やっぱり肉! 都心部で手軽に鶏肉の刺身を味わえる店 / 渋谷森本 砂肝刺し 838円 飲食店が衛生的に気を使うのは当然だが、よりいっそう食材に注意を払っている店でしか「鶏刺し」(鶏肉の刺身)は食べることができない。 ささみを串に刺し、炭火で軽く炙った焼き鳥も美味。 しかし、ほぼ生のまま、醤油、柑橘類、山葵... 2014.11.11 やっぱり肉!居酒屋