焼き鳥

テレビ・雑誌・話題の店

吉祥寺の聖地として崇められている老舗居酒屋「いせや」がコスパ最強で美味しすぎる件

首都圏における「住んでみたい街ランキング」で常に上位に入る吉祥寺。その吉祥寺で古くから酒好きの支持を集め続けている老舗があります。 超絶品な焼き鳥が味わえる居酒屋「いせや」はもはや聖地として崇められています。 ・とにかく安い! 名物の焼き鳥...
やっぱり肉!

焼き鳥居酒屋なのに「ごはんもの」が絶賛されている店 / やき鳥丼の『鳥竹』

やき鳥丼(価格は変更されることがあります) 950円 渋谷駅前に、焼き鳥が美味しいと評判の大衆居酒屋『鳥竹』がある。 夜、いつもここは満員状態だ。 決して安いわけではないし、だからといって、高いわけでもない。 美味いから客が多いのである。味...
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【祐天寺】安い! 美味い! 雰囲気良し! 東横沿いで飲むならもつ焼き屋「ばん」がおすすめ

祐天寺駅から徒歩5分。駒沢通り沿いにあるもつ焼き屋「ばん」。なんと、日本で初めてレモンサワーをつくったお店、つまり「サワー発祥の地」なんです。すべて100円のもつ焼きや安くて美味しいレモンサワー飲めるとメディアでも話題になっている老舗もつ焼...
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【希少グルメ】世界初の日本酒スパークリングマシンで飲む魅惑の炭酸日本酒 / 地酒一献 米の花

今まで体験したことがない新たな日本酒のジャンル「スパークリング日本酒」をご存じだろうか。これは日本酒に炭酸を含ませたもので、その味と食感は日本酒の新たなカタチを感じさせるものとなっている。 ・スパークリング日本酒を作るため独自開発 そんなス...
やっぱり肉!

わずかな期間しか入荷しない絶品なる「青首鴨の焼き鳥」を食べる / 鳥福

青首鴨の焼き鳥 600円(予価) 鴨の狩猟期間は、毎年11月15日から翌年2月15日まで。その期間だけ狩ることが許されている鴨だが、なかでも貴重で美味しいといわれている青首鴨。その焼き鳥が食べられる焼き鳥屋が『鳥福』だ。 ここは、貴重な比内...
やっぱり肉!

都心部で手軽に鶏肉の刺身を味わえる店 / 渋谷森本

砂肝刺し 838円 飲食店が衛生的に気を使うのは当然だが、よりいっそう食材に注意を払っている店でしか「鶏刺し」(鶏肉の刺身)は食べることができない。 ささみを串に刺し、炭火で軽く炙った焼き鳥も美味。 しかし、ほぼ生のまま、醤油、柑橘類、山葵...