インド風キーマカリー＆レンズ豆とほうれん草スープ 980円
山手線の高架下にあり、極端にいうとバラックのような店舗で、さらに駅から10分以上歩くという極めて難所なインドカレー屋が絶賛されている。
・店主がひとりで調理した特製インドカレー
そのカレー屋とは「アミン」(東京都港区芝4-18-12)。ここには明るく人当たりの良い名物店主がおり、彼がひとりで調理した特製インドカレーを堪能できると評判だ。
・インド風キーマカリー＆レンズ豆とほうれん草スープ
インドカレーを日本風にアレンジしたというよりは、インドカレーを店主なりに新たに創作した料理が評判で、特にランチタイムに食べられる「インド風キーマカリー＆レンズ豆とほうれん草スープ」は多くの客が注文する人気メニュー。
・ライスを覆うようにレンズ豆とほうれん草スープ
ライスの上に自家製キーマカレーと生の厚切り玉ねぎスライスをのせ、さらにトマトをのせる。そしてライスを覆うようにレンズ豆とほうれん草スープを流し込み、ある意味アートともいえる盛り付けだ。
・厚切り玉ねぎの香味とシャリシャリとした食感
濃厚でドライに仕上げられたキーマカレーは唯一無二のテイストで、そこに厚切り玉ねぎの香味とシャリシャリとした食感が美味しさを盛り上げる。続けてライスとスープを一緒にすくって食べれば、強めのキーマカレーと、ソフトなベジタブルカレーを同時に堪能しているかのようだ。
・以前よりは入りやすくなった
ランチタイムはナンはないが、夜になると美味しい手作りナンも一緒に食べられる。やや怪しい店舗ではあるものの、最近内装を新しくしたので、以前よりは入りやすいはずだ。
もっと詳しく読む: 【衝撃グルメ】怪しいのに美味しすぎるインドカレー屋「アミン」(AMIN)がマニアの間で人気(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2019/02/19/curry-amin/
[map_card]アミン / AMIN
住所: 東京都港区芝4-18-12
時間: 11:30～14:00 17:00～24:00
休日: 日曜日
