料理

タイ

タイのオカズ食堂は選びすぎるとレストラン並みに高くなる

タイには好きなオカズ(惣菜)を選んでご飯と一緒に食べる食堂が無数にあります。 1枚の皿にご飯を盛り、そこに客が選んだオカズを盛るのです。 ひとつだけでもよいですし、ふたつ選んでも、3つ選んでもOKです。もちろん3~4種類選んでもよいのですが...
テレビ・雑誌・話題の店

映画『千と千尋の神隠し』で父親が食べていたプニプニの料理が判明 / あれは肉圓(バーワン)

ジブリのアニメ映画『千と千尋の神隠し』といえば世界規模で話題になった作品だ。 その劇中で冒頭に登場した料理に記憶はないだろうか? 千尋の父親が一心不乱にバクバク食べていた料理のなかに、グニョーッと伸びるプニプニの料理があるのだが、ファンの間...
イタリア

イタリアのマンマが日本にキター! 本場の家庭の味を披露する『イタリア・ニッポン マンマの料理フェスタ』

日本人の腕は器用なもので、イタリア人がビックリするほど美味しいイタリア料理を作る店が増えています。パスタ、ピッツァ、ティラミス、いろんな美味しいイタリア料理がありますよね。 でもですよ。本場のマンマ(お母さん)が作ったイタリアの家庭の味って...
アメリカ

なんでサンドイッチが10ドル以上もするの! 空港の料理が高額な理由3つ

日本も海外も、空港のレストランやカフェテリアの料理が高額だと感じた事はありませんか? 高額すぎるので空港内のマクドナルドやバーガーキングで食べようとしたら、それこそレストランより高額だったりします(海外のファストフード店は意外にも高額)。 ...
アジア・エスニック

ミャンマー・シャン族の料理が食べられる食堂で「豆腐そば」を食べる! ノングインレイ

ミャンマーやタイには、シャン族という民族が暮らしています。素朴でありながら奇抜な食材を使った料理が多く、その味は日本でも味わう事が出来ます。 東京・高田馬場にある『ノングインレイ』は、ミャンマー人の女将さんが人気の食堂です。 シャン族の料理...