日本 フランスの小さな村で醸造されたシードルが絶品！ 唯一日本で飲めるガレット店『メゾンブルトンヌ』
信じられないかもしれませんが、フランスでも品薄で少量しか出回らない、希少なシードル（発泡酒サイダー）が東京・笹塚で飲めるのをご存知でしたか？ フランス・ブルターニュ地方のプラングヌエル村には、完全有機栽培でシードルを作っている家族経営の醸造...
2022-08
日本 
秘境レベル１★☆☆ 英国に行くなら最高のフィッシュ＆チップスを食べましょう
英国はエンターテインメントの国であり、歴史の国でもあります。世界遺産もあれば、大自然もある。これほどまでに、魅力が詰め込まれた一国は他にないかもしれません。 でも、グルメを忘れていませんか？ 「グルメだけは期待できないよね～」なんて声も聞き...
タイ タイのオカズ食堂は選びすぎるとレストラン並みに高くなる
タイには好きなオカズ（惣菜）を選んでご飯と一緒に食べる食堂が無数にあります。 1枚の皿にご飯を盛り、そこに客が選んだオカズを盛るのです。 ひとつだけでもよいですし、ふたつ選んでも、3つ選んでもOKです。もちろん3～4種類選んでもよいのですが...
タイ タイに行ったらラーメンに餃子が入っていたんだが（笑）
タイには間違った形で日本の文化が流れ込んでいるようで、ラーメンに餃子が入っている店がある。もちろん美味しければそれでいいのだが、味もウーンな感じらしい。
タイ バンコクの水上マーケットで劇的に美味いラーメンをいただく
今日はHISのオプショナルツアーで、バンコク名物水上マーケットに行ってまいりました。朝7時にホテルから専用のバンで出発。1時間半ほど町中を走ってボートの発着場に向かいます。 ボート発着場に着く前に立ち寄ったココナッツオイル工場。ココナッツを...
台湾 台湾に行ったら絶対に食べておきたい朝食！ 豆乳と美味しい台湾パンたち
台湾は世界でも屈指の「おいしい朝食の国」といわれています。 特に豆乳(トウチャン)と台湾パンは最高の組み合わせといえ、健康的な朝食ともいえるのです。 台湾では、朝食として豆乳または豆乳スープを飲みます。生地をカラリと油で揚げた、油条(ヨウテ...
トルコ トルコ料理はトルコで食べると美味しさ倍増！ ケバブはパンで包むより敷く食べ方が美味しい
トルコを旅行した日本人に「トルコでまずい料理を食べた？」と聞けば、ほとんどの人が「ない」と答えるでしょう。それほど、トルコ料理は日本人の味覚に合っている料理なのです。 そもそも、日本の繁華街にはドネルケバブをパンに包んで売っていますし、街で...
台湾 葱油餅(ツォンユーピン)は台湾が誇る人気の屋台グルメ / 路上で絶品なる味を堪能する
もともとは中国料理として愛されてきた葱油餅(ツォンユーピン)ですが、そのレシピは台湾に渡り、いまや台湾人(特に台北の人々)にとって定番の食べ歩きグルメになっています。 葱油餅とはどんな料理か説明しましょう。適量の塩を混ぜ込んだ小麦粉で生地を...