インド 【ホテル朝食旅日記】インド・ダージリンの朝食ビュッフェのカレーが美味かったんだが！ やっぱり混ぜ混ぜは重要!?
世界の素晴らしいホテルに泊まりつつ、ゆったりとした時間の流れのなかで素晴らしい朝食を楽しむ。旅行者にとって、これ以上幸せなことがあるのでしょうか。今回も美味しい朝食をご紹介します。 ・ホテルからの眺めは絶景 今回食べた朝食は、インドのダージ...
カレー
インド 
アメリカ ニューヨークのゴーゴーカレーを食べてみた / しかもデカ盛りメニュー「グランドスラムカレー」を注文してみた
日本でもっとも有名な金沢カレー屋のひとつ「ゴーゴーカレー」は、日本だけでなく海外にも進出して人気を博していますが、ニューヨークのマンハッタンにあるゴーゴーカレーの店舗に行ってみました。 ・グランドスラムカレー！ 店内に入ると、たくさんのお客...
南アフリカ 【グルメ旅】南アフリカのスパイス屋がインドよりインドだった件
南アフリカの地方都市ダーバンにあるスパイス屋さんに行ってきました。このスパイス屋さんは巨大市場の中にあり、スパイスを仕入れるため外国人も多く訪れるのか、英語を流暢に話す店員さんばかりでした。 ダーバンはインド移民が多く、インド料理をベースと...
マレーシア 【異国グルメ】ボルネオ島の深夜食堂で絶品インドカレーを食べる / コタキナバルのハラル料理店
ボルネオ島、現地の言葉ではカリマンタン島は、インドネシア、マレーシア、ブルネイの3つの国が領土としており、さらに多くの異国文化が共存している地域であることから、食文化も豊かで、何を食べても美味しい島だと評判です。 もしボルネオ島の都市コタキ...
インド 【異国グルメ】インドの吉野家でカレーを食べてみたのだが！ インド人もビックリ!?
インドにココイチがオープンすると話題になっていますが、実は吉野家がすでにインド進出していて、しっかりとした本物の和風カレーを食べることができます。海外のニセ和食ではないカレーが食べられるのです。 ・日本のカレーは和食 カレーの発祥はインド、...
国内で楽しむ 飛騨高山の隠れた名店「弱尊」のリピート必至の絶品カレー
飛騨高山の名物と言えば飛騨牛が有名ですが、それ以外にも名物やおいしい食べ物はあります。JR飛騨高山駅近くに店舗を構える弱尊(じゃくそん)も、そんな隠れた名物グルメの１つです。約8日間かけて出来上がる、こだわりの絶品カレーが食べられるお店。高...
インド 実はカレーだけじゃないインドのシチュー「ニハリ」を知っていますか
インドと言えばカレー。インドの人たちは毎日カレーしか食べないと思われがちですが、実はインドにはカレーだけでなく多種多様な料理が存在します。今回紹介するのは、インドの中でも特別な煮込み料理、「ニハリ」です。 ニハリは、インド亜大陸のイスラム教...
インド インド人だからといってカレーばかり食べているわけじゃない！ むしろカレー食わない！
インド人だからと言ってカレーばかり食べているわけじゃない！ むしろカレー食わない！ そう言うのは、インド人のモハメドさん。「インドといえばカレー」というイメージがあるが、それは正解でもあり、間違いでもある。 ・インドカレーはインドに存在しな...
現地のグルメを味わう 香港の治外法権ビルの奥深くにある完全会員制カレーレストラン / 秘密裏に会員カードを入手し潜入取材
香港には、かつて治外法権とされる地域やビルがいくつかあったが、現在は重慶大厦(チョンキンマンション)を残すばかりとなった。事故、犯罪、絶命、ボッタクリ、あらゆる出来事が発生する重慶大厦は、まさにカオスの代名詞。 ・完全会員制のカレーレストラ...
シンガポール バナナの葉の上に絶品カレーを盛って食べよう！ シンガポールで大人気の『BANANA LEAF APOLO』
シンガポールには、リトルインディアと呼ばれているインド人街があります。ここには、インドだけでなく、バンクラデシュ人やネパール人たちも多くいます。 ・本物のバナナの葉をお皿に そしてインド料理店も多く、旅行者に特に人気なのが『BANANA L...