味しいビールをのめるだけでなく、とことん味を追求したソーセージやパンが楽しめる店だ。 ・魅力的な場所 美味しそう...
テレビ・雑誌・話題の店 安倍総理が食べに行くほど美味しい「日本一のハムカツ定食」がある食堂 / 田中食堂
ハムカツ定食 600円 東京上野の界隈には、レジカウンターで食べたい料理を伝え、前払いする昔ながらの食堂がいくつもある。食券販売機で前払いする店は多数あるが、それを人がやっている店は減りつつある。 ・グルメマニアの間で高い評価を受ける 20...
やっぱり肉！ 老舗の蕎麦屋が作る「絶滅しつつあるカツ丼」を味わう / 翁庵
上カツ丼 1350円 カツ丼には3つのタイプがある。表面のサクサク感を残したクリスピーなカツ丼、クリスピーとシットリのハイブリッドなカツ丼、そして完全にシットリなカツ丼。特に「完全シットリ系」は絶滅しつつある。
やっぱり肉！ 地域住民が絶賛する肉問屋直営焼肉店の和牛特選リブロース / 肉一
和牛特選リブロース 1890円 高級焼肉店に行けば、一人2～3万円するのは当たり前だ。もし、そのレベルを庶民価格で食べられるとしたら、これほど嬉しいことはない。肉問屋が直営の焼肉屋『肉一』は、他店の価格より数十％も低価格で、高級焼肉店に劣ら...
テレビ・雑誌・話題の店 地元民と魚河岸の人しか知らない「ふぐ天丼」に感動する / 天竹
ふぐ天丼（29日限定。通常ランチ1615円） 1030円 29日はどう考えてもふぐの日。お高いふぐ天丼がこの日だけは1030円。お値打ち価格だから急いで築地の老舗『天竹』にGOだっ！
テレビ・雑誌・話題の店 ハワイのおむすび「スパムむすび」の究極を追求した結果 / ALOHA FARM CAFE
スパムむすび 360円 ハワイでは定番の料理となっている、スパムむすび。日本の「海苔とおむすび」、北米の「スパム」を組み合わせて作られた料理で、いまではハワイアン料理のひとつとして定番化している。 ・徹底して追求されたスパムむすび とても美...