みんな大好き天下一品のラーメン。こってりとしたスープが定番の味ですが、お店によっては超こってりなスープを出す店舗もあって、ファンによってお気に入りの店舗が違います。天下一品本部としては天下一品本部が定めた「どこで食べても同じ味」にしたいという噂もありますが……。
人生の中でもっともこってりな天下一品は、「天下一品 中央通り店」(宮城県仙台市青葉区中央2-6-6)だと思っています。かつて大阪府の三国の天下一品が世界一こってりな天下一品だと思っていましたが、現時点では中央通り店がナンバーワンだと思います。
中央通り店だけで食べられる煮込み系ラーメン「土鍋チーズラーメン」は、グツグツと土鍋で煮込まれながら出されるラーメン。煮込まれるということは必然的にスープの水分が蒸発しますので、濃度が高まり、味も濃くなります。
さらにチーズもたっぷりと投入されているので、よりスープの粘度が高まるだけでなく、芳醇な旨味と薫りもガツンと付加されるのです。チーズは「こってりスープを吸収したチャーシュー」に乗っかってるので、肉とチーズとスープのトリプルこってりを堪能できるのも素晴らしい。
煮込まれても麺がユルくなることはなく、普通のペースで食べるならば「麺のびた？」と感じることもないでしょう。仙台は牛タンも魚介類も絶品な都市ですが、ムショーに天下一品の土鍋チーズラーメンが食べたくなることがあって、牛タンそっちのけで逝ってしまう名店のひとつです。
ちなみに、中央通り店では「凄まじくトロットロで柔らかい手羽先」も食べることができます。もちろん、注文します！ あまりにも柔らかいため、手でつかむことなく箸だけで食べることができますよ。
もっと詳しく読む: ここでしか食べられない天下一品の「土鍋チーズラーメン」が超超超超超超こってりすぎてウンめぇええ!!(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2021/05/21/tenkaippin-sendai-donabe-ramen/
天下一品 中央通り店
住所: 宮城県仙台市青葉区中央2-6-6
時間: 11:00～24:00 金土・祝前日11:00～翌1:00
休日: 元旦
(記事更新日: 2022/12/06)