テレビ・雑誌・話題の店 豆2倍の濃厚リボルバーアイスコーヒー / ストリーマーコーヒーカンパニー
リボルバーコーヒー 650円 夏ならではの飲み物といえば、アイスコーヒー。「豆本来の美味しさを感じたいならホットじゃなきゃ」というコーヒーフリークな人も、猛暑が続けばアイスコーヒーに浮気したくなるものです。 ・リボルバーコーヒー ですが、確...
テレビ・雑誌・話題の店
テレビ・雑誌・話題の店 
テレビ・雑誌・話題の店 極めて珍しい「ふぐカツ丼」を築地市場の老舗で堪能する / 小田保
ふぐカツ丼 1200円 はじめて築地市場に行くのなら、行列に並んで寿司や海鮮丼を楽しむのもいいだろう。しかし、もしあなたが築地市場に2～3回訪れているのであれば、次回は加熱した料理を楽しんでみてはいかがだろうか？ ・期間限定料理が堪能できる...
テレビ・雑誌・話題の店 完璧なる食感と旨味に絶賛「芝海老と穴子の天丼」を築地市場で味わう / 天房
芝海老と穴子の天丼 1500円 築地グルメといえば、早朝から並んで寿司や海鮮丼を堪能するのが定番かもしれないが、「築地グルメの本質は寿司以外にある」という声があるのも事実。今回は、築地市場でもっとも定評のある「芝海老と穴子の天丼」をご紹介し...
テレビ・雑誌・話題の店 ウナギの油そば『うなとろ重』が革命的な美味しさ / 麺や庄の
ウナギの油そば(うなとろ重) 990円 ふわふわのウナギがドッサリと盛られた、絶品のうな重。夏の暑い日にこそ食べてスタミナをつけたいところですが、うな重ではなく、ウナギの油そばを食べてみてはいかがでしょうか？ ・夏限定の料理を数量限定 極上...
テレビ・雑誌・話題の店 安倍総理が食べに行くほど美味しい「日本一のハムカツ定食」がある食堂 / 田中食堂
ハムカツ定食 600円 東京上野の界隈には、レジカウンターで食べたい料理を伝え、前払いする昔ながらの食堂がいくつもある。食券販売機で前払いする店は多数あるが、それを人がやっている店は減りつつある。 ・グルメマニアの間で高い評価を受ける 20...
テレビ・雑誌・話題の店 地元民と魚河岸の人しか知らない「ふぐ天丼」に感動する / 天竹
ふぐ天丼（29日限定。通常ランチ1615円） 1030円 29日はどう考えてもふぐの日。お高いふぐ天丼がこの日だけは1030円。お値打ち価格だから急いで築地の老舗『天竹』にGOだっ！
テレビ・雑誌・話題の店 ハワイのおむすび「スパムむすび」の究極を追求した結果 / ALOHA FARM CAFE
スパムむすび 360円 ハワイでは定番の料理となっている、スパムむすび。日本の「海苔とおむすび」、北米の「スパム」を組み合わせて作られた料理で、いまではハワイアン料理のひとつとして定番化している。 ・徹底して追求されたスパムむすび とても美...
うどん・そば 伊集院光が絶賛する立ち食いそば屋のざるそば / いわもとQ
天ぷらセット 580円 芸能人が紹介しているからといって、その店が美味しいとは限らない。もちろん、推奨するからには自分に傷がつかない店を紹介しているともいえるが、それでも「絶賛していたけど普通だった」という店が多いのは否めない。
テレビ・雑誌・話題の店 真鯛を使用した鯛塩そばが絶品！ ラーメンスープでお茶漬けを食べる / 鯛塩そば灯花
鯛塩そばと鯛茶漬け 780円 / 270円 宇和島産真鯛を贅沢に使用。スープというよりも「出汁の濃縮液」ともいえる真鯛の旨味。そんな贅沢すぎるラーメンを提供している店が、ラーメンマニアの間で話題となっている。 ・鯛茶漬け ラーメンは好きだが...
イタリアン 本格パスタが食べられる寿司屋で絶品イタリアンを堪能する / しげ老鮨
寿司とパスタのランチ(5貫) 1310円 寿司屋なのに、本格的なイタリアンが楽しめる「隠れ家」が存在する。あまり知られていないが、グルメな人たちの間で注目を集めているのだ。 ・寿司とイタリアン その店の名は『しげ老鮨』。寿司職人として匠のレ...
テレビ・雑誌・話題の店 心から美味しい！と思える最高の丼を。赤坂『會水庵』で焼穴子玉子ふはふはを食べる幸せ
焼穴子玉子ふはふは 1400円 あつあつご飯の上にほんの少しだけタレが効いた地焼きの穴子が丸々1本。その上にごま油の薫りも嬉しいトロリふはふはの玉子焼き。 ・どこにもない美味しさを 丼だれを掛けて海苔を乗せて出来上がり。このシンプルで、高潔...
テレビ・雑誌・話題の店 楽しさと懐かしさの波状攻撃。大人が食べるお子様ランチは一皿でパーティ気分 / 表参道『東京ライス』
東京ライス 極(きわみ) 1550円 ハンバーグに海老フライにソーセージにナポリタンにピラフに蟹さんウインナー。サラダもクレームブリュレもプチトマトもポテトフライも全部乗ってるお食事最強伝説、それが大人のお子様ランチです。しかもソフトドリン...
テレビ・雑誌・話題の店 農林水産省総合食料局長賞受賞のお好み焼き / 京都伝統の味を東京で『京ちゃばな』
トマトお好み焼き ～牛肩ロースの炙り～ 1580円 大阪を拠点として展開している『京ちゃばな』は、京都の伝統的なお好み焼きを作り続けている人気の店だ。その東京第一号店が、店舗限定で提供している「トマトお好み焼き ～牛肩ロースの炙り 特製トマ...
テレビ・雑誌・話題の店 新鮮な鯵を自分で丼にのせる「鯵のたたき丼」が絶妙 / 和可奈鮨
鯵のたたき丼(具の大盛り) 950円 鯵はいたみやすいため、極めて新鮮なものしか鯵のたたきにはできない。さらに仕込みに手間がかかることから、美味しい鯵のたたきを食べられる店は希少な存在である。 ・自分で鯵を盛りつける 寿司屋『和可奈鮨』のラ...
テレビ・雑誌・話題の店 コーヒーよりも絶賛されるブルーボトルコーヒーのワッフル / その人気の秘密
リエージュワッフル 500円 都心部ではなく、あえて東京都江東区に店舗を構えた『ブルーボトルコーヒー』清澄白河店。店内は大きな倉庫のようなデザインで開放的な印象を与える。 ・上質ながら賛否両論あり コーヒーの味に関しては上質ながら賛否両論あ...
テレビ・雑誌・話題の店 タモリが宇多田ヒカルとはちあわせた伝説のそば屋『大川や』の日替わり御膳
日替わり御膳 1200円 タモリが常連のそば屋として知られている、東京都千代田区のそば屋『大川や』。タモリは人気番組『笑っていいとも』の放送が終わったあと、『大川や』に出向いて絶品なるそばを堪能していたという。
イタリアン 隠れた名店『フォーシーズン』のカレースパゲティに感動する客たち
カレースパゲティ 820円 細めのパスタを茹で、それを炒め、絶妙な硬度に仕上げたスパゲティ。あくまで「何も考えずに作っている」と言っているシェフだが、客の前に出されるスパゲティは、このシェフにしか作れない唯一無二の味だ。
テレビ・雑誌・話題の店 芸人がラーメン職人になった『鬼そば藤谷』の醤油ラーメン / その腕前はシェフとしても芸達者
鬼そば藤谷チャーシュー醤油ラーメン 1150円 お笑い芸人の「HEY!たくちゃん」が、人生をかけて挑んだラーメン屋としての新ステージ。単なる有名人の店ではない、単なるラーメン屋でもない、やるからには頂点を極めなくてはならない。 ・こだわりは...
うどん・そば そばマニアが認める味 / 秋葉原の隠れた立ち食いそば屋『みのがさ』のミニカレーとそば
ミニカレーそばセット 490円 実は秋葉原は立ち食いそばの激戦区で、遠方から秋葉原にそばを食べに来る人がいるほど、隠れたそばのメッカとなっている。今回ご紹介する立ち食いそば『みのがさ』も、名店のひとつ。 ・戸隠産のプレミアムそば粉 この店は...
テレビ・雑誌・話題の店 100年以上の歴史ある洋食店『ランチョン』のエビフライ / 東京芸術大学の学生に愛される味
エビフライ 2200円 明治24年に創業した洋食レストラン『ランチョン』をご存知だろうか？ 東京芸術大学の学生に愛され続けているレストランとしても有名で、店名の由来も芸大生が深く関連している。 ・地域住民に愛され続ける味 もともと店名がない...