魚介

テレビ・雑誌・話題の店

【神話グルメ】ボブ寿司で幻の天ぷらを食べたら幸運 / すべてが非公開の秘密の寿司屋「ぼぶ寿司」

ボブ寿司を「幻の寿司屋」「伝説の寿司屋」と読んでいる人もいるが、それは間違いではないし、大げさではない。住所や電話番号はもちろんのこと、正式な店名や最寄り駅、そのすべてが非公開。予約は店内で可能だが早くて1年待ち。インターネット上に、住所な...
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新鮮な鯵を自分で丼にのせる「鯵のたたき丼」が絶妙 / 和可奈鮨

鯵のたたき丼(具の大盛り) 950円 鯵はいたみやすいため、極めて新鮮なものしか鯵のたたきにはできない。さらに仕込みに手間がかかることから、美味しい鯵のたたきを食べられる店は希少な存在である。 ・自分で鯵を盛りつける 寿司屋『和可奈鮨』のラ...
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ボリュームだけでなく味で魅せる「築地場外丼」が大好評 / 刺身BAR 河岸頭

築地場外丼 3000円 日本のみならず、世界各国から観光客が訪れる築地市場。新鮮な魚介類や惣菜を帰るのはもちんろ、早朝から営業している(むしろ朝しかやってない)飲食店を目当てにやってくる人も多い。 築地市場を取り囲むように無数の飲食店があり...