掛川駅 | クドウ秘境メシ

子供よりオトナが喜ぶ「駄菓子屋の静岡おでん」を堪能 / すいのや

おでん 40円冬に食べたくなるおでん。しかし本当に美味しいおでんは「夏にこそ食べたくなる」と言われている。その理屈が正しいかどうかは不明だが、夏のほうが具にダシ汁が染み込むというのだ。・絶品すぎる静岡おでんそれはさておき、おでんの本場...

2016.07.20

B級グルメ和食

天ぷらを極めた創業昭和23年の「天金」でザクザクシャリシャリふわふわ天丼を体験

天金の天丼 1200円「伝統」というものは、「他者が越えられないスキル」ともいえる。継続して作り続けることで洗練され、「極み」へとジワジワ進んでゆく。伝統は進行形であり、過去の積み重ねが生む究極のスキルなのだ。そんな伝統から生まれた、一子...

2016.07.17

テレビ・雑誌・話題の店和食