立ち食い蕎麦屋なのにインドカレーがウマすぎる。そんな噂がどんどん広まり、いまやインドカレー系立ち食い蕎麦屋と言っている人もいる「よもだそば 日本橋店」(東京都中央区日本橋2-1-20)。東京駅から徒歩3分ほどの場所に位置しながらもリーズナブルな価格で、働くサラリーパーソンの強い味方となっている。
・春菊天ぷらとコロッケをトッピング
そんなよもだそばだが、カレーうどんがウマイと聞いて実際に食べてみた。純白の平太麺によもだそば特製インドカレーがたっぷりと盛られていて、そこに春菊天ぷらとコロッケをトッピング。ちなみに今の季節、フキノトウ天ぷらもあるようだ。
・春菊天ぷらの香ばしさに拍車
カレーうどんに天ぷらを盛り付ければ、カレーうどんとは思えない新たな料理のようにも思える。ズズッとうどんをすすれば、うどんの糖分を土台に優しめなスパイスが微細にピリリと感じる。そしてパリッパリでサクサクの春菊天ぷらを箸で崩し、カレーにディップ。ヤバウマ大正解。春菊天ぷらの香ばしさに拍車がかかる。
・よもだそばのインドカレーにコロッケは必須？
そして極めつけはコロッケ。「カレーうどんのために作られたコロッケなんじゃないの？」と思えるほどカレーにベストマッチ。濃厚まったりインドカレーにやや厚めのコロッケの甘味と旨味が超シンクロ。ハマる。一度でも食べたら最後、よもだそばのインドカレーにコロッケは必須トッピングな思考になってしまった。
もっと詳しく読む: 【インドグルメ】立ち食いそば屋のカレーうどんに春菊とコロッケを添えて / よもだそば 日本橋店(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2021/04/16/yomodasoba-curry-udon/
よもだそば 日本橋店
住所: 東京都中央区日本橋2-1-20
時間: 7:00～22:00 土日祝10:00～15:00 (通常時の営業時間 / 要確認)
休日: 無休 (要確認)