テレビ・雑誌・話題の店 【緊急グルメ】潰れそうになって助かった居酒屋がまた潰れそう / クラウドファンディングで救難信号「味ん輝」
あまりにも入口がわかりにくくて「店の存在」に気がついてもらえず、さらに雰囲気的に入りにくい入口のため、客が訪れず潰れかけた居酒屋「味ん輝」(東京都板橋区大山町40-3 アイルイン大山 2F)。一人で店に入ると、だだっ広いワンルームでポツンと...
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テレビ・雑誌・話題の店 【究極】エヴァンゲリオン公式エヴァ酒場がオープン / リリンが生み出した文化の極みだよ
人気テレビアニメーション「新世紀エヴァンゲリオン」の公式居酒屋がオープンし、人気に博している。通称「エヴァ酒場」と呼ばれているこの酒場、単なるキャラクターコラボの飲食店と思わいほうが良い。そこそこ美味しいレベルで料理を提供してくれるのである...
居酒屋 鮮魚の塩釜焼きが楽しくて美味しい不思議な居酒屋 / 貝殻荘
大量の塩で鮮魚を包み、そのままじっくりと焼く。そうすることで、熱と圧迫される力によって自然に塩味が浸透していく。 焼きあがった鮮魚は、カチカチに固まった塩に包まれているのでそのまま食べることはできない。 ハンマーで塩を叩いて割ると、中から美...
テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ】東京都渋谷区恵比寿の海老しんじょうと焼きおにぎり / さいき
酒を飲むでもないのに、ふと居酒屋の飯を食べたくなることがある。 個人経営の居酒屋に入ると、予想以上のアタリに出会うことがある。そう、まさに「その店にしかない味」だ。 ふらりと知らない店に入りたいときは、東京・恵比寿の居酒屋『さいき』を強くお...
テレビ・雑誌・話題の店 長芋入りキムチ鍋が絶品すぎる『もも家』に行ってみた！ホリエモングルメアプリ『テリヤキ』掲載店めぐり旅
ホリエモンの愛称で知られる、元livedoor社長の堀江貴文さん。彼がワンランク上のうまい店が探せるグルメアプリ『テリヤキ』を作り、そこでグルメ通な人達が自信を持ってお薦めできる飲食店を紹介しています。 その『テリヤキ』掲載店をめぐる旅。今...