やっぱり肉！ おそらく日本一牛タンが厚い牛タン屋『牛たん けやき 仙台一番町本店』に行った結果→ 衝撃の事実判明
牛タン、牛タン、牛タンタン♪ という牛タンの歌があるのをご存じだろうか！ かつて深夜番組『ブラックワイドショー・㐧三惑星放送協會』(日本テレビ)で日本各地に放送され、その知名度が一気に上がったように思われたが、それ以降、牛タンの歌を耳にしな...
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やっぱり肉！ 
テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ】真夏の東北宮城出張編 / 宮城県仙台市の牛たんセット / 萃萃(すいすい)
牛たんセット 1500円(仕入れ価格高騰のため2016年8月1日より値上げ) 本当に美味しい食堂やレストランは、誰にも教えたくないものだ。この焼鳥屋は他人に教えたくない、この居酒屋は教えたくない、このラーメン屋は教えたくない、いろいろあると...
やっぱり肉！ 焼肉屋で牛タンをおいしく食べる方法「TVチャンピオン焼肉王出演者が伝授」
焼肉屋で人気のメニューといえば、牛タンです。その牛タンをおいしく食べる方法を、TVチャンピオン焼肉王選手権に出演し準優勝だった筆者がお伝えしたいと思います。 どんな牛タンでも大丈夫 冷凍でも、薄切りでも、厚切りでも、同じ方法でおいしく食べる...
やっぱり肉！ 【魅惑グルメ】じっくりジワジワ牛タンの旨味を感じ続けたい / 牛たん おやま
極上の牛肉、そして究極ともいえる牛タンが日本各地の焼肉屋で食べられるようになった昨今。薄切り牛タン、厚切り牛タン、ネギタン塩、牛タン切り落とし、さまざまな牛タンの調理方があるが、仙台の牛タン専門店を食べる意味は「歯ごたえ」と「旨味の放出」に...
テレビ・雑誌・話題の店 【鬼滅のグルメ】牛タン専門店・竈門タン治郎で牛タンを食べてみた / 全集中 牛の呼吸 舌の型 鬼滅の刃!?
人気漫画「鬼滅の刃」は、すでにカリスマ的漫画家として注目を集めている吾峠呼世晴先生(31歳)が描くロマンホラー作品だ。そんな鬼滅の刃を彷彿とさせる牛タン専門店があるという。コラボレーションしたレストランだろうか。それとも？ 実際に行って牛タ...
やっぱり肉！ 【究極の牛タン】実際に食べに行って確かめた「本当に牛タンが美味しい店5選」発表
焼肉の定番メニューといえば、カルビ、ロース、そしてホルモンだ。しかし忘れてはならないのが牛タン。カルビの豪快な美味しさとは別に、繊細な肉の旨味を堪能できる部位。 ・その美味しさは本物 今回は、そんな牛タンが美味しい店を5選にしてお伝えしたい...
やっぱり肉！ おそらく日本でいちばん極厚の極上牛タンが食べられる焼肉店 / 牛和鹿
黒毛和牛厚切りトロタン塩 2980円 おそらく、この焼肉店の牛タンは「日本でいちばん極厚の極上牛タン」である。厚めの牛タンを出す焼肉店はいくつもあるが、ここまで豪快にカットし、常識を覆す厚みで「超極上牛タン」を提供している店はあるまい。 ・...
やっぱり肉！ 究極の牛タンを刺身で食べる別次元の贅沢 / 牛和鹿 六本木店
牛タンの刺身(黒毛和牛タン刺し) 1980円 高級な牛肉を最高のコンディションで食べる。日本の焼肉屋のレベルは世界でもトップレベルで、設備も牛肉のレベルもかなりのもの。あなたにも、好きな高級焼肉店があるのではないだろうか？ ・トリプルランク...