やっぱり肉！ 究極の牛タンを刺身で食べる別次元の贅沢 / 牛和鹿 六本木店
牛タンの刺身(黒毛和牛タン刺し) 1980円 高級な牛肉を最高のコンディションで食べる。日本の焼肉屋のレベルは世界でもトップレベルで、設備も牛肉のレベルもかなりのもの。あなたにも、好きな高級焼肉店があるのではないだろうか？ ・トリプルランク...
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やっぱり肉！ 
やっぱり肉！ 京都40年の歴史が生んだ「大衆焼肉店」のホルモン / 東京都台東区の『とみ苑』
ホルモン 500円 東京都台東区の焼肉店『とみ苑』は、テーブル席がひとつだけで、あとはすべてカウンター席という極めて珍しい焼肉店だ。京都で40年の歴史ある焼肉店で腕を磨き、満を持して、その味を東京にもってきた。しかも格安な価格で上質な肉を提...
やっぱり肉！ ここでしか体験できない砕け散る「つくね月見」を堪能 / ばぁーどはうす○勝
つくね月見 1100円 これをつくねと言ってよいのだろうか？ 100グラム以上の鶏肉を丁寧に捏ね、肉汁を逃がさないように、肉質のクオリティを下げないように、じっくりと鉄板で焼くつくね。そこに新鮮で濃厚な黄身を添えていただく。
アジア・エスニック 東京で唯一のチベット料理専門店『タシデレ』で食べる豚肉のシャプタ
シャプタとティンモ 750円 / 300円 実際にチベットに出向き、3週間生活した経験があるグルメ記者が「ここにはチベットの味がある」と断言する。東京で唯一のチベット料理専門店『タシデレ』では、チベット人の血を引く店主が、至高のチベット料理...
テレビ・雑誌・話題の店 日本で一番美味しいと断言できる感動の濃厚味噌ラーメン / 角栄(KAKU-A)
濃厚味噌ラーメン 800円 グルメを知れば知るほど、安易に「一番美味しい」「最高の味」「絶対にここが一番」という言葉は使えなくなるもの。確かに目の前の料理は素晴らしく美味しいかもしれないが、すべての飲食店で料理を食べてきたわけでもなく、いい...
和食 あずきを心ゆくまで楽しむ和スイーツ / 夫婦豆かん / 銀座 鹿乃子
夫婦豆かん 1350円 純粋な小豆をたっぷりと堪能したい。そんな気持ちになることってありますよね？ そんなときは「豆かん」がオススメなのですが、お店によってテイストや「潮流」が違うもの。純粋なあずきの美味しさと、その味を盛り上げる寒天と蜜を...
B級グルメ 極めて「半チャンラーメン」の評価が高い大衆食堂 / 成光
半チャンラーメン 830円 チャーハンとラーメンのセット、いわゆる「半チャンラーメン」が美味しい店は多々あるが、東京神保町の大衆食堂『成光』は突出してレベルが高い半チャンラーメンが食べられる。 ・単品で食べるより半チャンラーメン チャーハン...
やっぱり肉！ カウンターで食べる激安で美味しい焼肉 / 京都の老舗焼肉店が密かに東京で営業開始『とみ苑』
カルビと切り落とし 800円 / 600円 東京都の鶯谷駅から徒歩5分ほどの場所に、京都の老舗焼肉店の元スタッフが、密かに東京で営業を開始した『とみ苑』がある。店長はもともと京都で焼肉店を営んでおり、上京後、鶯谷に『とみ苑』を開店させたとい...
テレビ・雑誌・話題の店 ラーメンを生で食べる / 東京で一番美味しい博多ラーメンの店『ばりこて』高田馬場店
博多ラーメン 650円 東京で一番美味しい博多ラーメンの店『ばりこて』。その高田馬場店がオープンし、連日連夜、多くのラーメン好きが暖簾をくぐっている。どうして「東京で一番美味しい博多ラーメン」と言われているのか？ それは、多くの博多出身者が...
B級グルメ 「こういう餃子が食べたかったんだよ」がある大衆食堂 / 丸吉飯店
餃子 450円 特別な要素はいらない。奇抜さもいらない。たっぷりの醤油、酢、ラー油に浸し、ライスと一緒に食べる餃子。そういう普通の餃子の「最高に美味しいバージョン」が欲しい。餃子マニアならば、誰もがそういう境地に到達する。 ・正当派餃子に出...
”食べる”イベント 2016年もチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』開催決定！ 日本全国で体験可能
世界的に有名なチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』は、本場フランスのパリだけに留まらず、海外の諸外国でも大々的に開催されています。 ・職人のスキルとセンスが堪能できるスイーツ もちろん日本でも開催されており、2016年は、新年早々に...
やっぱり肉！ 【牛肉記念日】人形町今半で超高級牛肉の「すき焼おかわり自由」開催！ ステーキもおかわり自由
すき焼きが「ジュジュウ～！」と音を出して焼け、周囲に漂う香ばしくて甘い薫り。春夏秋冬、季節は関係なくいつも食べたくなるすき焼きですが、日本でもっとも高級かつ上質なすき焼きが食べられる店といえば、老舗の名店『人形町今半』でしょう。 ・すき焼き...
やっぱり肉！ フレッシュネスバーガーが生ハム食べ放題500円を実施 / ワイン飲み放題も980円
生ハム食べ放題 500円 ファストフードチェーンの『フレッシュネスバーガー』が、生ハム食べ放題500円を実施しており、多くの客たちから好評を得ている。『フレッシュネスバーガー』といえば手作りのハンバーガーが美味しい飲食店というイメージがある...
絶品スイーツ 溶かして食べるイタリアの高級チョコ / VESTRIのアンティーカ・ジャンドゥイア・カップッチーノ
アンティーカ・ジャンドゥイア・カップッチーノ 3240円 食べると幸せな気分になるスイーツの代表格といえば、チョコレートですよね。板チョコをパキッとかじっても美味しいですし、寒くなるこの季節、ホットチョコレートにして飲んでも癒やされます。
やっぱり肉！ 絶品ラーメン屋のチャーシューだけを豪快に味わう / 新福菜館 麻布十番店の付きだし肉
付きだし肉 650円 『新福菜館』は誰もが知っている人気のラーメン屋だが、実はサイドメニューが美味しいことでも知られている。特に餃子の味に定評があり、一般客が食べられない裏メニューとして存在する。どうしても食べたい人は、二階を予約しよう。 ...
テレビ・雑誌・話題の店 雑居ビルの会議室みたいな店内で食べる『中国家庭料理大連』のスープ餃子
スープ餃子 650円 隠れ家的、昭和っぽい、レトロっぽい、いろんな雰囲気がウリの飲食店があるが、「雑居ビルの会議室みたいな店内」はなかなか珍しい。そんな雰囲気であるにもかかわらず、連日連夜、男女関係なく多くのサラリーマンの姿で溢れかえってい...
テレビ・雑誌・話題の店 食べた瞬間泣く客 / おにぎり専門店の味噌むすび / ぼんご
味噌むすび 250円 東京都のJR大塚駅から徒歩2分の場所にある、おにぎり専門店『ぼんご』。ここはグルメ業界でも定評のあるおにぎり専門店で、シンプルなおにぎりという料理だからこそ、匠の神髄が生える。 ・味噌むすびか絶品 店主は次のように語る...
やっぱり肉！ 国際的に牛煮込みが絶賛されている居酒屋・岸田屋 / 実は肉豆腐が常連に大絶賛
肉豆腐 550円 居酒屋『岸田屋』は、牛煮込みが美味しいことで有名だ。もんじゃ焼のメッカともいえる東京月島に店舗があり、とてつもなく狭いスペースに、コの字型のカウンター席がある。 ・海外からも客が訪れるほど人気 ここは、常連にも一見さんにも...
アジア・エスニック 食品企業が惚れ込んだ味 / 甘さと辛さに包まれる驚異の欧風カレー / プティフ・ア・ラ・カンパーニュ
ビーフカレー 1350円 カレーは人を魅了する。それが和風カレー、欧風カレー、インドカレー、パキスタンカレー、タイカレー、どんなカレーだったとしても、食べる者の心を躍らせる、不思議な魅力に満ちた料理だ。 ・驚異のエクスペリエンス もしあなた...
テレビ・雑誌・話題の店 ほろほろと崩れ落ちる極薄チャーシューとおにぎり / ラーメン屋『バラそば』
バラそば(ラーメン) 780円 東京中野にあるラーメン屋『バラそば』が注目を集めている。豚骨系ラーメンでありながら、食べていくうちに豚骨系であることを忘れ「別の新たなラーメン」を食べている気分にさせるからだ。 ・あたかも山を囲う樹海のように...