テレビ・雑誌・話題の店 2か月以上先まで予約がうまっている焼鳥屋「鳥しき」の卵かけご飯 / ミシュラン掲載の絶賛店
卵かけご飯 グルメな人ならば、誰もが一度は食べてみたいと思い、虎視眈々と予約の席を狙っている焼鳥屋がある。東京目黒にある「鳥しき」だ。食材、仕込み、味付け、火加減、そして調理環境と職人技、そのすべてが完璧に近い。そんなハイクオリティであるに...
居酒屋
テレビ・雑誌・話題の店 
テレビ・雑誌・話題の店 かつ丼が名物の大衆居酒屋に大行列 / 丸千葉
かつ丼 950円 居酒屋は酒を飲むところ。確かにそうかもしれないが、飯がすこぶるウマい居酒屋もある。そういう店に限って、ツマミも酒もウマいもの。つまり、すべてにおいてパーフェクトな居酒屋ともいえる。 ・昼間から酒を飲める貴重な居酒屋 通称で...
やっぱり肉！ ここでしか体験できない砕け散る「つくね月見」を堪能 / ばぁーどはうす○勝
つくね月見 1100円 これをつくねと言ってよいのだろうか？ 100グラム以上の鶏肉を丁寧に捏ね、肉汁を逃がさないように、肉質のクオリティを下げないように、じっくりと鉄板で焼くつくね。そこに新鮮で濃厚な黄身を添えていただく。
やっぱり肉！ 国際的に牛煮込みが絶賛されている居酒屋・岸田屋 / 実は肉豆腐が常連に大絶賛
肉豆腐 550円 居酒屋『岸田屋』は、牛煮込みが美味しいことで有名だ。もんじゃ焼のメッカともいえる東京月島に店舗があり、とてつもなく狭いスペースに、コの字型のカウンター席がある。 ・海外からも客が訪れるほど人気 ここは、常連にも一見さんにも...
やっぱり肉！ ここでしか食べられない「若鶏の唐揚げ」を食べるため行列ができる居酒屋 / 鳥房
若鶏唐揚げ 時価(1000円前後) 話題になって行列ができる店は腐るほどあるが、流行やクチコミが途絶えると行列も消えてしまい、いつしか忘れられた存在になってしまう店も多々ある。おそらく、近買うご紹介する『鳥房』からは、未来永劫、行列が消える...
やっぱり肉！ 職人が6日間焼き続ける伝説の「とり皮」を食べる贅沢 / 博多かわ屋
かわ10本 1600円 焼鳥のなかでも、とり皮は最安値でチープなもの。そういう印象を持っている人は少なくない。しかし「とり皮が美味しい焼鳥屋は職人の腕が本物であることを意味する」といわれているほど、焼き鳥屋のスキルを計る目安にもなっている。...
やっぱり肉！ 和食料理の巨匠が「おそらく日本で一番美味しい鳥刺し」と絶賛 / 鳥房
ぽんずさし 550円 鳥刺しの名店はいくつもあるが、和食料理の巨匠が「おそらく日本で一番美味しい鳥刺し」と断言している店が『鳥房』だ。なかでも鳥刺しに香辛料をあえた「ぽんずさし」が絶品。この店を訪れる客のほぼ100％が「ぽんずさし」を注文す...
テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ シーズン5】東京都江東区三好のオニオンロールパンとサンマ燻製刺し / だるま
五郎ちゃんセット 『孤独のグルメ』シーズン5にも、魅力的な店舗がたくさん登場しそうだ。たとえば、地下鉄の清澄白河駅から徒歩3～4分ほどの場所にある大衆居酒屋『だるま』。ここは低価格で家庭的な料理が食べられるだけでなく、ツマミや刺身など、あら...
テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ】東京都清瀬市のもやしと肉のピリ辛イタメ / みゆき食堂
五郎さんセット 900円 外食で特別な料理もいいが、「格別な料理」なら大衆食堂でもじゅうぶん堪能できる。東京都清瀬市の『みゆき食堂』では、酒場という面を持ちながら、無数にある料理の数々を楽しめる。 ・トップクラスの「情緒」 ドラマ『孤独のグ...
やっぱり肉！ 【孤独のグルメ】江東区門前仲町のやきとり / つくねを生ピーマンで包む『庄助』
つくねとピーマン 焼鳥にも色々あるが、本当に美味しいと思える「つくね」に出会うことは稀だ。つくねに力を注いでいる焼き鳥屋は少なく、どうしてもつくねは脇役になりがちなのである。
居酒屋 ビールが絶賛される居酒屋で絶品なるプリンを食べる / JR新宿駅地下『ベルク』
ベルクのプリン JR新宿駅を利用している人ならば、おそらくほとんどの人たちが『ベルク』(BERG)を知っているだろう。国内外の美味しいビールをのめるだけでなく、とことん味を追求したソーセージやパンが楽しめる店だ。 ・魅力的な場所 美味しそう...
フードニュース 代官山カフェでビールが何杯でも100円！ 午前から夜中まで
2015年5月7～13日(水)の期間、東京都渋谷区猿楽町の『代官山カフェ』で、ビールとジムビームハイボールが何杯でも100円で提供されている。 ・通常のビールと同サイズで提供 ビールは通常600円だが、それが100円で飲めるのだからお得であ...
テレビ・雑誌・話題の店 牡蠣が1個1円で食べられる！ 牡蠣食べ放題の絶品居酒屋が話題 / かき殻荘
信じられないほど、鮮度とコストパフォーマンスが良い居酒屋があります。なんと、牡蠣が1個1円で食べられるのです！ しかも、使用している牡蠣は「日本かきセンター」のもの。国産の美味しい牡蠣。たまりません！
B級グルメ 東京都北区赤羽一生に一度は食べたい大衆居酒屋の絶品グラタン / まこと
グラタン 400円 グラタンといえば、洋食の代表的な料理である。洋食店で食べることはあっても、大衆居酒屋で注文することは少ない。そもそも、個人経営の居酒屋にグラタンがあること自体、極めて珍しいことである。 ・絶品かつ珍しいグラタン 東京都北...
B級グルメ 渋谷の魚民で「たこ焼き食べ放題＆焼き放題」やってるよ！ お値段なんと680円！
居酒屋チェーン『魚民』が、たこ焼きの食べ放題を実施している。これは渋谷神南店で提供しているもので、価格は680円、時間制限は90分となっている。
やっぱり肉！ 好きなレベルを選べる3つの絶品メンチカツに大行列 / 肉の大山
やみつきメンチ 大山特製メンチ 匠の和牛メンチ 120円 200円 400円 揚げたてのメンチカツを持ち帰ることもでき、その場で立ち食いすることもできる『肉の大山』が、グルメな人たちの間で大きな話題となっている。 牛肉のメンチカツは3種類あ...
テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ】東京都北区赤羽のほろほろ鳥とうな丼 / 川栄
朝から酒が飲める居酒屋の街、東京都北区赤羽。しかし、酒が飲めない人にも嬉しい店が多くある。そのひとつが『川栄』だ。うなぎや鶏肉が美味しい名店として知られており、そのファンは日本全国から集まる。 ・相反するふたつの絶品 この店にきたのなら、「...
やっぱり肉！ 東京都北区赤羽で「朝から飲める大衆居酒屋」の名物ジャンボメンチカツを食べる / まるます家
名物ジャンボメンチカツ 650円 東京都北区赤羽に、鰻と鯉(こい)が美味しい大衆居酒屋『まるます家 総本店』がある。ここのメニューはコストパフォーマンスが良いだけでなく、朝から酒が飲める居酒屋としても有名だ。
居酒屋 刺身の旨さで毎日混雑する居酒屋の「青海苔豆腐」が美味/ 神山町魚金
青海苔豆腐 680円 魚介類が好きな人たちから「刺身が旨い」と定評のある、魚金グループの居酒屋『神山町魚金』。住宅街にありながら渋谷駅から近いこともあり、老若男女、さまざまな層の人たちが美味なる魚に舌鼓を打つ。 ・たっぷりと青海苔 魚介類が...
やっぱり肉！ わずかな期間しか入荷しない絶品なる「青首鴨の焼き鳥」を食べる / 鳥福
青首鴨の焼き鳥 600円(予価) 鴨の狩猟期間は、毎年11月15日から翌年2月15日まで。その期間だけ狩ることが許されている鴨だが、なかでも貴重で美味しいといわれている青首鴨。その焼き鳥が食べられる焼き鳥屋が『鳥福』だ。 ここは、貴重な比内...