【魅惑グルメ】イートは杉並区高井戸の絶品レストラン！孤独のグルメにも登場「アレがうまい」

アレ 2100円

ドラマ「孤独のグルメ」シーズン8の第二話に登場する、東京都杉並区高井戸の洋食レストラン「イート / EAT」(東京都杉並区高井戸西3-7-10)。ここの人気メニューとして話題のタンステーキとミートパトラがドラマで放送。

・料理の正式名称がアレ
しかしながら、多くの客が注文している、もうひとつの料理がある。それが「アレ」である。アレとは、常連だけが知っている「アレをお願いね！」というものではなく、料理の正式名称がアレ。

・トロトロの濃厚で芳醇なチーズ
おそらく、他の洋食レストランではあまり見かけない、まさにここだけで食べられる人気メニューと言っても間違いない。ジューシーな牛ヒレ肉を香ばしく焼いてステーキに仕上げ、そこにトロトロの濃厚で芳醇なチーズをステーキが見えないくらいドッサリと重ねる。

・ダブルのコク！
そさらにそこへデミグラスソース的な旨味ソースをたっぷりと注ぎ、ステーキとチーズによくからめて食す。まずはソースの強い酸味とコクが訪れたのち、すぐさま牛ひれステーキの旨味が味覚を包む。そして最後にチーズの薫りと食感が、後追いのコクを生む。ダブルのコク！描かれるコクのグラデーションがたまらない、それがアレなのだ。