B級グルメ 創業1949年のラーメン屋！ 行列ができる老舗で癒やしの「日本酒とラーメン」をいただく / 若月
ラーメン 480円 創業1949年、つまり約65年の歴史あるラーメン屋『若月』。長い年月が経っても人気が衰えることなく、多くの客たちが通っている。祖父、父親、自分と、3代に渡って通っているという客もいるほどだ。 ・どちらも独特な美味さ 『若...
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B級グルメ 美味すぎ！ 6年間に3回も閉店と移転を繰り返したラーメン屋『おらが』のホタテラーメンが絶品
ホタテの69 850円 2008年にオープンしたものの、2014年までの6年間に、3回も閉店と移転を繰り返したラーメン屋をご存知だろうか？ しかも、単なるラーメン屋ではない。 あまりにも絶品なラーメンを作るため、閉店するたびに、ラーメンファ...
B級グルメ ラーメン好きが「日本でいちばん美味しい」と絶賛するワンタンメンの店 / たんたん亭
ミックスワンタンメン 1170円 醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、豚骨ラーメン、いろんなラーメンが存在するが、なかでもワンタンメンはイレギュラーな存在であり、「あまり注文しない」という人が多いと思われる。 ・「日本でいちばん美味しい...
B級グルメ 餃子の名店なのに常連があえて注文する絶品料理「海鮮焼き」が美味 / 您好
海老・ホタテ・キノコ等の海鮮焼き 1400 「この店より美味しい餃子は存在しない」とまで言っている人がいる、餃子の名店『您好』(ニイハオ)。やや小さめの餃子だが、内に秘めたる旨味の埋蔵量は計り知れない。 ・海鮮焼きも負けないほど絶品 焼餃子...
B級グルメ カレーが人気の新宿中村屋『Manna』でナポリターノの美味なる音を楽しむ
ナポリターノ 1200円 カレーの名店といえば『新宿中村屋』だが、カレーの名店だからこそ、カレー以外の料理に目がいかないものである。こだわりを持って料理を作っている店は、どの料理にも「魂」を込めて作っているものだ。 特に新宿中村屋グループの...
B級グルメ フレンチフライ専門店『アンドザフリット』の絶品カーリーカットは今までにない「旨味の拡散」
カーリーカット 620円～ フレンチフライ専門店『アンドザフリット』が人気だ。料理はシンプルなフレンチフライ。脇役になることはあっても、主役になる機会が少ないフレンチフライだが、この店では常に主役だ。 素朴なジャガイモの旨味だけでなく、ジワ...
B級グルメ 極めて入手困難な伝説の肉まん / 普通に買うことができない幻の逸品
入手が非常に困難な、伝説の肉まんをご存知だろうか？ 店頭では購入することができず、インターネット通販でも「普通に買うことができない肉まん」なのである。
B級グルメ 寒ければ寒いほど美味しい『四万十生姜の中華そば』の温もり / 麺や庄の
四万十生姜の中華そば 790円 ・スープに溶け込む旨味 これほど「味わい深い」という言葉がふさわしいラーメンは数少ない。『四万十生姜の中華そば』は、高知県四万十市で収穫された生姜をたっぷりと使用し、スープに溶け込ませている。 ・生姜の風味だ...
B級グルメ 実は知られていない『亀戸餃子』の醤油ラーメン
醤油ラーメン 450円 その地域の人は知ってて当然。しかし『亀戸餃子』の本店しか知らない人にとって、ソレを知ることは、貴重な味の体験に繋がるだろう。 『亀戸餃子』本店は美味しい餃子の専門店として有名で、料理は餃子のみの販売。餃子とオマケのモ...