焼きカレー
900円
「今日のご飯はカレーライス」というだけで心が弾むものだが、喫茶店『ストーン』のカレーはワクワク度が違う。
・グツグツと煮えたぎる
焼きカレーを注文すると、取っ手がついた小さな鍋に、あふれんばかりのカレーが入って登場する。しかもグツグツと煮えたぎっており、まるで火山の火口を見ているかのようだ。
・放たれる香ばしい匂い
しかし火山とひとつだけ大きく違う点がある。テーブルに出された時点で、芳醇かつ濃厚なカレーの香りが漂うのである。
カレー本来のスパイスの匂いはもちろんのこと、鍋で焼かれることによって放たれる香ばしい匂いもたまらない。
・マイルドかつディープな旨味
テーブルに出されてから1分くらいすると、グツグツしていたカレーも収まる。さっそくフォークを鍋に入れてゴッソリと引き上げると……。
半熟卵がゴロリと登場。香ばしいスパイスとともに、マイルドかつディープな旨味が楽しめる。
・半熟卵のマイルドさ
カレーは若干辛口だが、辛いものが苦手な人でもじゅうぶん堪能できるテイスト。
半熟卵のマイルドさが辛さを抑えつつ、米とスパイスに反応し、旨味を生んでいるからだろう。
・相席になることもある
この喫茶店はとても狭いが雰囲気が良いため、多くの客が訪れる。よって、相席になることもあるので、そのあたりは念頭に置いて出向こう。
ちなみに、焼きカレースパゲッティーもある。こちらも絶品なのだが、それはまた別の話。
もっと詳しく読む: 東京メインディッシュ https://main-dish.com/2015/07/24/yaki-curry/
[map_card]ストーン
住所: 東京都台東区浅草橋1-10-12
時間: 11:00～14:00 17:30～23:00
休日: 日曜日
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13031461/
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