国内で楽しむ 北海道天塩町の牧場が生み出したスイートなミルク飲料に感動 / ミルク以上に生乳の味を堪能 北海道の北部に位置する、酪農と漁業がさかんな天塩町。そこにはいまだ人々に知られていない、おいしい“天塩の宝物”が眠っているのだそう。そこで町をあげての「天塩國眠れる食資源活用プロジェクト」が動きはじめました。今回ご紹介するのはとびっきり濃く... 2017.03.31 国内で楽しむ日本
日本 希少な北海道手塩町産しじみを堪能 / ミシュランラーメン「ソラノイロ」と限定コラボ 北海道には「おいしい」ものしかもはやない。この豊かな食に恵まれた地でもっともおいしい3つの食材を、かつて江戸・明治の人々は「蝦夷の三絶」と呼んだという。そのうちの一つ“天塩川のしじみ貝”を堪能できるカップラーメンが、このたびAmazon限定... 2017.03.27 日本現地のグルメを味わう