イタリアン 【神域グルメ】世界一うまいピザの名店イルペンティートの神すぎるピザ8選 / 全部うまいピッツェリア
イルペンティート(東京都渋谷区代々木3-1-3)を絶賛するピザ好きは多い。ピザマニアのみならず、生粋のイタリア人ですら常連と化しているピザレストラン。あのダライラマがイルペンティートでピザを食べたいと要望した話は常連の間で有名である。 ・妥...
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イタリアン 異世界レベルで美味しい納豆スパゲティに感動 / アンクルトムのアルデンテな納豆スパ
納豆スパ(タラコ) 上手に茹でるのが難しいスパゲティ。若干硬めに茹でたスパゲティをアルデンテと呼ぶが、そのアルデンテだってお店によって加減が違う。もちろんソースや具材も大きくデキに影響するので、本有に美味しいスパゲティを追求するとなると、か...
イタリアン 東京都でいちばん美味しいスパゲティの名店 / スパゲティながい
のりとチーズのスパゲティ 850円 東京都で最高ランクのスパゲティを食べたいならば、『スパゲティながい』で「のりとチーズのスパゲティ」を注文するといい。限りなくシンプル、そして限りなく深く、うまい。
イタリアン テレビ局関係者が通う伝説のイタリアンで伝説のステーキ / ラ・タベルナ
薄切りステーキ もともと日本テレビがあったJR市ヶ谷駅付近の地域。この地域の飲食店には、連日連夜、テレビ局関係者が多く訪れ、疲れを癒やしつつエネルギーを蓄えていた。 ・「毎日食べたい」と思わせる料理 毎日のように食べるからこそ、「毎日食べた...
イタリアン 【故郷グルメ】イタリア人通訳者がサイゼリヤを大絶賛「マンマの味そのまま」「実家にいるような感覚」
イタリア人の通訳者として活躍しているマッシさんが、日本のイタリア的ファミリーレストラン「サイゼリヤ」を大絶賛し、多くの人たちが注目している。マッシさんによると、サイゼリヤは「マンマの味そのまま」「実家にいるような感覚」なのだという。 ・激安...
イタリアン 【衝撃グルメ】パスタとピザとハンバーグとライスが全部盛られた最強定食がスゴイ / 静岡県沼津市の伊太楼
パスタもピザもハンバーグも、みんなが大好きな洋食のひとつ。レストランに行くと「どれにしようかな？」と迷ってしまうこともありますが、もしそれらすべてがひとつの定食として出されていたら……。そんな夢のような定食が食べられるイタリアンレストランが...
イタリアン 【漫画グルメ】ジョジョの奇妙な冒険「トニオの料理とほぼ同じコース」が食べられる！ イタリア料理を食べに行こう
荒木飛呂彦先生(60歳)が描くロマンホラー作品「ジョジョの奇妙な冒険」は現在、第8部がウルトラジャンプにて連載中だ。昭和時代から続くジョジョシリーズのなかでも特に人気なのが「ジョジョの奇妙な冒険 Part4 ダイヤモンドは砕けない」だ。 ・...
イタリアン 【異国グルメ】サイゼリヤの「カチョエペペ」が極めてウマイ / イタリア・ローマっ子が大好きな最強パスタ
美味しくて激安なイタリアンが食べられるファミリーレストラン「サイゼリヤ」。この店で新たなパスタが誕生したのですが、そのパスタはイタリアのローマでは郷土料理と言っても過言ではない、地元民に愛されるパスタ料理でした。 ・調理法がシンプルなカチョ...
イタリアン 【絶品グルメ】最高にうまいピザの名店イルペンティートの絶対にうまい幻の裏メニュー7選
イルペンティート、ピザマニアの間で広く知れ渡っている店名だ。イタリアのどのピッツェリアよりもイルペンティートのローマピザのほうがオイシイと絶賛されている、世界的レベルでカリスマ的存在となっているピザレストランだ。 ・裏メニューともいえる料理...
イタリアン 【究極グルメ】世界一のピザの名店イルペンティートで特に感動したピザ以外の料理7選
世界一美味しいローマピザのカリスマ的存在「イルペンティート」(東京都渋谷区代々木3-1-3)。ここのピザは、まさに「飲めるピザ」。あまりにも美味しすぎる料理を「飲める〇〇」と表現することもあるが、ここのピザは美味しすぎるのは当然として、本当...
イタリアン 【最高グルメ】世界一うまいローマピザの名店イルペンティートでのベストな予約方法 / 生田シェフの最高ピザ
世界中のピザを食べ歩いたが、世界一美味しいローマピザは東京にあった。世界一うまいローマピザの店だと信じて疑わない「イルペンティート」(東京都渋谷区代々木3-1-3)は、JR代々木駅から徒歩5～6分ほどの場所にある。 ・理にいっさいの妥協を許...
イタリアン 【最強グルメ】イタリアで一番ウマかった3つのパスタ「カチョエペペ」「グリシア」「カルボナーラ」食べよ / 日本でも簡単レシピで作れる
皆さんはどんなパスタが好きでしょうか？ ミートソース、ナポリタン、ブッカネスタ、カルボナーラ、ボロネーゼ、いろいろありますが、筆者が美味しいパスタやピザを求めてイタリアを旅したとき、もっとも美味しいパスタ料理は「カチョエペペ」(cacio ...
イタリアン 【本格グルメ】屋台なのに薪でしっかり焼いたナポリピッツァがウマイのです
屋台だからといって適当に作っているとは微塵にも思わないのですが、屋台なのに本格的な調理法で料理を作っている職人さんは尊敬します。たとえば、屋台なのに薪でしっかり焼いて作るナポリピッツァが絶品でした。 ・薪で焼いたナポリピッツァは薫り高い ニ...
イタリアン 【究極グルメ】現時点で世界一美味しいと感じたパスタが熊本県にあった / イルフォルノドーロの「死神パスタ」
味覚は人それぞれだし、安易に「世界一美味しい」なんて言うべきじゃないかもしれないが、少なくとも今までの人生のなかで、もっともハイレベルでハイクラスなハイクオリティのパスタと出会った。 ・センスとスキルなくして作れない「匠のパスタ」 イタリア...
イタリアン 【ジョジョグルメ】イタリア料理を食べに行こうにイタリア料理を食べに行こう / ウンまああ～いっ！
ウンまああ～いっ！ と声をあげて料理を大絶賛しているのは、人気漫画「ジョジョの奇妙な冒険 第四部 ダイヤモンドは砕けない」に登場するキャラクター・虹村億泰。スタンド使いであるトニオ・トラサルディーが経営するイタリアンレストラン「トラサルディ...
イタリアン 【希少グルメ】世界一美味しいピザの名店イルペンティートが「激レアな塩」販売開始 / トラパニ産の塩
絶品すぎるローマピザの名店「イルペンティート」(東京都渋谷区代々木3-1-1)。このピッツェリアでピザを食べた人たちのほとんどが「今まで食べてきたピザは何だったんだ」と思うという。 ・イルペンティートは世界一の味 イルペンティートで食べられ...
イタリアン 【絶品テイクアウト飯】自分で作る持ち帰りナポリピザが楽しくてウマい件！ ラ・ピッコラ・ターヴォラ
外食できない！ もっとワクワクしたゴハンが食べたい！ そんなときに最適すぎるテイクアウト料理をご紹介します。なんと、ピザを家で作るセットがテイクアウトできるのです。でも心配しないで。下ごしらえはプロがしっかりやっているので、家では生地を伸ば...
イタリアン 【秘密グルメ】ルパン映画「カリオストロの城」のミートボールパスタが食べられる店ワールド・ミートボール・クラシック
人気アニメーション作品「カリオストロの城」でルパンたちが食べていた、ミートボールとトマトソースのスパゲティ。それがドッサリと皿に盛られているようすを観て「食べたい！」と思った人は少なくないはず。 宮崎駿監督は料理を美味しく描写する天才と言わ...
イタリアン 【異国グルメ】代々木のローマ風ピザが絶品でコスパ最強 / ラ ブォナ ヴィータのランチピザ
極薄の生地をパリパリでクリスピーに仕上げ、その記事にたっぷりとチーズと具を盛り付けたピザ。その美味しさは言うまでもなく絶品で、食感、香ばしさ、そして芳醇なチーズの旨味とコク、そのすべてが「食の感動」を盛り上げる。 ・細部にまでこだわった食材...
イタリアン 【伝説グルメ】リトル小岩井のナポリタンと酢漬けキャベツ別盛 / 伝説的パスタ食堂が復活
ナポリタン 570円 酢漬けキャベツ別盛 80円 大手町で働くサラリーパーソンを支えてきた「昔ながら」を徹底して追求したともいえるパスタ食堂「リトル小岩井」(東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビルB2F)が、満を持して営業を再開した。 ...