石垣島といえば、石垣牛！ 激安刺身！ 八重山そば！ ゆし豆腐！ 小さな島でも名物はたくさん。まさに魅惑の離島ですが、忘れてはならないのが「ミルミル」(沖縄県石垣市新川1583-74)のジェラートとハンバーガー。
・絶景を見つつ絶品グルメ
石垣島の高台の草原にポツンとある店舗は、ただ行くだけでも癒やされるパワースポット的な場所。そこから眺める大海原はまさに絶景ですが、野外のテーブルで食べれば、絶景を見つつ絶品ジェラートとハンバーガーが堪能できます。
・石垣島のミルミルが渋谷に上陸
そんなミルミルのジェラートとハンバーガーが東京上陸！ 渋谷駅前の「偏愛食堂」(東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店8F)で食べられるとのこと。石垣島のミルミルで実際に食べ、その味に感動したことがある者として行かねばなるまい。ということで行ってみました。
・ほかにも沖縄料理を用意
偏愛食堂で食べられるミルミルのメニューはシンプル。ジェラート各種(バナナ、シークワサー、ドラゴンフルーツ、ココナッツミルク)と、石垣島ミルミルハンバーガーと、石垣島チーズバーガー。ハンバーガーにはポテトとミニジェラートがついてきます。ミルミルではありませんが、ほかにも沖縄料理が用意されていましたよ。
・実際に石垣島で作ったものを空輸
今回オーダーしたのは石垣島ミルミルハンバーガー。話によると、ハンバーガーに使用されているパティ(ハンバーグ)は実際に石垣島で作ったものを空輸しているとのこと。なんというこだわり！ また、渋谷限定でハンバーガーやポテト向けにトッピングも用意しており、チリソースとスパイスカレーソースもオーダー可能でした。
・ここまで極厚なパティは稀
テーブルにやってきた石垣島ミルミルハンバーガー。えっ!? ちょっと肉厚凄くない？ 超肉厚、つまり極厚じゃない!? ここまで極厚なパティは稀ですよ。あくまで目視で確認しただけですが、このハンバーガー、極めて構成がシンプル。バンズにサンドされている具はパティとキャベツオンリー！ あとはソースだけ！
・パティの魅力を引き立てる
気になるその味ですが、いやー、これ、ハンバーガーが好きな人ほど好きなテイストですよ。肉の旨みを濁さずしっかりと味覚に伝えるように、ソース等の調味料があくまでわき役に徹し、パティの魅力を引き立てる役に徹してる！ それでいてボリューム大。なのに脂っこくない。
・肉汁を引き立てるバンズのカラッと感とソフト感
バンズの水分量もかなり旨さに寄与していますね。肉汁を引き立てるバンズのカラッと感とソフト感。シンプルだからこそセンスが光る魅惑のハンバーガーでした！ これは石垣島ミルミルチーズバーガーにも期待です。近日、必ず食べたいと思います。
・まさに「渋谷でグルメ旅」
時勢によって旅行がしにくい期間が長く続いていますが、石垣島に行かずして石垣島のグルメを堪能できるのは幸せなことですね。まさに「渋谷でグルメ旅」。いつか偏愛食堂で知った味を旅先で楽しめることを期待しつつ日々を過ごしたいと思います。
もっと詳しく読む: 【渋谷でグルメ旅】石垣島の激レアなハンバーガー東京上陸 / 偏愛食堂で超極厚肉ミルミルハンバーガーを食べる(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2021/03/31/shibuya-henai-shokudo-mirumiru-hamburger/
偏愛食堂
住所: 東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店8F ダイニングプラザ
時間: 11:00～22:00 (通常時の営業時間 / 要確認)
休日: 西武渋谷店に準ずる (要確認)
備考: 臨時休業や営業時間短縮など常に変更になることがありますのでご確認ください