秘境レベル１★☆☆ 香港人のお墨付き！ 絶品ローストグースが食べられる『一楽焼鵝』に行ってみた
皆さん、ローストグースをご存知ですか？ 北京が北京ダックなら、香港はローストグース！ そういっても過言ではない、香港ならではの料理です。 そもそもローストグースとは、焼いたガチョウのこと。日本では食卓にガチョウがあがる機会は少ないと思います...
香港料理
秘境レベル１★☆☆ 
現地のグルメを味わう 【香港グルメ】ミシュラン掲載の香港B級グルメ「滑溜腸粉」が絶品すぎる件 / 合益泰小食
世界中の美味しい飲食店が掲載されているミシュランガイドですが、その香港版に掲載されている「合益泰小食」(G/F, 121 Kweilin Street, Sham Shui Po)は、ビックリするほど安価で絶品名B級グルメのお店なのです。 ...
現地のグルメを味わう 【香港グルメ】絶対に間違いない小籠包を香港で食べたいならば「翡翠拉麺小籠包 尖沙咀店」に行こう
香港に行ったら思う存分に中国料理を食べたいと思っている人は多いでしょう。特に小籠包は香港の美味しい料理のひとつですし、どの店で食べてもレベルの高い「現地の美味しい味」を堪能できます。 ・翡翠拉麺小籠包 もし絶対に間違いない小籠包を香港で食べ...
現地のグルメを味わう 【魅惑の香港旅】香港に行ったら絶対に食べておきたい絶品すぎる担担麺 / 詠藜園担担麵
日本でも中国料理の定番になっている担担麺ですが、香港で独自の進化を遂げた「香港でもっとも人気のある担担麺」も、当然負けない美味しさです。その名物麺は「詠藜園担担麵」(102-103&105, Site 8, Wonderful Worlds...
現地のグルメを味わう 【香港スイーツ】夏の香港でキンキンに冷たい香港カキ氷を堪能しよう / 松記糖水店
伝統と近未来が混在する香港。春夏秋冬、どの季節に旅をしてもその季節ならではの姿で旅行者を魅了する香港ですが、もし夏に香港を旅するならば、夏だからこそ飛び切り美味しいスイーツを堪能すべきでしょう。 ・他の地域に劣らない絶品カキ氷 夏の香港でぜ...
観光・体験・施設 【魅惑の香港旅行】香港の夏！ フォトジェニックな涼しさ体験 / 絶対リピーターになる5つのポイント
香港にはワクワクがあります。ワクワクするものは美味しい、楽しい、面白い。香港には、そのすべてのワクワクがあるのです。特に夏の香港は素晴らしく、まさに絶好のフォトジェニックな夏がそこにあります。 今回は、夏の香港だからこその「より楽しいスポッ...
観光・体験・施設 【魅惑の香港旅行】アガる香港！ アートを感じる香港の街 オールド・タウン・セントラル(中環)が凄い / 香取慎吾アートも
香港は地図上で見ると小さく見えますが、それは大きな間違い。1106平方キロメートルの面積を有しており、その広さは東京都の約半分。にもかかわらず、起伏の激しい地形で人々の生活する平地がわずか25％くらいで、そこに約734万人が生活を営んでいま...
観光・体験・施設 【魅惑の香港旅】深水埗(シャムスイポー)でフォトジェニックな香港の夏を満喫 / グルメとアートと香港文化の聖地
古くから続く香港の歴史は、多彩な文化を生んできた。特に1840年代から150年以上続いたイギリス植民地時代の文化と中国文化の融合は、さまざまな分野に影響を及ぼし、人々の営みだけでなく、グルメやアートなども色濃く影響を受けている。 ・絶対に行...
現地のグルメを味わう 【香港グルメ】世界初の立ち食いスイーツのミシュラン掲載店が美味しすぎる件
香港には無数に美味しい料理屋スイーツがありますが、今回ご紹介するスイーツはミシュランに掲載されるほど美味しいスイーツ店として絶大な支持を得ている店です。 ・テイクアウト専門の立ち食いスイーツ店 しかもこの店、なんと、お客さんが食べる席はあり...
現地のグルメを味わう 【美食グルメ】デザインが秀逸すぎる香港スイーツに感動する / イケメン男子のデザイナースイーツ
香港の料理が美味しいことは、文字にするまでもありません。世界各国に美味しいといわれている料理は多々ありますが、中国本土の歴史ある料理と、先進的な新しい技術によって編み出された香港料理は、他国にはない「伝統ある新しい料理」といえるのです。 ・...
現地のグルメを味わう 【美食グルメ】香港に行ったらお茶を飲もう！ 買おう！ 香ろう！ 癒やしのティータイム
香港は香港料理やスイーツだけが美味しい地域ではありません。お茶もしっかり美味しいのです。そもそも中国の伝統的な美味しいお茶が飲めるだけでなく、香港特有の洗練されたお茶が存在するのです。 ・きわめて適切な状態で保存 香港には複数の美味しいお茶...
現地のグルメを味わう 【美食グルメ】香港で食べるスティック式ジェラートが甘美な美味しさ / Stickhouse Hong Kong
香港には歴史ある伝統料理がたくさんありますが、新たなグルメも次々と生まれています。そう、香港はニューヨークや東京にも負けない、流行グルメが誕生し、広まる地域でもあるのです。 ・本格的なジェラートを贅沢に堪能 たとえばスティック式ジェラート専...
現地のグルメを味わう 【美食グルメ】香港で絶対に失敗しない料理は「鶏肉と豚肉の料理」と判明 / 確かに失敗しなかった(笑)
香港にはさまざまな料理があります。カニ、海老、牡蠣、魚、鶏、アヒル、豚、どれも美味しい料理ばかりですが、あまりにも種類がありすぎて、どれから食べればいいか迷いますよね。 ・ほぼハズレがない絶品料理 そんなときは、とりあえず鶏肉料理か豚肉料理...
現地のグルメを味わう 【大人気】香港ではインスタントラーメン「出前一丁」が国民的食品 / バリエーション豊富でみんな大好き
香港に行ったら香港料理を味わいたい。誰もがそう思うかもしれませんが、あえて、コンビニやスーパーマーケットに行ってインスタントラーメンコーナーをチェックしてみませんか？ なんとそこには、日本でおなじみのインスタントラーメン「出前一丁」がズラリ...
現地のグルメを味わう 【絶品グルメ】香港女子に「いちばん好きなビールは何？」と聞いてみた結果 / 激しく爽快ブルーガールが大人気
香港には、香港だけのオリジナルビールだけでなく、世界中の美味しいビールが販売されています。スーパードライや一番搾り、そしてオリオンビールなどの日本のビールも販売されていて、香港の人たちのビール好きがうかがえます。 ・いちばん好きなビールは何...
現地のグルメを味わう 【極上スイーツ】香港式アイスミルクティーが冷たくて魅力的 / 薄くならない魅惑のテイスト
香港で食べられる美味しいスイーツといえばエッグタルトですが、冷たいドリンク系スイーツでオススメしたいのが(体験して欲しいのが)、香港式アイスミルクティーです。 ・香港の複数の飲食店で飲める 香港式アイスミルクティーは、砕いた氷にミルクティー...
現地のグルメを味わう 【美食グルメ】香港は牡蠣も絶品だった / ミシュラン掲載店で食べる牡蠣煮込み鍋が美味しすぎる件
香港の楽しみから「グルメ」を除くことはできません。香港は、訪れる旅行者の胃袋を魅了します。香港では立ち食いのB級グルメからリッチな料理まで、あらゆるグルメが堪能できますが、一度は行ってみてほしい中華レストランが「彭慶記 Pang's Kit...
現地のグルメを味わう 香港に行ったら絶対にカニかエビかロブスターを食べよ！ アジア屈指の甲殻類グルメの聖地
香港はあらゆる食文化が世界各国から流れ込んでおり、独自の食文化として新たな美味しさを生んでいます。香港でしか味わえない味がそこにあるのです。もし皆さんが香港に行く機会があるのなら、絶対に食べてほしいのがカニ、エビ、ロブスターなどの甲殻類ッ！...
国内で楽しむ 【期間限定】日本で香港を楽しむ！ 香港式ランチ＆スイーツを横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズで堪能
香港に行きたい！ 今すぐ行きたい！ そんな人は今すぐ航空券をゲットして香港へと向かうべきですが、そうもいかない人は横浜で香港を味わってみてはいかがでしょうか。横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズで食べた香港料理が絶品でしたので、皆さんに推奨し...
現地のグルメを味わう 【究極】香港に行ったら絶対に食べたい香港グルメ8選 / 実際に行って食べて調査
インドに行ったらインド料理、フランスに行ったらフランス料理、では香港に行ったら何を食べる？ 香港は様々な文化要素がミックスされた地域であり、驚くほど多様なグルメが独自に進化を遂げています。 ・エキサイティングかつ新鮮な感動 今回は、中華料理...