テレビ・雑誌・話題の店 桜エビと小エビがたっぷり入ったパクチー香るグリーンラザニアで新緑を満喫 / ラザニ屋
グリーンラザニア 1150円 平麺のパスタと挽き肉のボロネーゼのミルフィーユに熱々のチーズが絡んだ、ナポリ発祥の “ラザニア”。東京の下町・高円寺にある「ラザニ屋」では本場で（おそらく）イレギュラーな、緑一色のラザニアを楽しめる。 ・ひとひ...
テレビ・雑誌・話題の店 
ポルトガル ポルトガルで一番有名な食べ物「パステル・デ・ナタ」が絶品 / 一番美味しい店をタクシー運転手に聞いてみた
「リスボンで一番おいしいパスティスが食べられるよ」と、タクシーの運転手さんが教えてくれた店がある。 ・ポルトガルで一番有名な食べ物 パステル・デ・ナタ（Pastel de Nata）は、おそらくというかほぼ確実に、ポルトガルで一番有名な食べ...
テレビ・雑誌・話題の店 孤独のグルメ シーズン6 / 新宿区淀橋青果市場の豚バラ生姜焼定食 / 伊勢屋食堂
豚バラ生姜焼定食 700円 豚肉と生姜、これほどまでに食欲をそそらせる黄金の組み合わせが存在するだろうか。加熱することでフワンと立ちのぼる、香ばしさとスパイシーな薫り。特に豚バラ肉は脂分が多く、焼くことで一際芳醇さが増す。 ・これさえあれば...
タイ サムライロボットが働いている焼肉屋に行ってみた結果 → 過酷すぎるほど忙しく働いていた(笑)
タイにはサムライロボットが働いている焼肉屋があるのですが、ここのロボットがひっきりなしに働いていて、とても働き者だと話題になりました。 ・ちゃんと人間のスタッフはいる ロボットが働いている焼肉屋は「春」といって、タイの首都バンコクにあります...
テレビ・雑誌・話題の店 地域住民に愛される超ハードコア系激ウマチャーハンの店 / 珍来 平井店
チャーハン 650円 皆さんは、ハードコア系チャーハンの存在をご存知だろうか。チャーハンの米粒は水分量が少なく、パラパラっとしているほうがマッチすると言われているが、ハードコア系チャーハンは「パラパラ」どころの話じゃない。 ・クリスピーで旨...
フランス 【大興奮】フランス人は日本が大好き！ パリの本格的コスプレイヤーが大集合
フランスは日本文化を愛する人が多いように思えます。それはグルメだけでなく、芸術や漫画などの文化に対してもです。特に日本のアニメやゲーム、漫画などは多くのフランス人に影響を与えています。 ・なかなか完成度が高い 日本文化を伝えるイベントがフラ...
うどん・そば 孤独のグルメ シーズン6 / 渋谷区道玄坂の皿うどんと特製ちゃんぽん / 長崎飯店 渋谷店
まさかこんな場所にちゃんぽんの名店が!? 最初にこの店を見つけたとき、ほとんどの人がそう思う。それもそのはず、渋谷駅前という一等地にありながら、路地のさらに奥の路地、そして裏の裏の裏、とことん目立たない場所にある絶品店だからだ。 ・道玄坂の...
おもしろ 伝説のラーメン屋「斑鳩」は移転後も激しくウマイ / 現在はプレオープンで3時間のみ営業
煮玉子濃厚らー麺 850円 伝説のラーメン屋「斑鳩」が東京都千代田区の市ヶ谷駅付近に移転した。どんなに美味しい店でも移転後は味がブレがちのため、あえて移転から時間を経過させて出向いたが、いやはや「斑鳩」の名に恥じない「斑鳩っぷり」だった。素...
アメリカ 本場アメリカでニューヨークのハロウィンに行ってみた結果 / 盛り上がりすぎて笑った
ハロウィンは日本でも浸透したお祭り行事ですが、もともとは古代ケルト人が発祥と言われています。ヨーロッパから北米に伝わり、いまでは「北米が発祥なんじゃないか？」と思えるほど盛り上がっています。 ・世界中からお祭り騒ぎを求めて!! 特にハロウィ...
インド インドの砂漠でメシを食おう / ラクダに乗ってジャイサルメール・大インド砂漠を歩く
砂漠で食べる飯は美味い。インドのラージャスターン州には、オアシス都市として有名なジャイサルメールがある。そこからランドクルーザーに乗って大インド砂漠(タール砂漠)の端まで移動し、さらにラクダに乗り換えて砂漠を横断する。 ・光るものはあまり持...
”食べる”イベント 世界各国のビールが集まるヒビヤガーデン / 都内最大規模の全2000席
グリーンあふれる爽快な“都心のオアシス”、日比谷公園。ここで新緑が心地いい5月下旬に、今シーズン最速のビアガーデンが国内最大規模で開催します。日の光や外の風をたっぷりと肌で感じながら、とっておきの世界のビールで乾杯しませんか？ ・コンセプト...
国内で楽しむ 北海道天塩町の牧場が生み出したスイートなミルク飲料に感動 / ミルク以上に生乳の味を堪能
北海道の北部に位置する、酪農と漁業がさかんな天塩町。そこにはいまだ人々に知られていない、おいしい“天塩の宝物”が眠っているのだそう。そこで町をあげての「天塩國眠れる食資源活用プロジェクト」が動きはじめました。今回ご紹介するのはとびっきり濃く...
カレー 【孤独のグルメ シーズン6】東京都目黒区三田の薬膳スープカレーとチキンピクルス / シャナイア
カレーは人を魅了する。それはインドでも、ヨーロッパでも、そして日本でも。今回ご紹介するカレーの名店「シャナイア」(東京都目黒区三田1-5-5 猫のあじと)は、あらゆるカレーの要素が取り入れられた、まさに極上の逸品が堪能できる店。 ・突然現れ...
記事広告 【必見】フランス全国酪農経済センターイベントで伝授！ かんたんチーズ料理＆ビールで楽しむパーティお花見
待ちに待ったお花見の季節がやってきましたね♪ お花見には、おいしいお弁当とお酒がつきもの。今回はフランス全国酪農経済センター（CNIEL）とヨーロッパ連合（EU）が主催するイベントで、お花見にぴったりなチーズ料理とビールについて伺ってきまし...
モンゴル 【国境】中国とモンゴルの国境に行ってみた / 入国審査が興味深い
中国とモンゴルは隣接している国なので、陸路入国が可能です。北京からウランバートルまでシベリア鉄道が走っていますし、北京や上海から長距離バスが国境まで走っています。国境の町は二連浩特(エレンホト)と呼ばれていて、鉄道でもクルマでも、必ずここで...
”食べる”イベント 日本一おいしいパエリアを堪能 / 日本パエリア協会主催の代々木公園『パエリア祭り』
大鍋で炊き上げた米のひと粒ひと粒に、肉や魚介、野菜のうま味を凝縮させた“パエリア”。スペイン東部のバレンシア地方で生まれた伝統料理は、日本でもすっかり人気グルメだ。この4月の第1土・日曜の2日間、日本各地の絶品パエリアが集まる『パエリア祭り...
北朝鮮 鉄道で北朝鮮に行ったら平壌駅がけっこう都会っぽかった件 / 高級車がズラリと駐車
北京から寝台列車に乗って北朝鮮の平壌まで行ったのですが、平壌駅や周辺がとても都会っぽくてカルチャーショック(？)のような印象を受けました。 ・その都会っぷりに驚き 北京から1日かけての移動でしたが、一部の地域を除いて、ほとんどが田舎の車窓。...
テレビ・雑誌・話題の店 割烹料理店が1日20本限定販売している「苺みるく生洋羹」が極めて美味しい件 / 日本料理 雄
苺みるく生洋羹 2484円 料亭が昼だけ作る格安のお弁当、居酒屋が昼だけ作るラーメンなどなど、普段の料理ジャンルとは違うグルメを「時間限定」で提供している飲食店が増えています。今回ご紹介する割烹料理店「日本料理 雄」(東京都渋谷区広尾1-1...
日本 希少な北海道手塩町産しじみを堪能 / ミシュランラーメン「ソラノイロ」と限定コラボ
北海道には「おいしい」ものしかもはやない。この豊かな食に恵まれた地でもっともおいしい3つの食材を、かつて江戸・明治の人々は「蝦夷の三絶」と呼んだという。そのうちの一つ“天塩川のしじみ貝”を堪能できるカップラーメンが、このたびAmazon限定...
アメリカ ニューヨークに行ったのは牡蠣を食べるためでしょ？ グランドセントラルオイスターバー
アメリカで牡蠣？ しかもニューヨークで生牡蠣？ そう思う人もいるかと思いますが、ニューヨーカーにとって牡蠣は身近な存在であり、日常的に食べるご馳走でもあるのです。衛生的で、フレッシュで、とても美味しい各地の牡蠣が堪能できるのです。 ・鉄道旅...