お菓子 JR有楽町駅の高架下に台北蜂蜜大学芋「蜜糖地瓜」がオープンしたんだよ！ リッチな台湾蜂蜜「龍眼」使用
台湾でポピュラーな台北蜂蜜大学芋「蜜糖地瓜」。台北市の西門で食べたことがある人もいるのではないでしょうか。そんな「蜜糖地瓜」が日本に上陸しました。日本一号店は東京都のJR有楽町駅の高架下。テイクアウト専門店とのこと。 ・台湾の激レアな蜂蜜「...
有楽町駅
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お弁当 【絶品テイクアウト飯】神話ともいえる銀座の名店「銀座魚勝」の持ち帰りグルメが神域な件 / デリバリーが激しくウマい
偏見を持っている人、多いのではないだろうか。いや、偏見とまではいかなくとも、銀座は高い店、プライドが高い店、自分とは見合わない店、庶民が入りにくい店、そういう考えを持っている人は少なくないと思われる。でも実際は非常に良心的で、食材に対して非...
うどん・そば 銀座の立ち食いそば屋で食べる世にも珍しい「冷しヒョウそば」(スベリヒユ)に感動 / よもだそば 銀座店
冷しヒョウそば(スベリヒユ) 400円 インドカレーが美味しい立ち食いそば屋として絶大な支持を得ている「よもだそば」(東京都中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル1F)。そばが美味しいのはもちろんのこと、インドカレーの美味しさは院料理専門店にも...
テレビ・雑誌・話題の店 これぞ日本のカレー！ 基礎がしっかり作られた絶品ハンバーグビーフカレーに心惹かれる / マーブル
ハンバーグビーフカレー 850円 東京のど真ん中、それも有楽町の地下に、いかにも「日本のカレーらしいカレー」が存在するのをご存知だろうか。絶対に間違いない、「これが食べたかったんだよ」がそこにある。知る人ぞ知る、これがたべたかったんだよの店...
テレビ・雑誌・話題の店 【最強回転寿司めぐり】回転寿司「根室花まる」のぼたん海老とタラバ蟹のふんどし / 初めての魅惑的食感ここにあり
タラバ蟹のふんどし 367円 ぼたん海老 453円 マグロ、サーモン、アジ、イワシ、えび、さまざまな寿司ネタが回転寿司で楽しめるが、いくら安価な回転寿司とはいえ、それらの「定番ネタ」が美味しくなくては意気消沈。すぐにでも席を立って別の店で口...
テレビ・雑誌・話題の店 サクサク感ゼロの希少な完全ウエット系「江戸前天丼」をガード下で食べる / 天米
天丼 1050円 天丼は天丼でも、江戸前天丼と呼ばれているジャンルがある。その意味には諸説あるし、どれが正しいと断定できない部分もあるのだが「天ぷらをタレに浸す」工程をさせたものをそう呼ぶことがある。通常の天丼がタレをかけるのに対し、江戸前...
テレビ・雑誌・話題の店 普通では味わえない極めてクリーミーな仙鳳趾産の牡蠣 / 牡蠣Bar
仙鳳趾産の牡蠣 700円 牡蠣が好きな人ならば、仙鳳趾(せんぽうし)の生牡蠣の美味しさを知っているはずだ。他の牡蠣では味わえない、まるでクリームが詰まっているかのような、クリーミーでまろやかなテイスト。 ・味覚神経を魅了 後味は強いコクとし...
やっぱり肉！ 世にも珍しい「卵黄で食べるレアステーキ」に衝撃を隠せない / 銀座 正泰苑
レアステーキ 980円 これはローストビーフか？ それともユッケか？ この一皿を見て「レアステーキ」というワードが出てくる人は極めて少ない。もし「レアステーキ」と言える人がいたとしたら、その人は極めて焼肉に精通している「焼肉ツウ」だ。
うどん・そば 銀座の立ち食いそば屋で女将さん特製「ステーキそば」を堪能する / 陶そば
ステーキそば 1500円 立ち食いそば屋は「サッ」と入って、「ズズッ」とすすって、「スッ」と出て行くのが礼儀。そんなこだわりを持った人もいるようだが、さすがに1500円のステーキそばで、その三拍子ができる人は少ないだろう。 ・感動ともいえる...
テレビ・雑誌・話題の店 大都会の地下街に行列のできる絶品ラーメン屋 / 麺屋ひょっとこ
和風柚子焼豚麺 900円 東京有楽町の地下街に、行列ができるラーメン屋がある。店内は限りなく狭いものの、いつも行列ができている。しかし、この名店を知っている人がけっこう少ない。 ・ラーメン屋『麺屋ひょっとこ』 別に隠しているわけでもなければ...