イタリアン 世界最高峰のピザレストランで食べる究極のモッツァレラチーズとアメーラ / イルペンティート
モッツァレラチーズとアメーラ これだけは断言しておこう。東京都のピッツェリア「イルペンティート」(東京都渋谷区代々木3-1-3)は、世界最高峰のピザが食べられる唯一無二の店であると。そしてこれも断言できる。ここだけで出されるモッツァレラチー...
2017-05
イタリアン 
ネパール 中国とネパール国境名物「カラフルトラックの行列」を見に行こう / どうせなら国境越えを
中国の樟木(ダム)と、ネパールのコダリは、両国の国境の街として隣接しています。ここは険しい山奥にあり、本来ならば道路や街なんて作るような場所ではないのですが、いまでは重要な国境ラインとして連日多くの人が訪れています。 ・クルマでネパールへ国...
テレビ・雑誌・話題の店 美味すぎて吉祥寺の新名物になってしまった1日限定60個の「YAMANAKAプリン」が極上の甘さ / カフェゼノン
YAMANAKAプリン 430円 JR中央線の高架下にある、吉祥寺でいちばん快適な喫茶店「カフェゼノン」(東京都武蔵野市吉祥寺南町2-11-3)。非常に快適な空間であることから、多くの客が喫茶、食事、スイーツ、そしてノマドをして過ごすために...
南アフリカ 【衝撃事実】南アフリカの寿司が激しくウマすぎるんだが！ 日本人顔負けの一流な調理スキル
南アフリカは海産物が豊富なうえに新鮮なので、必然的にシーフード料理が美味しいです。魚介類を蒸し、焼き、煮込み、あらゆる調理法で仕上げますが、日本のように生のまま食べる文化もあります。特に生牡蠣が美味しい国として、周辺諸国に知られています。
テレビ・雑誌・話題の店 JR代々木駅前で食べる自家製春巻きが美味しい / 中国風レストラン「山水楼」
春巻き 680円 大衆食堂の料理は、どこかホッとする味がする。空腹を満たすだけでなく、そこに由来不明の安心感が醸される。JR代々木駅前の大衆食堂「山水楼」(東京都渋谷区代々木1-33-4)も、そんなホッとするお店のひとつ。しかしながら、他店...
ハワイアン 実はマクドナルドにライス(ご飯)を使った和食的な朝マックがあるんですよ
あまり知られてないのですが、マクドナルドにはライス(ご飯)を使用した料理がいくつかあり、なかなかの評判なんですよ。マクドナルドのメニューと言うとハンバーガーやシェイクなどの洋風なイメージがありますが、和風といいますか、アジアンテイストなメニ...
テレビ・雑誌・話題の店 【最強の回転寿司】実際に食べて確かめた絶対に美味しい東京の回転寿司ランキングトップ5発表 / 2位 すし台所家 三軒茶屋店
回転寿司ほど、自由気ままにご馳走が堪能できる飲食店はない。マグロ、海老、アジ、ウニ、あらゆるテイストを好きな量だけ自由に食べられる。まさに回転寿司は、日本が生んだ最高のご馳走エンターテインメントといえるだろう。 ・本当に美味しい回転寿司屋 ...
テレビ・雑誌・話題の店 【最強回転寿司めぐり】回転寿司「根室花まる」のぼたん海老とタラバ蟹のふんどし / 初めての魅惑的食感ここにあり
タラバ蟹のふんどし 367円 ぼたん海老 453円 マグロ、サーモン、アジ、イワシ、えび、さまざまな寿司ネタが回転寿司で楽しめるが、いくら安価な回転寿司とはいえ、それらの「定番ネタ」が美味しくなくては意気消沈。すぐにでも席を立って別の店で口...
テレビ・雑誌・話題の店 【最強回転寿司めぐり】回転寿司「銀座沼津港」の伊勢海老握りと涙鉄火 / 限りなくモチモチとした至福のとろみ
伊勢海老握り 1280円 涙鉄火 280円 銀座に回転寿司屋がある事にも驚きだが、そこで出される寿司にも驚かされる。回転寿司「銀座沼津港」(東京都中央区銀座1-8-19)は銀座通りの一等地の商業施設キラリトギンザ8階にあり、多くの人たちが訪...
日本 【北海道最高伝説】厚岸の牡蠣が最高すぎる件 / 特殊な地形が生む唯一無二のオイスターパラダイス
日本のみならず、世界中に牡蠣の名産地がありますが、世界中の牡蠣を食べ歩いてわかったことがあります。海外では南アフリカのナイズナ、日本では厚岸の牡蠣が素晴らしくハイクオリティで希少価値があるということです。 ・豊富な栄養がありながら非常に美し...
テレビ・雑誌・話題の店 主食になるご褒美サラダ「ニソワーズ」に感動を禁じ得ない / 一日三食これだけ食べても飽きない逸品 / 麹町カフェ
ニソワーズサラダ 1550円 フランスのニース地方の料理潮流をニソワーズと呼ぶ。野菜と魚介類をふんだんに使用した料理が多く、磯の香りが漂う風味豊かな料理。たとえば、「麹町カフェ」(東京都千代田区麹町1-5-4)の人気メニューであるサラダもニ...
タイ 【衝撃】ぐるぐる回転しながらミルクティーを作ってくれるミルクティー屋が凄い(笑)
皆さんは、ミルクティーはお好きですか？ 紅茶とミルクをミックスして、お好みの甘さで飲むミルクティー。最近は烏龍茶やジャスミン茶のミルクティーも人気らしいですよ。喫茶店でも自宅でも美味しいミルクティーは、食事やティータイムに欠かせない存在とい...
テレビ・雑誌・話題の店 本物志向とはこの店のこと / カキ氷の名店「雪ノ下銀座」の苺氷が苺そのものを越えた
苺氷 925円 フルーツ系のスイーツを食べていると、ふと思うことがある。「そもそもフルーツそのものを食べたほうが美味しいのではないか」ということ。フルーツをふんだんに使用したスイーツは星の数ほどあるが、「フルーツそのもの」を越える美味しさを...
中国 【シベリア鉄道】北京から出発する2人用個室は洗面所つきです / モスクワまで快適な旅？
シベリア鉄道は北京からモスクワまで直通で走っています。5泊6日の旅になりますが、2人用個室を予約すると非常に快適な旅ができます……、といいたいところですが、色々とトラブルが発生する可能性があるので、そのあたり、解説したいと思います。 ・基本...
テレビ・雑誌・話題の店 【最強回転寿司めぐり】回転寿司「もり一」の霜降り真鯛と江戸前小肌 / この上なく上品すぎる握り寿司
霜降り真鯛 150円 江戸前小肌 150円 回転寿司のなかでも、独創的で基本の美味しさが際立つ握り寿司を提供する店といえば、「もり一」(東京都千代田区神田神保町2-24-6)である。出版社と古本の街として知られる神保町にあり、ランチもディナ...
台湾 【妖艶】美しきビンロウ売り台湾美人を撮った日本人カメラマンが台湾台北市で個展を開催 / 美人すぎる女性たち
台湾は親日の国として知られており、日本文化との共通点も多く存在する。しかしながら、台湾にだけあって日本にない文化がひとつある。それがビンロウ売りだ。ビンロウを漢字で書くと「檳榔」となり、英語ではAreca catechu。アジアだけでなくア...