テレビ・雑誌・話題の店 東京で一番おいしいラーメン屋『煮干鰮らーめん圓』で美食の真髄を味わう
煮干ラーメン 780円 急に食べたくなる料理といえばラーメンだ。最近流行のコッテリとしたガッツリ系のラーメンもいいが、いつの時代も愛されるのは、素材の旨味を引き出したアッサリ風味のラーメンである。 ・美味しいラーメン屋1位 アッサリ系で定評...
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テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ シーズン5】東京都江東区三好のオニオンロールパンとサンマ燻製刺し / だるま
五郎ちゃんセット 『孤独のグルメ』シーズン5にも、魅力的な店舗がたくさん登場しそうだ。たとえば、地下鉄の清澄白河駅から徒歩3～4分ほどの場所にある大衆居酒屋『だるま』。ここは低価格で家庭的な料理が食べられるだけでなく、ツマミや刺身など、あら...
とんかつ 東京の美味しいトンカツ店ランキングベスト8 / 感動と肉汁を求めて
東京には美味しいトンカツ店がたくさんあります。そのなかでも、特に優れたトンカツ店は連日連夜、行列ができるほどの大盛況。皆さんトンカツが大好きなんですね。 そこで今回、東京の美味しいトンカツ店をランキング形式でご紹介。記者が実際に足を運んで調...
とんかつ ミシュランが認めた極上の厚切りロースかつ定食 / ポンチ軒
厚切りロースかつ定食 3000円 東京メトロ小川町駅から徒歩1分、雑居ビルに囲まれたオフィス街に、グルメガイドブック『ミシュランガイド東京2015』に掲載されたとんかつ店『ポンチ軒』がある。 ・厚切りロースかつ定食 ここの厚切りロースかつ定...
アジア・エスニック 四川省の伝統に「優しさ」が付加された珠玉の麻婆豆腐 / 源烹輪
四川麻婆豆腐 980円 中華を代表する料理といえば麻婆豆腐だ。歴史としては四川省成都の『陳麻婆豆腐』の女将が発案した料理といわれており、いまでも成都や東京に店舗が存在する。 ・優しい四川の麻婆豆腐 そのテイストは非常にワイルドで、唐辛子と花...
アジア・エスニック グルメ業界がもっとも注目するカレー屋アジアカレーハウス / カレーのコース料理
カレーのコース 1100円 メニューは「カレーのコース」たったひとつ。お値段は税込み1100円で、カレー、煮込み、スープ、ライス、そして希望により辛い魚介ペーストのセットが食べられる。 ・バングラデシュの乾物食材 ズラリと個人経営の飲食店が...
やっぱり肉！ ドラマ『孤独のグルメ』登場の肉料理がうまい店ランキングベスト7
人気ドラマ『孤独のグルメ』には、多数の実在する飲食店が登場する。それゆえ、放送後は多くの視聴者が店舗を訪れ、人気の店になってしまう。それほど影響力がある店なのだ。 ・実際に食べて調査 そこで今回は「ドラマ『孤独のグルメ』に登場した肉料理がう...
パン・サンドイッチ 香ばしさとアイスによる夢の協演ブリオッシュコンジェラート / ブリジェラ
ブリオッシュコンジェラートM 410円 表面はフワッとしてサクッ、内部はサクッとしてフワッ、まるでミルフィーユのような食感が楽しめ、そして芳醇な旨味が堪能できるパン菓子、ブリオッシュ。 そのブリオッシュに本格的なジェラートをサンドした、ブリ...
テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ】東京都清瀬市のもやしと肉のピリ辛イタメ / みゆき食堂
五郎さんセット 900円 外食で特別な料理もいいが、「格別な料理」なら大衆食堂でもじゅうぶん堪能できる。東京都清瀬市の『みゆき食堂』では、酒場という面を持ちながら、無数にある料理の数々を楽しめる。 ・トップクラスの「情緒」 ドラマ『孤独のグ...
フードニュース 東京で本家第一旭ラーメンが食べられる唯一の隠れ食堂 / 京都『本家 第一旭 たかばし店』公認
第1/2旭ラーメン 700円 京都の美味しいラーメン屋といえば、『本家 第一旭 たかばし店』である。暖簾分けした『神戸ラーメン 第一旭』も有名なので、ご存知の方も多いのではないだろうか？ ・東京都内で一店舗だけ そんな『本家 第一旭 たかば...
やっぱり肉！ 【孤独のグルメ】江東区門前仲町のやきとり / つくねを生ピーマンで包む『庄助』
つくねとピーマン 焼鳥にも色々あるが、本当に美味しいと思える「つくね」に出会うことは稀だ。つくねに力を注いでいる焼き鳥屋は少なく、どうしてもつくねは脇役になりがちなのである。
絶品スイーツ あぶらとり紙のよーじやカフェは癒やし空間 / 手鏡に映る女性のスイーツ
よーじやパフェ 1200円 「あぶらとり紙のよーじや」といえば、知らない女子はいないのではないだろうか？ お肌のエチケットや健康のため、女子に欠かせないグッズの老舗です。そんな『よーじや』が、ユニークかつ美味なカフェを営業しているのをご存知...
とんかつ 日本一とんかつが美味しい食堂の特上カツカレー / とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ
特上ロースカツカレー 2300円 急に食べたくなる料理の代表といえば、とんかつである。日本には美味しいとんかつの店が無数にあるが、とんかつマニアが「日本一美味しいとんかつ屋」と絶賛しているのが、東京・蒲田にある『檍』(あおき)である。 ・濃...
うどん・そば 【孤独のグルメ】東京都豊島区池袋の西武デパート屋上のさぬきうどん / かるかや
月見おろしうどん 450円 今回は、人気漫画『孤独のグルメ』に登場した実在する「うどん屋」をご紹介したい。『孤独のグルメ』は個人経営の食堂を紹介するケースが多いが、このうどん屋は西武デパートの屋上にある店舗。 ・他店では体験できない しかし...
ステーキ 北海道から東京に上陸したレアハンバーグステーキ / 札幌牛亭
ハンバーグステーキ 1600円 どうして牛肉はレアが美味しいのだろうか？ もちろん衛生的に管理された厳選牛肉に限るが、柔らかい食感とともに広がる、赤身と脂が稠密した旨味は唯一無二のエクスペリエンス。 ・ジュワッとあふれる肉汁 しかし、牛肉が...
テレビ・雑誌・話題の店 夢のようなオトナのお子さまランチ「昭和プレート」を楽しむ / はやしや
昭和プレート 1100円 ここ最近は「オトナのお子さまランチ」ブームだ。あらゆる洋食店がオトナ向けのお子さまランチを提供するようになり、子ども心に戻ってご馳走を堪能するオトナたちが増えている。 ・オトナのお子さまランチは高い!? しかし、内...
B級グルメ 誰もが認めるB級グルメの王様 / ホイコーロー定食が美味しい『えぞ松 神楽坂店』
ホイコーロー定食 660円 まだB級グルメという言葉がなかったころ、すでに『えぞ松 神楽坂店』は究極のB級グルメを生み出し、多くの人々の腹を満たしていた。その後、世間には全国規模でB級グルメブームが到来し、『えぞ松 神楽坂店』も全国に知られ...
洋食 古き良き昭和の喫茶店で「冷気漂うアイスクリーム」を味わう / ギャラン
アイスクリーム 800円 これほどまでに「昭和の喫茶店」というイメージがぴったりの喫茶店があるだろうか？ いや、日本中を探せば、古き良き昭和の喫茶店は稀に見つかることがあるが、東京・上野の『ギャラン』ほど、思い出と人が交差する喫茶店はあるま...
テレビ・雑誌・話題の店 蛇口で手を洗う立ち食い寿司『柳橋美家古鮨』のマグロにぎり / 創業から約200年の歴史あり
マグロにぎり寿司1カン 175円 創業から約200年の歴史があり、現在の店舗では50年以上の歴史を持つ『柳橋美家古鮨』。JR浅草橋駅のガード下にあり、何千人、何万人、何十万人もの腹を満たしてきた。 ・熟練の板前 立ち食い寿司としては最長の歴...
とんかつ あまりにも衣がザクザクしているロースとんかつ定食 / とんかつ三太
ランチのロースカツ定食 1300円 ここまでザクザクな衣をしたとんかつは、他に類を見ない。豪快に鋭くそびえ立つ衣が食べるたびに崩壊し、その食感と肉汁を楽しませてくれる。鋭い衣に包まれた豚肉は、とてつもない量の肉汁を含んでいる。