カテゴリー: イタリア
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イタリアやフランスでは「パンとハムを買って食べる」のがいちばん美味しい
イタリアやフランスを旅したことがある人はたくさんいると思いますが、「レストランの料理がイマイチだったなあ」と思…
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【魅惑グルメ】ミラノ発祥の極厚ピザが美味しいスポンティーニ / 破壊力のある食べ応え PIZZERIA SPONTINI
日本各地にご当地ラーメンがあるように、イタリアにもご当地ピザがあります。ローマピザやナポリピザは有名ですが、あ…
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【絶品グルメ】イタリア・シチリア島のふわふわカステラとジェラート / 田舎町・トラパニの老舗スイーツ店
イタリアのいちばん先端部分、シチリア島の田舎町トラパニ。ここは美しい海に囲まれた街で、石造りの伝統ある建築物が…
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【現地取材】イタリアの先っぽに行ってみた / ブーツの先端はどうなっているのか?
イタリアは細長いブーツのような形状をしている。ブーツの先端部分はシチリア島になっており、ティレニア海やイオニア…
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【イタリアグルメ】イタリアの家庭で家庭的ピザを食べる / レストランでは食べられないローマのママの味
イタリアのローマでフードコーディネーターをしている女性、ロレーナさん。彼女は「イタリアの家庭的なピザを作って食…
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クラブメッドがシチリア島「チェファルリゾート」リニューアルオープン / より洗練されたハイクラスな雰囲気に
2018年夏、イタリア・シチリア島にあるクラブメッドの「チェファルリゾート」がリニューアルオープンするようです…
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イタリアのイタリア料理店は高額であればあるほど「マズイ率」が高まる
あくまで記者の経験でしかないが、それでもこの考えに「間違いだ」と言ってくる人に出会ったことはない。イタリアのイ…
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ヨーロッパのお肉屋さんは注文後にスライスしてもらうのがルール? イタリアの場合
ヨーロッパのお肉屋さんは、お肉だけでなくチーズや乾物なども販売しています。日本と大きく違う点は、注文後にお肉を…
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イタリアの食堂では「職人が抜ける」と死活問題 / その店は終わる
皆さんは、いつも行っている食堂やレストランで、こんなことを感じたことはありませんか。「あれ!? 何か味が変わっ…
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ヴェネチアは意外にも広場が多い / 水の都の陸地も楽しい観光スポット
ヴェネチアといえば、10人中10人が「水の都」であることを思い浮かべるのではないでしょうか。確かにヴェネチアは…
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イタリア・ヴェネチアの夜を探索する楽しみ / 涼しい風と談笑と
イタリアの港町ヴェネチア。イタリアには複数の独特な街がありますが、ヴェネチアほど個性に富んだスポットはないと思…
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イタリアの神秘の街 / アルベロベッロに行ってみよう
イタリアの観光地といえば、ミラノやローマ、ヴェネチア、ナポリなどが有名だが、隠れたファンタジーの街としてアルベ…
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ヴェネチアの橋の上で「日没とともにキスをした二人」は永遠に結ばれる
イタリアは全地域にわたってロマンチックな国ですが、特に人気のある都市がヴェネチアです。聖人の遺体の一部が保存さ…
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イタリアには3種類のピッツェリアがある / ガイドブックに載らない名店も
ピザ発祥の地はトルコといわれているが、そのレシピが熟れたのは紛れもなくイタリアである。いまや世界中の人たちが愛…
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イタリアでイタリア女子から教えてもらった「ピザを食べても太らない方法」
トロトロのチーズが香ばしく焼け、芳醇な香りを漂わせるイタリア料理のピザ。宅配ピザも、イタリア料理店のピザも、人…
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イタリアのマンマが日本にキター! 本場の家庭の味を披露する『イタリア・ニッポン マンマの料理フェスタ』
日本人の腕は器用なもので、イタリア人がビックリするほど美味しいイタリア料理を作る店が増えています。パスタ、ピッ…
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イタリア・ヴェネチアに行く際に気をつけること6つ
1. ホテル予約時は窓を確認 ヴェネチアには無数のホテルがありますが、非常に狭く、そして高額です。ツアーにして…
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イタリアではシンプルな料理ほど美味しい
イタリアではシンプルな料理ほど美味しいと言われています。パスタにしろ、ピザにしろ、スイーツにしろ、シンプルな物…
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ミステリアスな絶景レストラン!まるでファンタジー世界の魔法の洞窟
あまりにもミステリアスなレストランをご紹介。イタリアのプッリャ州ポリニャーノ・ア・マーレにあるレストラン「Ri…