テレビ・雑誌・話題の店 行列ができる洋食店『ヨシカミ』のビーフシチュー / とろける牛肉が比類なき旨さ
ビーフシチュー 2450円 浅草の洋食店として有名な『ヨシカミ』。そこの定番メニューといえば、ビーフシチューだ。これを食べるために日本各地から客が訪れるほど、その味には「深いもの」があるという。 ビーフシチューが美味しいといわれている店は多...
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テレビ・雑誌・話題の店 定番と斬新と癒やしを堪能できる『おでん家 おかめ』のタコおでんが絶品
タコのおでん 310円 「おかめのおでんは間違いない」と、誰もが口をそろえて言う。事実、そう言われて試しに行ってみた客が常連と化し、新たな常連を生む、そんな連鎖が起きている。 しかし「混んだら困るから自分だけの秘密にしている」という人もいる...
フードニュース 至高の高級感「重箱入り生牡蠣」が堪能できるオイスターバー開店 / ザ・カーブ・ド・オイスター
美味しい牡蠣が食べたい。もちろん、鮮度や安心にもこだわりたい。そんなこだわりのある人は『ザ・カーブ・ド・オイスター』に行ってみるといいかもしれない。 ここの牡蠣は、海洋深層水の清浄性を生かした浄化を施し、美味かつ清潔な状態の牡蠣を堪能できる...
テレビ・雑誌・話題の店 極めてレモンなレモンラーメン『レモンらぁ麺』がフルーティー / ドゥエ イタリアン
レモンらぁ麺 玉子入り 1000円 最近はユニークなラーメンが増えているもので、レモンが入ったレモンラーメンも数年前は珍しいものでしたが、最近は提供している店が増えているようです。 そのなかでも、ずば抜けて「これぞレモン」といえるのが、イタ...
お弁当 『LINE』の宅配ランチサービス『LINE WOW』が素晴らしい / 完全予約制でオーダー後にシェフが調理
家庭の手作り弁当が美味しいのは当然だが、ここ最近は健康志向や「質重視」の傾向もあり、コンビニ弁当も高級化が進んでいる。 簡易的なイメージのある弁当だが、「よりよい弁当が食べたい」という声が増えているのも事実だ。 手間暇かけて作られた、「質」...
フードニュース 純白すぎる前代未聞の「白いマグロ」が水揚げされる / 11月22日(土)15:00に渋谷東急で解体決定
築地市場に入荷した、白いマグロが大きな話題となっている。 ベテランの卸業者が「こんなマグロは初めて見た」というほど珍しく、前代未聞の非常に珍しいマグロとのこと。 この白いマグロはインドネシアのバリ島で水揚げされ、そのときから白かったことから...
フードニュース イスラエル発のスイーツ店『MAX BRENNER CHOCOLATE BAR』が広尾にオープン！ チョコピザも販売
絶品チョコレートスイーツが食べられる『MAX BRENNER CHOCOLATE BAR』をご存知ですか？ イスラエルから日本に初上陸したスイーツブランドで、表参道ヒルズ店と東京ソラマチ店があり、イートインスペースでは作りたてのスイーツを堪...
”食べる”イベント 浅草のお寺『緑泉寺』でカレーパンのイベントが開催
定番の惣菜パンとしてコンビニ等でも市販されているカレーパン。日本カレーパン協会が実施している「カレーパン検定」の合格者が1000人を突破するなど、マニアも実は少なくない。元祖については諸説あるが、80年以上の歴史がある日本オリジナルの食べ方...
”食べる”イベント パリのチョコレートフェスティバル『サロン・デュ・ショコラ』の日本公式サイトがオープン
フランス・パリで毎年開催されている、チョコレートフェスティバル『サロン・デュ・ショコラ』。今回は開催から20周年を迎えた記念として、過去最大の規模で開催するとのこと。 『サロン・デュ・ショコラ』は、日本でも開催されるのをご存知でしたか？ 2...
やっぱり肉！ 誰もが夢中になってしまう「豚背骨のタレ煮付け」が絶品 / 永利 池袋本店
豚背骨のタレ煮付け 930円 中華料理は人を魅了する。その証拠として、どの国に行っても多くの中華料理店が存在し、世界中の人々に愛されている。酢豚のような本格中華もあれば、餃子のようなファストフード中華もあるが、今回は、あまり日本人に知られて...
”食べる”イベント 八王子フードフェスティバル開催決定！ 本格的なジビエ料理やフレンチも食べられる
2014年11月22～23日の期間、『八王子フードフェスティバル クーカル収穫祭』が開催されることが決まった。美味しい食材や料理が食べられるだけではない。「かなり本格的な料理」が食べられるのだ。
”食べる”イベント お茶を飲みつつ社会を考える『十思カフェ』開催 / 日系米人茶道家シーナ・アイリーンさん
お茶を飲みながら、社会や環境について語り合いつつ交流ができる『十思カフェ』が、2014年11月22日(土曜日)に開催される。 このイベントには日系米人茶道家のシーナ・アイリーンさんが参加し、さまざまな視点から社会や環境について語り合うという...
やっぱり肉！ 都心部で手軽に鶏肉の刺身を味わえる店 / 渋谷森本
砂肝刺し 838円 飲食店が衛生的に気を使うのは当然だが、よりいっそう食材に注意を払っている店でしか「鶏刺し」(鶏肉の刺身)は食べることができない。 ささみを串に刺し、炭火で軽く炙った焼き鳥も美味。 しかし、ほぼ生のまま、醤油、柑橘類、山葵...
絶品スイーツ 銀座三越のマグノリアベーカリーが大盛況 / テスト販売中のアップルパイは完売
レッドベルベッドチーズケーキ 880円 ニューヨークから日本に上陸し、表参道で人気を博しているカップケーキの名店『マグノリアベーカリー』。アメリカ国内でも客が殺到するほどの人気だが、日本でもそれは同じ。連日行列ができている状態だ。 そんな『...
絶品スイーツ マグノリアベーカリーが銀座三越に期間限定オープン！ 激レアな先行販売カップケーキが美味しそう
ストロベリーカップケーキ 573円 ニューヨークで大人気のカップケーキ専門店『マグノリアベーカリー』。日本でも表参道に出店し、毎日のように行列が出来ている。ここのカップケーキの魅力は、美味しいだけでなくカワイイところ。 キュートなデザインで...
”食べる”イベント 東京スイーツコレクション2014開催決定 / 一流パティシエが甘美なスイーツをあなたに
2014年11月15日(土曜日)、品川プリンスホテルで『東京スイーツコレクション2014』が開催されることになりました。単にスイーツを集めただけの祭典ではありません。 ・味以外の部分でもスイーツを楽しめる 実力ある一流パティシエ6名が、自信...
テレビ・雑誌・話題の店 ボリュームだけでなく味で魅せる「築地場外丼」が大好評 / 刺身BAR 河岸頭
築地場外丼 3000円 日本のみならず、世界各国から観光客が訪れる築地市場。新鮮な魚介類や惣菜を帰るのはもちんろ、早朝から営業している(むしろ朝しかやってない)飲食店を目当てにやってくる人も多い。 築地市場を取り囲むように無数の飲食店があり...
”食べる”イベント 【魅惑のスイーツ】ようこそ！ チョコレートが入場券の「ショコラ伯爵の館」へ
スイーツ好きにとって、まるで夢のようなエンターテインメントが生まれました。チョコレートのテーマハウスともいうべき『ショコラ伯爵の館』です。
絶品スイーツ 【大都会の隠れ家】南青山にある「にらさわ豆腐店」の豆乳杏仁豆腐 / 早朝3時から営業
豆乳杏仁豆腐 150円 表参道駅から徒歩3分、東京・南青山の住宅街に、ひっそりと営業している豆腐店がある。そこの豆腐は絶品で、近所の人たちはもちろんのこと、遠方から買いにくる人までいるという。 しかもここは豆乳プリンも作っており、和スイーツ...
”食べる”イベント 【牛肉記念日】人形町今半で「すき焼おかわり自由」開催！ 142年前の明治天皇の粋な行為に感謝を込めて
【続報】 2016年も『人形町今半』の「すき焼おかわり自由」開催決定 高級かつ絶品な、すき焼きとしゃぶしゃぶの名店『人形町今半』が、2015年1月24日に「すき焼おかわり自由」を開催することが判明した。 ・高級肉がおかわり自由！ すき焼きお...