Mindblown: a blog about philosophy.
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【絶対グルメ】日本一の牡蠣と断言する洋食屋のカキフライを食べに行ってみた / 洋食 GOTOO
カキは魅惑的な食材だ。生でヨシ! 焼いてヨシ! そして揚げてヨシ! どう調理しても美味しく食べられる究極食材と…
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【焼肉グルメ】思ったほど高くない叙々苑に上ネギタン塩を食べに行こう / 高級焼肉店増加で「特別高い店ではなくなった」
叙々苑は高級焼肉店なのは間違いない。そして叙々苑游玄亭(通称スーパー叙々苑)は神域に達した焼肉を堪能できる焼肉…
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【激辛グルメ】辛い焼肉を食べたかったら激辛マニア御用達「味楽亭」に行くしかないよね
もし、あなたが辛いものが大好きで、特に焼肉も大好きというのであれば、いつか「味楽亭」(東京都新宿区歌舞伎町2-…
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【島グルメ】厳島は広島県だから牡蠣もウマイ! 鹿と共存する島でウマイ飯を堪能しよう
広島県の厳島は「宮島」とも呼ばれており、毎年、世界中から観光客が集まります。賑やかながら穏やかな空気が流れる美…
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【絶品グルメ】ラーメン二郎の隣のインドカレー屋がウマイ / しかも激安すぎて最高「RAJ 仙台店」
ラーメン二郎は「人を魅了してやまない店」として絶大な支持を得ているラーメン屋だが、数あるラーメン二郎の店舗のな…
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【勝三太郎の神カツサンド旅】海老好きなら絶対に食べるべき名古屋名物「エビフライサンド」が絶品 / コンパル
うども! カツサンドマニアのジャーナリスト勝三太郎です! エビフライサンドもカツサンドの仲間です。うまいものす…
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【極上グルメ】日本一美味しいと絶賛されるホットケーキが食べられる店 / 青山キラー通り「カフェ香咲」
ここ最近、オシャレなカフェに欠かせないメニューとなっているパンケーキ。ふわふわだったり、山盛りだったり、色鮮や…
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ミシュランが認めたナポリピッツァの名店で幸せをかみしめながら肉を食べる / ラ トリプレッタ
牛肉のタリアータ いつもとは違った特別な黒板メニューに「牛肉のタリアータ」があったなら、いくらピザの名店でピザ…
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肉にはコーク! 取材拒否の店が大好きな寺門ジモンが肉とコカ・コーラを語る
ガッツリ肉々しい肉を食うときは無心になって肉をとことん楽しみたい。肉好きにとって肉に食らいつけるときが至高の瞬…
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旭川市の老舗ジンギスカン屋にハーブ生ラムと羊プリンを食べに行ったよ / 大黒屋
美味しいジンギスカンを食べたかったら北海道に行けばよいといいますが、北海道は北海道でも旭川市の老舗のジンギスカ…
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ネギタン塩とネギロースのライス乗せ / クリスピーに焼いて蒸らして食べる「焼肉ぽんが」
目黒駅から徒歩1分ほどの場所にある「焼肉ぽんが」(東京都品川区上大崎2-17-5)に行くならば、ぜひとも試して…
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【希少グルメ】予約が取りにくい渋谷の焼肉店「ゆうじ」に行ってみたら赤身肉がウマかった
JR渋谷駅から徒歩10分ほどの場所にある焼肉屋「炭火焼 ゆうじ」(東京都渋谷区宇田川町11-1)は、あまりにも…
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【秘密グルメ】絶対に教えたくないジンギスカンがウマすぎる焼肉屋・浅鞍 / 民家すぎて見つけられない!
北海道と言えば牛乳! じゃがいも! そしてジンギスカン! ほかにも数々の名物がありますが、札幌に行ったらジンギ…
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【映画グルメ】フォレストガンプのババガンプで海老を食いまくる魅惑の時間
エビは海のフルーツだ。焼いてもいいし、茹でてもいいし、煮てもいい。料理も多彩で、海老炒め、炙り海老、海老の串焼…
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【極上グルメ】とんかつの名店のエビフライはチョーうまかった / とんかつ檍 銀座店
美味しい料理を作る職人は、どんな料理を作っても絶品に仕上げてしまうものなのでしょうか。人気のとんかつ屋として知…
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【秘密グルメ】かに道楽でカニクリームコロッケを食べない理由を知りたい
かに道楽に行ってカニを食べない人はいないと思いますが、皆さんどんなカニ料理を食べていますか? カニの刺身、茹で…
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東京都文京区湯島で伝わる「生姜豚専門店 香登利」で生姜豚を食べる
東京都文京区湯島で昭和40年代に誕生したという生姜豚。ニンニクと生姜がガツンときいたタレに豚肉を漬け込んで下味…
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【極上グルメ】予約数0件で絶望していた73歳のすし屋が激ウマだったのでみんなに教えたい / 鮨 ほり川
数年前、Twitterで「まだご予約が0件です」と嘆いていた寿司屋がある。東京都の下北沢駅から徒歩10分ほどの…
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【絶品グルメ】お好み焼きチャンポンを熱々の鉄板で食べる幸せをあなたにもあげたい / カープ 東京支店
お好み焼きは頭に「大阪風」「広島風」とつけると争いのもとになると言われていますが、「カープ 東京支店」(東京都…
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【伝説グルメ】ラーメン二郎っぽいけどラーメン二郎じゃないラーメン屋がウマイ! ラーメン神田店
ラーメン二郎っぽいけどラーメン二郎じゃない。だけどしっかりラーメン二郎テイストが堪能できるラーメン屋「ラーメン…
何かおすすめの本はありますか ?