キノコとベーコンの納豆スパゲティ / しそ添え
渋谷で絶品スパゲティを食べたいならば、「壁の穴 渋谷本店」(東京都渋谷区道玄坂2-25-1)は選択肢から外せない存在。絶妙な茹で加減で仕上げられたスパゲティは、どんなソースにもバッチリと合い、その美味しさを引き立てる。
・醤油ベースで仕上げられた味付け
この店で特に食べてほしいのが、納豆を使用したスパゲティ。なかでもオススメは、キノコとベーコンの納豆スパゲティ。醤油ベースで仕上げられた味付けが特徴で、納豆との相性はバツグン。そこに紫蘇(しそ)をトッピングして、よく混ぜて食べれば、言葉をなくすほど絶品だ。
・爽やかな紫蘇をトッピング
ほのかに薫る醤油の香ばしさが、納豆とスパゲティを一体感を増幅させ、さらにベーコンのオイリーな美味しさとコクを昇華。そこに爽やかな紫蘇をトッピングすることで、後味に心地良い風が吹く。紫蘇のおかげで、極上の納豆スパゲティが完成するといえよう。
・自分だけの美味しい納豆スパゲティを探す
この店は、スパゲティを無料で大盛りにすることが可能。有料だがトッピングを好きなだけくわえることもできるので、自分だけの美味しい納豆スパゲティを見つけるのも楽しいかもしれない。
ちなみに「壁の穴」の納豆スパゲティは、高松宮殿下が納豆にオリーブやパセリを入れて食べていることから着想し、誕生したのだという。スパゲティだけでなく、ゴハンでも試したくなるレシピである。
もっと詳しく読む: 高松宮殿下のおかげで生まれた異世界レベルの納豆スパが激ウマ / 壁の穴 渋谷本店(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2017/09/04/natto-spaghetti-kabenoana/
[map_card]壁の穴 渋谷本店
住所: 東京都渋谷区道玄坂2-25-1
時間: 11:30～23:00 土日祝11:00～23:00
休日: 無休
http://www.kabenoana.com/
[map addr=”東京都渋谷区道玄坂2-25-1″][/map_card]
