居酒屋 東京の大衆食堂でスペイン・アンダルシア地方の名物料理フラメンキンが大人気！ つるかめ食堂
『つるかめ食堂』は、東京新宿の思い出横丁にある大衆食堂だ。雰囲気も客層も大衆食堂そのもの。 かなり根強いファンがおり、常連客には各界の著名人達がいるらしい。ここの名物は、ソイ丼とフラメンキン。大豆がたっぷりと入ったカレーをご飯に盛り、ハムを...
1000円以下
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B級グルメ 焼き鳥屋のチキンライスが「意外にも美味しい」と評判 / 渋谷・鳥竹
チキンライス 鶏肉、ケチャップ、ライスをフライパンで炒めた料理、チキンライス。喫茶店や洋食店の定番メニューとして知られているが、自宅で手軽に作れるので、日本人にとって馴染みのある料理でもある。
テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ】台東区鶯谷の鳥鍋めし/ 鳥椿
鶏肉をすき焼き風に仕上げ、ご飯に盛りつけた「豪快なる飯」。それが、台東区鶯谷の『鳥椿』で食べられる鳥鍋めしだ。牛鍋ならぬ鶏鍋。ここに生卵を割り入れ、ガツガツと一気に頬張る。 ・鳥鍋めし450円 鶏肉特有の甘味と旨味があり、限りなく薄味の醤油...
B級グルメ 寒ければ寒いほど美味しい『四万十生姜の中華そば』の温もり / 麺や庄の
四万十生姜の中華そば 790円 ・スープに溶け込む旨味 これほど「味わい深い」という言葉がふさわしいラーメンは数少ない。『四万十生姜の中華そば』は、高知県四万十市で収穫された生姜をたっぷりと使用し、スープに溶け込ませている。 ・生姜の風味だ...
絶品スイーツ 絶品ソフトクリーム専門店の蜂蜜オーガニックソフトが美味 / MILK COW
ミルキーキューブ 630円 アイスクリーム専門店は身近なものとして親しまれていますが、ソフトクリーム専門店は数少ないと思われます。なかでも、オーガニックソフトクリームが食べられる専門店は限りなく珍しいのではないでしょうか？ ・絶品オーガニッ...
テレビ・雑誌・話題の店 世界が絶賛したラーメン屋『ソラノイロ』のカップラーメンが「やはり絶品」だった
ソラノイロ カップラーメン 230円 日本人のみならず、海外でも絶賛されている日本のラーメン屋がある。一般客だけでなく、同業者ですら絶賛するその味、まさにシェフによる匠の神髄である。 ・日本のラーメンを越える存在 そのラーメン屋は『ソラノイ...
B級グルメ 実は知られていない『亀戸餃子』の醤油ラーメン
醤油ラーメン 450円 その地域の人は知ってて当然。しかし『亀戸餃子』の本店しか知らない人にとって、ソレを知ることは、貴重な味の体験に繋がるだろう。 『亀戸餃子』本店は美味しい餃子の専門店として有名で、料理は餃子のみの販売。餃子とオマケのモ...
パン・サンドイッチ ローストチキンのようなチキンパンが美味しそう！ しっかり蒸し鶏が入ってます / 喫茶ブルージン
クリスマスシーズンになると食べたくなる料理といえば、ローストチキン、鳥のもも肉、フライドチキン、などなど。最近はこんなおもしろいローストチキン(？)があるようです。 見た目は完全にローストチキンですが、実はこれ、パンなんです。しっかり骨の部...
絶品スイーツ クレープ専門店『クレーパーズ』が創るスイーツの甘美な世界 / ベリーベリーバナナ生クリーム
ベリーベリーバナナ生クリーム 600円 マイナス9度の石版でアイスを練りあげる人気店『コールドストーンクリーマリー』。冬でも行列ができることがあるアイス専門店ですが、今度はクレープ専門店『クレーパーズ』(CrePers)をオープンさせました...
パン・サンドイッチ 東京でいちばん美味しい鉄板フレンチトーストとドライカプチーノ / 自家焙煎珈琲みじんこ
ハニー＆マスカルポーネ鉄板フレンチトースト 600円 世界中のフレンチトーストを食べ歩いたグルメライターが「東京でいちばん美味しいフレンチトースト」と絶賛している喫茶店がある。欧米や日本各地のフレンチトーストを食べてきたが、この店を越える味...
やっぱり肉！ 極上で大盛りなローストビーフ丼が絶品！ 高田馬場のレッドロック
ローストビーフ丼 787円 東京・高田馬場は学生街といっても過言ではないほど、多くの学生たちで賑わっている。そういう環境もあってか、ボリュームがあってガッツリと食べられる料理を出す店が多い。 特に、ステーキやローストビーフの専門店『レッドロ...
ラーメン 新しい麺料理のかたち「ブラウンマッシュルームつけ麺」を味わう / 麺や庄の
ブラウンマッシュルームつけ麺 990円 スパゲティ、フォー、蕎麦、中華麺、世界中に麺料理があるが、日本のラーメンやつけ麺ほど、バリエーションに富んだものはない。 根強いファンがいることでも有名なラーメン店『麺や庄の』では、新しい麺料理のかた...
その他 美しき大地・北海道上川郡美瑛町のポテトチップスが贅沢な味 / 美瑛の丘ポテト
北海道のなかでも屈指の絶景地として知られている、北海道の美瑛町。ここは牧歌的な雰囲気の大地が広がる癒やしの観光地としても知られている。特にMacの壁紙に採用されて有名になった「青い池」が有名だ。 ・美瑛町の賜物 そんな美瑛町には、石狩川の支...
アジア・エスニック 絶妙な旨味が溢れるカレートーストの名店 / 若生（わかお）
カレートースト 700円 大きな食パンに切れ目を入れ、そこにトロトロな濃厚カレーを盛れば、シンプルながらも珍しいカレートーストの出来あがり。立ち上る湯気とともに、芳醇な香りが漂う。わずかながら、食パンの香ばしさも感じる。 東京・浅草の喫茶店...
その他 【創業100年】オムレツの進化系料理「オムマキ」にグルメの真髄を見た / デンキヤホール
オムマキ 650円 ライスやチキンライスを玉子で包んだオムライス。たっぷりとケチャップをかけて食べれば、なんともいえない幸せな気持ちになれる。 そんなオムレツの進化系料理「オムマキ」をご存知だろうか？ 東京・浅草の『デンキヤホール』で食べる...
絶品スイーツ 心が潤う純粋な和スイーツ『豆かん』に癒やされる / 紀の善
皆さんは、『豆かん』と呼ばれる和スイーツをご存知だろうか？豆と寒天だけで作られているから、そのネーミングになった。 美味しい『豆かん』の店として、東京・飯田橋の『紀の善』が有名だ。価格は777円。蜜をかけて食べるのだが、豆が独特な硬さで蜜の...
お弁当 冷めても美味しいと話題の両国国技館やきとり / 実は東京駅でも買えるんです
国技館やきとり 620円 冷めても美味しいと評判の『国技館やきとり』は、両国国技館の相撲観戦に欠かせない料理のひとつ。 持ち帰りとして売られており、風情ある駅弁のような紙箱に入れられている。焼鳥の本数は焼鳥3本つくね2本で620円。 この焼...
居酒屋 絶品なる「抹茶ビール」が飲めるグリーンティーレストラン / 和を感じる革命的な味
色が不思議、アルコール度数が高い、独特な香りがするなど、世の中には奇抜なビールがたくさんあるが、奇抜であればあるほど美味しさが伴っているビールは少ない。 だが、『GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU』（グ...
テレビ・雑誌・話題の店 映画『千と千尋の神隠し』で父親が食べていたプニプニの料理が判明 / あれは肉圓（バーワン）
ジブリのアニメ映画『千と千尋の神隠し』といえば世界規模で話題になった作品だ。 その劇中で冒頭に登場した料理に記憶はないだろうか？ 千尋の父親が一心不乱にバクバク食べていた料理のなかに、グニョーッと伸びるプニプニの料理があるのだが、ファンの間...
ラーメン 【絶品グルメ】奇抜でも極上の美味さを生み出すラーメン屋『ソラノイロ』
星の数ほどある「奇抜だけど味が伴わない料理」。 話題性はあるが二回目も食べたいと思わないので、結局リピーターができず消えていく飲食店は多い。 だが、奇抜ながら極上の美味さを創るラーメン屋『ソラノイロ』だけは違った。奇抜でありながら、美しくあ...