インド 【現地取材】南インドの激ウマグルメを発見 〜極めて珍しいスパイス控えめグルメ〜
スパイシーなインド料理は最高に美味しい。でもたまにはスパイス控えめな、やさしい味の食べ物も恋しくなりますよね。今回は主食級のメインやサイドメニュー、お腹にやさしく舌喜ぶ、南インドのおすすめ料理をご紹介します。 ・毎食の主食にしたい。インド版...
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インド 【本場の激ウマ料理】南インドのグルメ探訪 〜カジュアルフード・ティファンの王道4選〜
さくっと食事をとりたいときや小腹が空いたとき、南インドでは一体どんな軽食が食べられているのでしょうか？ 「すすり飲む」という意味のティファン（tiffin）とは、インドにおける軽食のこと。南インドで食べた、お気に入りのティファンをご紹介しま...
インド 美しい「ペイントアート」に込められた南インドの女性の願いとは
南インドの町を歩いていると、食堂やホテル、家の玄関先に華やかな絵が描かれていることに気づきます。 インドの町並みに彩をそえるその絵は、kolam（コーラム）。毎朝女性が必ず描くコーラムには、一体どのような思いが込められているのでしょうか。 ...
インド 実際にインドに行って本当に本当に本当に驚いた「そこに住む人たち」の生活
目が覚めてから身を横たえるまで、インドの旅は仰天の連続。町を歩けば想定外のことがわが身に起こるのはもちろん、目の前に広がる風景にも「これは一体…」とおののき続けるはずだ。町で既視感のあるキャラクターや店を見つけたり、外食先で注文したものにギ...
インド 実際にインドに行って本当に本当に本当に驚いた出来事3つ
海外を旅行することとは、カルチャーショックを体験すること。どの国でも大なり小なり衝撃はあるが、インドで受けるショックの度合いは、他国と比べても、さすがにずば抜けている。 筆者が初めてインドの町を歩き目を剥いた、インドの姿を伝えよう。 1. ...
インド 【インド旅行者必見】カルチャーショックを受けたインドグルメ
行き先がどこであれ、旅にカルチャーショックはつきものだ。直接的にカルチャーショックを受ける体験といえば、やはり食だろう。先日訪れたインドで日本人の筆者が大いに衝撃を受けた、食べ物を紹介しよう。 ・インド本場のもっちりを体感したくてナン 日本...
インド 【インド旅行者必見】インド旅行の過酷さを突き付けられた5つの出来事
インドの旅＝ハード。インターネットの普及も進み、経済的成長については世界でも現在抜きに出る存在であると同時に、今も日本人にとっては想像を絶する世界が広がっているのもまた事実。これからインドを旅する人に、筆者が直面したインド旅の厳しさ5つを伝...
インド 【食べて検証】インドの手作りスイーツが絶品すぎる件 / インドの街中で見つけた濃厚スイーツ3選
インドの旅には過酷なイメージがつきまといがちである。町の衛生環境や、リキシャーワーラー（運転手）のせまりくる客引きはよく言及されるし、“食”にまつわるイメージも……。 ただし、それは半分正しく、半分誤りだ。近年のインドの町は、おいしい食べ物...
インド 東京と大阪でインド映画の祭典『インディアンフィルムフェスティバルジャパン』開催決定！
インドには魅力的な文化や伝統がありますが、なかでもインド映画は世界中にファンがいるほど人気のエンターテインメント。インド映画を観るために、わざわざインドまで行く外国人ファンもいるほどです。 ・今までにないストーリー展開 そんなインド映画の祭...
インド 日本最大級のインド祭り『ナマステ・インディア2015』開催決定 / 代々木公園
アジアにおいて、インドほど、エキゾチックでミステリアスな国はないのではないでしょうか？ ニューデリーやバンガロールなど、国内でも欧米文化による近代化が進むなか、いにしえの文化と遺産を「ありのまま」に残しているインド。誰もが一度は行ってみたい...
インド インド旅行に行ったら高級ホテルに泊まるべし！ 通常の1/4程度で宿泊可能
インドは高度成長を遂げているアジアの巨大国家ですが、まだまだ経済的に他国に劣ります。国民の能力が劣っているわけではなく、政府自体がインド全体をフォローしきれていないのです。おそらく、日本と同等の先進国になるためには、あと80～120年は時間...
インド インドに行ったら絶対に食べたい定番の「立ち食い系グルメ」3つ
インドのグルメといえばカレー。日本人ならば、誰もがイメージするインドの食文化です。厳密にいえば、インドにはもともとカレーという名の料理はなく、さまざまな炒め料理や煮込み料理の総称として、日本人はカレーと呼んでいます。 ・立ち食い系グルメ イ...
インド インドの神秘的な文化遺産・タージマハルは世界の名作に影響を与えた!? 代表的な3作品を紹介
インドのなかでも神秘的な建築物といえば、タージマハルでしょう。ほぼ左右対称のデザインは、壮大な風景と一体化し、見る者を魅了します。 ・あらゆる作品に影響を与えている タージマハルは、ムガル帝国皇帝シャー・ジャハーンの皇妃ムムターズ・マハルの...
インド インドマニアが強く推奨するデリー・アーグラ・バラナシの旅 / 特にタージマハルは必見
インドの魅力にハマってしまった人はみんな、「インドほど壮大でエキゾチックな国はない」と言います。深い歴史が生み出してきた文化には、芸術、建築、食、さまざまなものがあり、旅人を魅了するのです。 ・インドの「今」と「古」と「美」 でも広大なイン...
インド インド人は列車に乗るために何時間も駅で待つ！ 4～5時間はあたりまえ
過去に何度もテレビやインターネットニュースで、「インド人は数時間後の列車に乗る場合でも駅で寝て待つ」というニュースが報じられてきました。 それが事実なのか確かめるため、インドに行って駅を調べてみたのですが、確かにインド人は数時間後の列車に乗...
インド インド旅行でありがちなこと9つ
タイやベトナムに行ったことはあっても、インドに行ったという人はあまり見かけないものです。インドは魅惑の国でありながら、旅行の初心者にはハードルか高い国とも言われています。 そこで今回、実際にインドを旅行した人たちに「インド旅行でありがちなこ...