アメリカ 【激ウマ】ニューヨーカーが絶賛するニューヨークスタイルじゃないピザ / ゴッサムピザを食べよ！
ニューヨークにはニューヨークスタイルのピッツェリアが多数存在する。ニューヨークスタイルのピザは生地が薄く、そしてグニャッと曲げてクルクルとクレープのように巻いても食べられる、とってもお手軽な存在。ナポリピザも生地は薄いが、ニューヨークスタイ...
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イタリアン 本当は教えたくない極上のローマピザを悪魔風で / イルペンティートのインデモニアータ
インデモニアータ 1850円 根性とスキルがあっても、生半可な調理場ではろくなピザは作れない。わざわざイタリアから職人を日本に連れてきて、本場と同じ窯を作らせた。そんな店主が作るピザは「ほぼ間違いなく食べる者すべて」を魅了する。 ・別次元の...
イタリア イタリアには3種類のピッツェリアがある / ガイドブックに載らない名店も
ピザ発祥の地はトルコといわれているが、そのレシピが熟れたのは紛れもなくイタリアである。いまや世界中の人たちが愛する料理となっているが、日本の場合、ピザの代表格といえば宅配ピザとなる。 ・窯で焼いたピザは別格 宅配ピザのほとんどがアメリカンス...
テレビ・雑誌・話題の店 イタリアよりも絶品！ ルイヴィトンが認めた絶対に教えたくないピザ店『イル・ペンティート』
マルゲリータ・スペリオーレ 1850円 各界の著名人がお忍びで訪れるほど絶品ながら、あまりにもピザが美味しすぎるため、誰もが「誰にも教えたくない」と思っているピッツェリアがある。
”食べる”イベント 金箔入り絶品ナポリピザを堪能できる『森山ナポリ』が話題 / ガイドブックに載らない金沢を体験
皆さんは、『森山ナポリ』をご存知だろうか？ 絶品なるナポリピザが堪能できるピザ工房で、正式名称を『金沢ピザ工房 森山ナポリ』という。 ・日本全国で絶賛されている 高温の550度で焼いた石釜焼きピザで、金沢の絶品食材を贅沢に使用し、瞬時に冷凍...
イタリア イタリアでイタリア女子から教えてもらった「ピザを食べても太らない方法」
トロトロのチーズが香ばしく焼け、芳醇な香りを漂わせるイタリア料理のピザ。宅配ピザも、イタリア料理店のピザも、人の食欲を刺激する魅力がありますよね。 「でも太るのが心配で食べられない」という人がいるのではないでしょうか？ 確かに、チーズや生地...