Mindblown: a blog about philosophy.
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京都40年の歴史が生んだ「大衆焼肉店」のホルモン / 東京都台東区の『とみ苑』
ホルモン 500円 東京都台東区の焼肉店『とみ苑』は、テーブル席がひとつだけで、あとはすべてカウンター席という…
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世にも珍しい女神だらけの香港寺院・天后廟 / 恋愛や子宝を求めて訪れる女性たち「強力なパワーで願いが叶う」
香港には無数に寺院がありますが、観光をしていると時間に追われて「行きそびれた!」なんてことがたまにあります。都…
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ここでしか体験できない砕け散る「つくね月見」を堪能 / ばぁーどはうす○勝
つくね月見 1100円 これをつくねと言ってよいのだろうか? 100グラム以上の鶏肉を丁寧に捏ね、肉汁を逃がさ…
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インド料理が美味しかった国ランキングベスト5
インド料理店は世界中に存在し、プロの腕前を持つシェフたちがインドから各国へと飛び、本場の味を提供している。食べ…
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東京で唯一のチベット料理専門店『タシデレ』で食べる豚肉のシャプタ
シャプタとティンモ 750円 / 300円 実際にチベットに出向き、3週間生活した経験があるグルメ記者が「ここ…
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香港でしか食べられない香港人が愛する卵サンド / 嘉樂冰廳(Gala Cafe)
日本に昭和的な喫茶店、昭和的な食堂、昭和的な町並みがあるように、香港にも古きよき時代の「きどらない大衆食堂」が…
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日本で一番美味しいと断言できる感動の濃厚味噌ラーメン / 角栄(KAKU-A)
濃厚味噌ラーメン 800円 グルメを知れば知るほど、安易に「一番美味しい」「最高の味」「絶対にここが一番」とい…
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あずきを心ゆくまで楽しむ和スイーツ / 夫婦豆かん / 銀座 鹿乃子
夫婦豆かん 1350円 純粋な小豆をたっぷりと堪能したい。そんな気持ちになることってありますよね? そんなとき…
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バンコクから2時間で行けるクウェー川鉄橋 / 旧日本軍が強制労働者を使い建設した泰緬鉄道
タイとミャンマーを繋ぐ重要なルートとして、旧日本軍が建設した泰緬鉄道。多くの捕虜を強制労働させ、多くの死者を出…
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トルコ・イスタンブールを楽しんでからブルガリアを楽しむ / 深夜バスでブルガリアのソフィアへ
地図を見れば一目瞭然だが、トルコとブルガリアは陸地で繋がっている。よって、バスで移動することができ、トルコのイ…
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路上ライブやってるけど人が集まらないから犬を乗せてみた → 大盛況
街を活気のある楽しい雰囲気にしてくれる路上ライブ。日本の一部地区では許可制になってしまいましたが、それでも将来…
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極めて「半チャンラーメン」の評価が高い大衆食堂 / 成光
半チャンラーメン 830円 チャーハンとラーメンのセット、いわゆる「半チャンラーメン」が美味しい店は多々あるが…
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カウンターで食べる激安で美味しい焼肉 / 京都の老舗焼肉店が密かに東京で営業開始『とみ苑』
カルビと切り落とし 800円 / 600円 東京都の鶯谷駅から徒歩5分ほどの場所に、京都の老舗焼肉店の元スタッ…
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香港で日本の手巻き寿司が大ブレイク中! 立ち食い手巻き寿司ショップに長蛇の列
タイ、中国、台湾、シンガポール、そしてマレーシア。世界各国で日本の寿司が大人気。多くの寿司職人が日本から海外に…
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ラーメンを生で食べる / 東京で一番美味しい博多ラーメンの店『ばりこて』高田馬場店
博多ラーメン 650円 東京で一番美味しい博多ラーメンの店『ばりこて』。その高田馬場店がオープンし、連日連夜、…
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「こういう餃子が食べたかったんだよ」がある大衆食堂 / 丸吉飯店
餃子 450円 特別な要素はいらない。奇抜さもいらない。たっぷりの醤油、酢、ラー油に浸し、ライスと一緒に食べる…
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【決定版】ヨーロッパに行くなら絶対トルコ・イスタンブール経由にするべき7つの理由
アジアとヨーロッパが融合する魅惑の国といえばトルコだ。その独特でエキゾチックな文化、目に入るだけで食欲が泊まら…
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2016年もチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』開催決定! 日本全国で体験可能
世界的に有名なチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』は、本場フランスのパリだけに留まらず、海外の諸外国で…
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アジア最大の近未来都市・香港で静かに眠る伝説の村に行ってみた / 川龍村
香港は、アジア有数の近代的かつ先進的な大都市だ。香港から流行がはじまり、全世界に広まってゆく。すべての事象は香…
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マクドナルドの限定ハンバーガー / 石のように灰色なハンバーガーが美味しい
マクドナルドの限定ハンバーガーに、今まで見たこともない、不思議な色をしたハンバーガーが登場した。パンが灰色で、…
何かおすすめの本はありますか ?