Mindblown: a blog about philosophy.
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エジプトの国民食「大衆食堂のコシャリ」と「高級レストランのコシャリ」を見比べてみよう
日本の国民食ともいえるラーメンですが、エジプト国民にラーメンと同等の料理があるとするならば、それはコシャリでし…
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タイでいちばん美味しいと評判のフライドチキンが絶品! 現地人が愛する店『ソイポロフライドチキン』
タイの名物料理といえば何でしょう? トムヤムクン、グリーンカレー、ヤムウンセン、そしてソムタム、いろいろありま…
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これはお茶や牛乳が欲しくなる! 釧路『さそや』のどら焼きが絶品
北海道釧路市にある和菓子の店『さそや』。ここには絶品のどら焼きが売られていて、「その日の生産分はいつも品切れに…
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【グルメ】ヨーロッパに行ったら「タルタル」を食べよう! 特にドイツは美味い
牛肉を細かくみじん切りにし、さらにお好みで叩き、塩とコショウなどで味付けしてパンにのせた料理、それがタルタル。…
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中国では通勤時に屋台で朝食を食べます! ランチの弁当も買います
日本人はワーカーホリックのように仕事ばかりしていると思われていますが、中国人だってけっこう働きます。 中国の地…
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ラーメン好きを唸らせる歴史ある名店・丸信ラーメン / その本家を訪れる
北関東を中心に店舗展開をしている丸信ラーメン。その物語は、関東と東北の県境にある町・黒磯から始まった。 東北本…
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フランスの小さな村で醸造されたシードルが絶品! 唯一日本で飲めるガレット店『メゾンブルトンヌ』
信じられないかもしれませんが、フランスでも品薄で少量しか出回らない、希少なシードル(発泡酒サイダー)が東京・笹…
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英国に行くなら最高のフィッシュ&チップスを食べましょう
英国はエンターテインメントの国であり、歴史の国でもあります。世界遺産もあれば、大自然もある。これほどまでに、魅…
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タイのオカズ食堂は選びすぎるとレストラン並みに高くなる
タイには好きなオカズ(惣菜)を選んでご飯と一緒に食べる食堂が無数にあります。 1枚の皿にご飯を盛り、そこに客が…
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タイに行ったらラーメンに餃子が入っていたんだが(笑)
タイには間違った形で日本の文化が流れ込んでいるようで、ラーメンに餃子が入っている店がある。もちろん美味しければ…
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バンコクの水上マーケットで劇的に美味いラーメンをいただく
今日はHISのオプショナルツアーで、バンコク名物水上マーケットに行ってまいりました。朝7時にホテルから専用のバ…
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台湾に行ったら絶対に食べておきたい朝食! 豆乳と美味しい台湾パンたち
台湾は世界でも屈指の「おいしい朝食の国」といわれています。 特に豆乳(トウチャン)と台湾パンは最高の組み合わせ…
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トルコ料理はトルコで食べると美味しさ倍増! ケバブはパンで包むより敷く食べ方が美味しい
トルコを旅行した日本人に「トルコでまずい料理を食べた?」と聞けば、ほとんどの人が「ない」と答えるでしょう。それ…
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葱油餅(ツォンユーピン)は台湾が誇る人気の屋台グルメ / 路上で絶品なる味を堪能する
もともとは中国料理として愛されてきた葱油餅(ツォンユーピン)ですが、そのレシピは台湾に渡り、いまや台湾人(特に…
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【魅惑グルメ】はま寿司の秋葉原店に行ってみた! 秋葉原駅前で気軽に回転寿司が食べられるのは良き!
安くて美味しいお寿司が食べられる回転寿司の人気店「はま寿司」。日常的にお寿司を食べに行っている人もいるかと思い…
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【最強グルメ】秋葉原のカキフライ食べ放題が天国すぎた! ウマすぎて気を解放した「おむすびのGABA 秋葉原店」
カキフライが大好きなのでカキフライをたくさん食べられる店に行きたいなと思っていたら、牡蠣フライ食べ放題の店があ…
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沖縄の路上で無人販売されてるマンゴー買ったら激しく安くて甘くてウマかった
沖縄県の南城市大里に「熱田果樹園」があるのですが、この果樹園は道端で流通しないマンゴーを売っていて、それが激安…
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発酵系「醸されソフトクリーム」がウマイ! お酢のクラフトコーラ「山吹コーラ」も飲んだ! 発酵デパートメント / 発酵茶寮
コーラが好きすぎて毎日コーラを飲む勢いなのですが、コカ・コーラもペプシコーラもジョルトコーラも広島コーラも、そ…
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【皇室グルメ】天皇陛下の為に2年かけて作られたアイスクリームが激しくウマイ / 宮内庁の依頼で誕生「スノーロイヤル」
天皇陛下の為に作られた、特別なアイスクリームが存在することをご存じでしょうか。それは「スノーロイヤルアイスクリ…
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【絶対グルメ】台湾で実際に食べてウマかった魯肉飯ランキングトップ6
台湾旅行の最大の目的、それがグルメという人は多いと思います。日本でも美味しい台湾料理が食べられますが、現地でし…
何かおすすめの本はありますか ?