イタリアン 日本一美味しいと言われるスパゲティ屋のミートソース納豆スパゲティ / ながい
ミートソース納豆スパゲティ 1200円 スパゲティの店は数多にあるが、うまいスパゲティを食べたいときは「スパゲティながい」（東京都新宿区四谷1-8 中川ビル2F）に行けば間違いがない。東京都で最高ランクのスパゲティを提供する店である。 ・何...
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テレビ・雑誌・話題の店 おばあちゃんが揚げる伝説の上ロースとんかつ定食 / 秋葉原の冨貴
ロースとんかつ定食 1600円(単品1400円) とんかつは、大きく分けて3つに分類することができる。1000円以下の庶民的な定番とんかつ。豚肉の品種や厚さなどにこだわった高級志向のとんかつ。そして独自路線をゆく希少なとんかつ。今回ご紹介す...
テレビ・雑誌・話題の店 おそらく東京でいちばん美味しい「豆花」が食べられる店 / 東京豆花工房
豆花（ドウファ）は、台湾をメインとした香港やマレーシアなどアジア各地で愛されているスイーツである。冷たいものと温かいものがあり、どちらも豆乳を豆腐状に成形したものを甘い汁に浸して食べる。 ・国民的な甘味 特に台湾では定番のスイーツとして愛さ...
テレビ・雑誌・話題の店 秋葉原はラーメンの聖地だった / 青島食堂のチャーシューメンは涙があふれる美味さ
チャーシューメン / チャーシュー増し増し 850円 / 100円 秋葉原といえば、世界中から観光客が集まる電気街であり、オタク文化の聖地として知られている。しかしながら、ラーメン界においても聖地といわれているのをご存知だろうか。「あれ？ ...
テレビ・雑誌・話題の店 聖域から神域に足を踏み入れた「東京でもっとも美味しいカキ氷」はこれです / イエロのパステルズ
パステルズ / マスカルポーネがけ 950円 / 100円 カキ氷はとても奥が深いスイーツです。氷とシロップから生まれるその味は、シンプルだからこそ極めようとすると難しいのです。それゆえ、有名なカキ氷の店だとしても、クオリティの壁にぶち当た...
カレー 東京スカイツリーの真下にある創業60年の大衆食堂 / 菊屋の辛いカレーライスが侮れないウマさ
辛いカレーライス 300円 昭和から続く歴史ある食堂。そんな店に入るとき「失敗はないかもしれないが大当たりな料理も期待できない」と思う人は多いかもしれない。確かに、昔ながらの食堂でまずい料理に出会う事は稀だが、それと同じく「感動するほど美味...
洋食 究極の苺スイーツ「スリーベリーパフェ」が甘美すぎる / 果実園 リーベル 新宿店
スリーベリーパフェ 1400円 苺が好きな人に中途半端な「好き」はありません。苺好きはとことん苺が好きであり、三度の飯よりも苺が好き。皆さんも、そんな苺好きの一人なのではないでしょうか。もしそうならば、「果実園リーベル 新宿店」(東京都渋谷...
アジア・エスニック 美味しすぎるのでそもそも教えたくないインド料理店エリックサウス / 極上のビリヤニ
チキンビリヤニプレートとミルチカサラン 1100円 / 100円 インド料理店「エリックサウス」は、そもそも人に教えたくない店だ。多くのインドカレー好きがそう話す。なぜなら、店が狭く、とても安く、とても気軽に入れ、極上のビリヤニが食べられる...
テレビ・雑誌・話題の店 【究極】いなり寿司が美味しいお店ランキングベスト10発表 / 実際に食べて確かめた
いなり寿司は人を魅了する。甘くて、香ばしくて、旨くて、そして爽やかで酸っぱい。まるで人生模様のような料理だが、今回は、そんな美味しいいなり寿司が食べられる店舗をランキング形式でご紹介したい。 ・本当に美味しいと感じた店舗のみ掲載 すべての店...
テレビ・雑誌・話題の店 ジョエル・ロブションが2年かけて開発したコンビニアイスが絶品 / セブンイレブン限定
ジョエル・ロブションのアイスクリーム 300円 世界でいちばん権威があると言われているグルメガイドブック「ミシュランガイド」で、総数28個の星を獲得した唯一無二のシェフといえば、ジョエル・ロブション氏です。そんな彼のスイーツが、セブンイレブ...
テレビ・雑誌・話題の店 創業から50年の歴史ある「いなり寿司」が際立つ美味さ / 小ますや
いなり寿司 60円 創業から数えて50年以上という、知る人ぞ知るいなり寿司屋が東京都府中市にある。その名は「小ますや」。現在は駅前の商業ビルに入っているが、府中駅前が大きく発展を遂げるもっと昔から、この店はいなり寿司を握り続けてきた。 ・最...
テレビ・雑誌・話題の店 賞味期限が10秒の「海苔巻きいなり寿司」が革命的な美味しさ / 持ち帰り不可能
海苔巻きいなり寿司 価格: Priceless 伝統的かつ正統派ないなり寿司を作る名店「松むら」。ここのいなり寿司は「誰が食べても安心できる味」であり絶品なのは言うまでもないが、極めて稀に、店主から客にふるまわれる「海苔巻きいなり寿司」をご...
テレビ・雑誌・話題の店 いなり寿司を極めるとこうなる！ これぞ「正統派いなり寿司」の極み / 松むら 北千住
いなり寿司 108円 いなり寿司は日本人のソウルフード。江戸時代より受け継がれてきたレシピは、最近になってさまざまな「枝分かれ」を生みつつある。現在、いなり寿司の形容は大きく分けて、伝統の味を堪能できる正統派、伝統をさらに追及した進化系、個...
テレビ・雑誌・話題の店 マンションの一室で主婦が作る「完全予約制のいなり寿司」が希少すぎる味 / いなり和家(かずや)
いなり寿司(20個) 3000円 誰かに紹介されないと、店の存在を知ることはほぼ不可能。それもそのはず、今回ご紹介する店は「店がない」。主婦がマンションの一室で作っていた「完全予約制のいなり寿司」が美味しすぎて大絶賛され、口コミで広まり、あ...
テレビ・雑誌・話題の店 いなり寿司に革命を起こす「カレーいなり」が大絶賛 / スシアベニューK’s
カレーいなり寿司 108円 「Sushi Avenue K's」（スシアベニュー ケイズ）が、カレーライスといなり寿司を融合させた「カレーいなり」を販売し、老若男女に愛される「新しいいなり寿司」として評判を呼んでいる。もともとグループ店の「...
テレビ・雑誌・話題の店 おそらく日本でいちばん上品ないなり寿司 / 一口いなりの銀座「白金や」(ぷらちなや)
いなり寿司8個入り折詰 1404円 実はジワジワと沸き起こりつつある、いなり寿司ブーム。いや、ブームというよりも「いなり寿司の美味しさが再確認されている」と言ったほうが適切かもしれません。甘く煮詰めたお揚げに酢飯を詰めた、シンプルないなり寿...
テレビ・雑誌・話題の店 世にも珍しい「焼きいなり寿司」に衝撃を受ける / 守岡さんちの焼きいなり / 加賀守岡屋
守岡さんちの焼きいなり(2個) 800円 甘く煮詰めたお揚げに、爽やかな酢飯を詰め込んだ「いなり寿司」。甘くて、酸っぱくて、それでいてお腹にたまる。スイーツとも食事とも、そしておやつともいえる日本の伝統的料理です。 ・見た目も美味しさも型破...
テレビ・雑誌・話題の店 いなり寿司マニアも知らない「究極のジューシーいなり寿司」を公開 / 豊川稲荷境内家元屋
いなりずし(スープ付き) 220円 あまりにも美味しくて、あまりにもジューシーで、あまりにも甘美。確かにこれは「いなり寿司」だが、食事とも、おやつとも、そしてスイーツともいえる。そんな「良い意味で玉虫色のいなり寿司」を堪能できるのが、「豊川...
テレビ・雑誌・話題の店 ミシュランが大絶賛したお好み焼き屋の「和牛コーネ刺し」が絶品 / 九段下の花子
和牛コーネ刺し 1350円 世界で最も影響力があるグルメガイドブック「ミシュランガイド」。そのなかで大絶賛されているお好み焼き屋が東京に存在する。それが、今回ご紹介するお店「花子」(東京都千代田区飯田橋2-1-6)。しかし、今回はお好み焼き...
テレビ・雑誌・話題の店 スイーツとコーヒーの常夏な出会い / ルノアールのオレンジカフェ
オレンジカフェ 840円 コーヒーはブラックかミルク入り、そして砂糖入りの3種類しかないと思っていませんか？ 実は「無限」と言っていいほど、コーヒーにあらゆるフレーバーをプラスし、進化したコーヒーとして世界中で飲まれているのです。 ・フルー...