やっぱり肉！ 京都40年の歴史が生んだ「大衆焼肉店」のホルモン / 東京都台東区の『とみ苑』
ホルモン 500円 東京都台東区の焼肉店『とみ苑』は、テーブル席がひとつだけで、あとはすべてカウンター席という極めて珍しい焼肉店だ。京都で40年の歴史ある焼肉店で腕を磨き、満を持して、その味を東京にもってきた。しかも格安な価格で上質な肉を提...
やっぱり肉！ 
観光・体験・施設 世にも珍しい女神だらけの香港寺院・天后廟 / 恋愛や子宝を求めて訪れる女性たち「強力なパワーで願いが叶う」
香港には無数に寺院がありますが、観光をしていると時間に追われて「行きそびれた！」なんてことがたまにあります。都心部にあり、すぐに行ける寺院をご紹介したいと思います。しかもここ「とてつもなく強い力でご利益がある」といわれているんですよ。 ・女...
やっぱり肉！ ここでしか体験できない砕け散る「つくね月見」を堪能 / ばぁーどはうす○勝
つくね月見 1100円 これをつくねと言ってよいのだろうか？ 100グラム以上の鶏肉を丁寧に捏ね、肉汁を逃がさないように、肉質のクオリティを下げないように、じっくりと鉄板で焼くつくね。そこに新鮮で濃厚な黄身を添えていただく。
日本 インド料理が美味しかった国ランキングベスト5
インド料理店は世界中に存在し、プロの腕前を持つシェフたちがインドから各国へと飛び、本場の味を提供している。食べる人を魅了するインド料理だが、どこの国で食べるインド料理が美味しいのだろうか？ ・本場が一番美味しいとは言えない時代 21世紀とな...
アジア・エスニック 東京で唯一のチベット料理専門店『タシデレ』で食べる豚肉のシャプタ
シャプタとティンモ 750円 / 300円 実際にチベットに出向き、3週間生活した経験があるグルメ記者が「ここにはチベットの味がある」と断言する。東京で唯一のチベット料理専門店『タシデレ』では、チベット人の血を引く店主が、至高のチベット料理...
現地のグルメを味わう 香港でしか食べられない香港人が愛する卵サンド / 嘉樂冰廳(Gala Cafe)
日本に昭和的な喫茶店、昭和的な食堂、昭和的な町並みがあるように、香港にも古きよき時代の「きどらない大衆食堂」がいくつかあります。香港人はそのような店に行き、ホット一息ついて、日ごろの疲れを癒やすのです。 ・地域住民の食事の場 香港の都心部か...
テレビ・雑誌・話題の店 日本で一番美味しいと断言できる感動の濃厚味噌ラーメン / 角栄(KAKU-A)
濃厚味噌ラーメン 800円 グルメを知れば知るほど、安易に「一番美味しい」「最高の味」「絶対にここが一番」という言葉は使えなくなるもの。確かに目の前の料理は素晴らしく美味しいかもしれないが、すべての飲食店で料理を食べてきたわけでもなく、いい...
和食 あずきを心ゆくまで楽しむ和スイーツ / 夫婦豆かん / 銀座 鹿乃子
夫婦豆かん 1350円 純粋な小豆をたっぷりと堪能したい。そんな気持ちになることってありますよね？ そんなときは「豆かん」がオススメなのですが、お店によってテイストや「潮流」が違うもの。純粋なあずきの美味しさと、その味を盛り上げる寒天と蜜を...
タイ バンコクから2時間で行けるクウェー川鉄橋 / 旧日本軍が強制労働者を使い建設した泰緬鉄道
タイとミャンマーを繋ぐ重要なルートとして、旧日本軍が建設した泰緬鉄道。多くの捕虜を強制労働させ、多くの死者を出したルートでもある。現在、その一部であるタイ側のクウェー川鉄橋が観光地化しており、多くの人たちが訪れる美しい地域となっている。 ・...
トルコ トルコ・イスタンブールを楽しんでからブルガリアを楽しむ / 深夜バスでブルガリアのソフィアへ
地図を見れば一目瞭然だが、トルコとブルガリアは陸地で繋がっている。よって、バスで移動することができ、トルコのイスタンブールから、ブルガリアのソフィアまで、深夜の長距離バスで移動することができるのだ。 ・ヨーグルトが楽しめる国 ブルガリアとい...
現地からの情報 路上ライブやってるけど人が集まらないから犬を乗せてみた → 大盛況
街を活気のある楽しい雰囲気にしてくれる路上ライブ。日本の一部地区では許可制になってしまいましたが、それでも将来のミュージシャンを夢見て、ゲリラ的に路上ライブをする人たちが多くいます。 ・生活のためお金を手っ取り早く手に入れたい!! 香港でも...
B級グルメ 極めて「半チャンラーメン」の評価が高い大衆食堂 / 成光
半チャンラーメン 830円 チャーハンとラーメンのセット、いわゆる「半チャンラーメン」が美味しい店は多々あるが、東京神保町の大衆食堂『成光』は突出してレベルが高い半チャンラーメンが食べられる。 ・単品で食べるより半チャンラーメン チャーハン...
やっぱり肉！ カウンターで食べる激安で美味しい焼肉 / 京都の老舗焼肉店が密かに東京で営業開始『とみ苑』
カルビと切り落とし 800円 / 600円 東京都の鶯谷駅から徒歩5分ほどの場所に、京都の老舗焼肉店の元スタッフが、密かに東京で営業を開始した『とみ苑』がある。店長はもともと京都で焼肉店を営んでおり、上京後、鶯谷に『とみ苑』を開店させたとい...
現地のグルメを味わう 香港で日本の手巻き寿司が大ブレイク中！ 立ち食い手巻き寿司ショップに長蛇の列
タイ、中国、台湾、シンガポール、そしてマレーシア。世界各国で日本の寿司が大人気。多くの寿司職人が日本から海外に赴任し、本格的な寿司屋で働いているというケースも多々あります。 ・日本よりも美味しい!? 特に香港では、リッチな寿司からチープな寿...
テレビ・雑誌・話題の店 ラーメンを生で食べる / 東京で一番美味しい博多ラーメンの店『ばりこて』高田馬場店
博多ラーメン 650円 東京で一番美味しい博多ラーメンの店『ばりこて』。その高田馬場店がオープンし、連日連夜、多くのラーメン好きが暖簾をくぐっている。どうして「東京で一番美味しい博多ラーメン」と言われているのか？ それは、多くの博多出身者が...
B級グルメ 「こういう餃子が食べたかったんだよ」がある大衆食堂 / 丸吉飯店
餃子 450円 特別な要素はいらない。奇抜さもいらない。たっぷりの醤油、酢、ラー油に浸し、ライスと一緒に食べる餃子。そういう普通の餃子の「最高に美味しいバージョン」が欲しい。餃子マニアならば、誰もがそういう境地に到達する。 ・正当派餃子に出...
トルコ 【決定版】ヨーロッパに行くなら絶対トルコ・イスタンブール経由にするべき7つの理由
アジアとヨーロッパが融合する魅惑の国といえばトルコだ。その独特でエキゾチックな文化、目に入るだけで食欲が泊まらなくなるトルコ料理、そして大自然が織り成すファンタジーな絶景、そのすべてがトルコには存在する。もちろん、そこで営む人々の心優しい出...
”食べる”イベント 2016年もチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』開催決定！ 日本全国で体験可能
世界的に有名なチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』は、本場フランスのパリだけに留まらず、海外の諸外国でも大々的に開催されています。 ・職人のスキルとセンスが堪能できるスイーツ もちろん日本でも開催されており、2016年は、新年早々に...
観光・体験・施設 アジア最大の近未来都市・香港で静かに眠る伝説の村に行ってみた / 川龍村
香港は、アジア有数の近代的かつ先進的な大都市だ。香港から流行がはじまり、全世界に広まってゆく。すべての事象は香港から生まれるといっても過言ではない。 ・大自然が広がる癒やしの村 そんな香港のイメージは近代的な街並みと、経済都市の象徴ともいう...
中国 マクドナルドの限定ハンバーガー / 石のように灰色なハンバーガーが美味しい
マクドナルドの限定ハンバーガーに、今まで見たこともない、不思議な色をしたハンバーガーが登場した。パンが灰色で、まるて石のようなハンバーガーが販売されているのである。 ・ハーブの爽やかな風味 見た目は微妙だが、実際に食べればその美味しさに驚く...