うどん・そば 【贅沢グルメ】この季節これしか食べない人もいる「おそばの甲賀」の牡蠣そば / 牡蠣ってこんなにウマかったんだ！
蕎麦の名店として西麻布で愛されてきた「おそばの甲賀」(東京都港区西麻布2-14-5)だが、冬の季節、牡蠣そばを食べるためだけに見せに通う客が増えるようだ。事実、SNSやブログには牡蠣そばの写真を掲載する人たちが多くなる。 ・立ち昇る湯気はダ...
うどん・そば
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うどん・そば 【希少グルメ】東京から九州まで立ち食いうどんを食べに行く人までいる / JR小倉駅ぷらっとぴっと
JR小倉駅は、本州から九州へと鉄道で渡ってくる人たちの玄関口ともいえるポイントだ。そんJR小倉駅には、立ち食いうどん界において伝説にもなりかけている立ち食いうどんが美味しい店がある。 ・JR小倉駅の利用客にとってソウルフード JR小倉駅のプ...
うどん・そば 【絶滅危機グルメ】客が来なくて潰れかけた蕎麦屋が予約取りにくい店にメガ進化 / 鴨蕎麦尖
一流以上の腕はあるのに店の場所が悪かった……。あまりにもわかりにくい場所、あまりにも見つけにくい場所、そもそも普通に歩いていたら絶対に見つけられない場所に蕎麦屋「鴨蕎麦尖」をオープンさせた店主。 ・激しくウマいのに潰れそうな蕎麦屋 案の定、...
うどん・そば 孤独のグルメ シーズン8 / 埼玉県新座市の肉汁うどん / うどんや藤
肉の旨味たっぷりの肉汁に浸して食べる、肉もりうどんが絶大な支持を得ているうどん屋「うどんや藤」(埼玉県新座市片山3-13-32)は、タイミングが良ければ店内の客間でうどんを打っているシーンを見ることができる。 ・小麦の美味しさの埋蔵量 ここ...
うどん・そば 【検証グルメ】あの「プチッとうどん」をうどんの聖地「おにやんま」のうどんで食べてみた
蕎麦は蕎麦でウマイのだが、うどんは「ぐるぉおらああああああああ～ッ!!」って勢いでチョー豪快にすすりまくれるので大好き。蕎麦とうどん、どっちに生まれ変わりたい？ って言われたら、……どっちも絶対に嫌だ！ でもうどんは大好き。そんなうどん好き...
B級グルメ 【濃厚グルメ】カイジをリスペクトした「日清焼そばU.F.O.大盛 最極濃厚ソース」はUFO史上最強にウマイかも
日清が今までのUFOの歴史上もっとも濃いUFO「日清焼そばU.F.O.大盛 最極濃厚ソース」を出すと知り、即行でオンラインショップで注文して取り寄せたのですが、確かに濃い。 それ以上に感動したのが、めちゃくちゃシンプルで深みがない言い方にな...
アジア・エスニック 【インドグルメ】立ち食いそば屋のカレーうどんに春菊とコロッケを添えて / よもだそば 日本橋店
立ち食い蕎麦屋なのにインドカレーがウマすぎる。そんな噂がどんどん広まり、いまやインドカレー系立ち食い蕎麦屋と言っている人もいる「よもだそば 日本橋店」(東京都中央区日本橋2-1-20)。東京駅から徒歩3分ほどの場所に位置しながらもリーズナブ...
うどん・そば 【魅惑グルメ】富士そばの「大きなコロッケそば」が神域レベルのデカさだった件
コロッケそばは蕎麦ではなくコロッケそばという食べ物である。そんな言葉があるのかどうかは不明だが、蕎麦にコロッケを投入しただけのシンプルなコロッケそばはマニアの間でディープな人気があり、コロッケそばを食べる旅をしている人もいるほどである。 ・...
B級グルメ 【絶賛グルメ】日本一うまいコロッケそばと絶賛する人もいるJR三島駅の立ち食いそば屋 / 桃中軒 三島駅在来線上りホーム店
日本一うまいコロッケそばと絶賛する人もいる、JR三島駅の立ち食いそば屋「桃中軒 三島駅在来線上りホーム店」(静岡県三島市一番町16-1)。ここのコロッケそばは一味違うのだという。 ・甘めな汁が蕎麦をまとっている 実際に注文してみれば、見た目...
うどん・そば 【究極グルメ】マンション地下でスナックのママの「激ウマ手作りうどん」が食べられる / うどんスナック松ト麦
いろいろと情報量が多いので、ひとつひとつ解説していきたい。マンションの地下で、スナックのママが打った手作りうどんが食べられるスナックがあり、しかも激安で、さらに激ウマ。店内にはうどんを打つ場があり、営業日はママがうどんを打っている。そんな店...
うどん・そば 【豪快グルメ】超絶極太麺の「うどん屋 和」が五反田にオープン / すでに行列ができる人気店「汁がうまい」「二郎的な旨味ある」
超絶極太麺の「うどん屋 和」(東京都品川区西五反田8-1-1)が2021年2月にオープンした。店名は「和」と書いて「かなう」と読む。いままでも太麺や極太麺のうどん屋は存在していたが、この店は超絶極太麺と言ってよいほど、うどんが極めて太い。 ...
うどん・そば 【神話グルメ】すでに閉店した伝説の立ち食いそば屋「後楽そば」の焼きそばを2021年も食べる方法
おそらく日本でもっとも有名で、閉店が惜しまれた立ち食いそば屋かもしれません。JR五反田駅の高架下で営業していた「後楽そば 五反田店」(東京都品川区東五反田1-26-6)です。ここの蕎麦やうどんが美味しいのは言うまでもないのですが、特に人気な...
うどん・そば 【最強グルメ】日本でいちばん美味しいと思ってるうどん屋「須崎食料品店」で朝うどんを食べる
うどんマニアといえるほどではないのですが、うどんは大好き。国内外のうどんを食べ歩いていますが、いまのところ日本でいちばん美味しいと思ってるうどん屋は「須崎食料品店」(香川県三豊市高瀬町上麻3778)。ここを越えるうどん屋に出会いたい……。 ...
うどん・そば 【悲報グルメ】伝説の立ち食いそば屋がコロナの影響で閉店決定 / 焼きそばが名物の五反田「後楽そば」
あまりにも悲しいニュースをお伝えしなくてはなりません。焼きそばが絶品すぎて、多くのファンが訪れていた「後楽そば 五反田店」が閉店することが決定しました。閉店の理由は新型コロナウイルスの影響とのこと。人気店ではあったものの、コロナ禍での外出者...
うどん・そば 【最強グルメ】富士そばが北海道にオープンするぞおおおおおお！ 札幌市で北海道限定メニューも食べられる
富士そばは、日本では東京、神奈川県、埼玉県、千葉県にのみ存在する激安激ウマな蕎麦屋さんですが、ついに北海道に進出！ 関西も東北も飛び越えて(!?)北海道に進出です！ ・北海道札幌市に店舗を出店する予定 日本では関東圏でしか食べられないと思っ...
うどん・そば 【絶品テイクアウト飯】行列ができる立ち食いうどん屋「おにやんま」が生麺の持ち帰りサービス開始 / しっかりレシピ付き
東京都のなかでも特に人気の立ち食いうどんの専門店「おにやんま」(東京都品川区西五反田1-6-3)が、テイクアウトのサービスを開始。茹で立てのモチモチなうどんと、ジュワッと味覚に広がる旨味たっぷりの汁が自宅で堪能できます。もちろん天ぷらなどの...
うどん・そば 【離島グルメ】感動するほど激しくウマいエムエスホームの「さばだし藻塩うどん」
さばだし藻塩うどん 650円 日本海に浮かぶ、大自然と癒やしの島、それが島根県の隠岐です。そんな隠岐では新鮮で美味しい魚介をたくさん食べられるのですが「絶対に損しないから食べてみて」と言う人がいるほど絶品なうどんがあります。 ・さばと塩のダ...
うどん・そば 【希少グルメ】秋田県にかほ市民だけが知ってる！ 給食に出る「あげそば」が激しくウマイ件
皆さんは「あげそば」なる存在をご存じだろうか。あげそば は、秋田県にかほ市のご当地グルメのひとつ。しかもB級グルメのために作られた新しい料理ではなく、数十年前からこの地域の学校給食として出され続けている、歴史あるご当地グルメなのである。 ・...
うどん・そば 【衝撃】都内で福岡のコシがない激ウマうどんが食べられる希少店 / 博多うどん酒場イチカバチカ 恵比寿店
ゴボ天うどん 700円 福岡市民のソウルフードといわれている、コシのない福岡のうどんを食べたことがあるだろうか。店によっては箸でつかみにくいほどのどろどろっぷりで、まるで飲むかのごとくうどんをすすることができる絶品料理だ。 ・福岡のうどんは...
うどん・そば 銀座の立ち食いそば屋で食べる世にも珍しい「冷しヒョウそば」(スベリヒユ)に感動 / よもだそば 銀座店
冷しヒョウそば(スベリヒユ) 400円 インドカレーが美味しい立ち食いそば屋として絶大な支持を得ている「よもだそば」(東京都中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル1F)。そばが美味しいのはもちろんのこと、インドカレーの美味しさは院料理専門店にも...