Mindblown: a blog about philosophy.
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心から美味しい!と思える最高の丼を。赤坂『會水庵』で焼穴子玉子ふはふはを食べる幸せ
焼穴子玉子ふはふは 1400円 あつあつご飯の上にほんの少しだけタレが効いた地焼きの穴子が丸々1本。その上にご…
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楽しさと懐かしさの波状攻撃。大人が食べるお子様ランチは一皿でパーティ気分 / 表参道『東京ライス』
東京ライス 極(きわみ) 1550円 ハンバーグに海老フライにソーセージにナポリタンにピラフに蟹さんウインナー…
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バンコクの建設中ビルがユニークすぎて大注目 / 外国人観光客らが記念撮影
タイの首都、バンコクのシーロム地区に、高層ビルが建設中である。周囲に高層ビルがないため、非常に目立つ存在となっ…
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JR新宿駅に大行列ができるクロッカンシューの店 / スイーツ好きが大絶賛! ザクザク
クロッカンシュー 250円 「クロッカンシュー」という名は呼びにくいが、愛称として「ザクザク」と言い換えたのは…
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立ち食いそば屋の冷たい「中華そば」が絶賛される理由 / 白河そば
ぶっかけ中華ととうふめし 470円 / 210円 キンキンに冷えた蕎麦出汁、しかも珍しい塩出汁。そこに茹で上げ…
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もっとも究極に近いカキ氷の完成形 / 絶品なる夏スイーツ店『かんな』の氷ティラミス
氷しること氷ティラミス 850円 / 650円 東京都世田谷区にあるカキ氷の名店『かんな』の名物といえば、「氷…
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”シンハービール飲み放題”のビアガーデンがオープン!
暑い国、タイで愛され続けている「シンハービール」が飲み放題のビアガーデンが、2015年7月、銀座にオープンしま…
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農林水産省総合食料局長賞受賞のお好み焼き / 京都伝統の味を東京で『京ちゃばな』
トマトお好み焼き ~牛肩ロースの炙り~ 1580円 大阪を拠点として展開している『京ちゃばな』は、京都の伝統的…
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中華航空バンコク発夜行便が復活! 定着なるか?
チャイナエアラインは6月18日(木)から、台北~バンコク線のスケジュールを改定し、2013年と14年に期間限定…
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後味の良い超コッテリを堪能できる特製ラーメン/ 麺や庄の
特製ラーメン 960円 人によっては「濃すぎる」と感じるかもしれない。しかし、コッテリ好きのラーメン好きならば…
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【勝三太郎の神カツサンド旅】美食家が「間違いない店」と絶賛する店のたまごサンドイッチ / Soho’s Bakery 3206
たまごサンドイッチ 450円 ども! カツサンドマニアのジャーナリスト勝三太郎です! 「サンドイッチにこだわり…
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バンコクで一部の旅行者に人気のホテル台北旅社が正式に閉鎖! ひとつの時代が終わる
バンコク旧市街ジュライロータリーで、ランドマークとして親しまれてきた『台北大旅社』(ポンプラップ区ミッタパン通…
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新鮮な鯵を自分で丼にのせる「鯵のたたき丼」が絶妙 / 和可奈鮨
鯵のたたき丼(具の大盛り) 950円 鯵はいたみやすいため、極めて新鮮なものしか鯵のたたきにはできない。さらに…
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在バンコクミャンマー大使館 / ミャンマービザ代実質値上げ! 発給の預かり期間延長
在バンコクミャンマー大使館(バンラック区)は、外国人のビザ申請にかかる所要日数を一部変更しています。 ・実質値…
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コーヒーよりも絶賛されるブルーボトルコーヒーのワッフル / その人気の秘密
リエージュワッフル 500円 都心部ではなく、あえて東京都江東区に店舗を構えた『ブルーボトルコーヒー』清澄白河…
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本場タイの『ガイトーン』で世界で一番美味しいカオマンガイを食べる
「ピンクのカオマンガイ」として知られている食堂『ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム』(以下 ガイトーン)。タイ…
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日本では極めて珍しいミエンカムが食べられるタイ料理店 / クルンテープ ミッドナイト
ミエンカム 1100円 タイの料理といえば、トムヤムクンやパッタイ、ソムタム、カオマンガイなどを思い浮かべる。…
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甘く薫る最高のトンカツを食べに行く。大門『のもと家』の特選厚切りロースかつ
特選厚切りロースかつ定食 2200円 堂々たる佇まい。黄金の衣に包まれた六白黒豚は揚げ油から出されても尚ゆっく…
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アジアで一番美味しいタイのハンバーガー『ナナバーガー』の2号店が大人気
「アジアで一番美味しい」といわれているハンバーガーが、タイの首都バンコクにある。バンコクの歓楽街『ナナプラザ』…
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最高のレモンライスが食べられる唯一無二のインド料理店 / コチンニヴァース
レモンライス 880円 インド料理店『コチンニヴァース』ほど、はずれのない料理店も珍しい。すべてが合格点。どれ…
何かおすすめの本はありますか ?