テレビ・雑誌・話題の店 【大阪グルメ】お好み焼き定食が食べたい / お好み焼きを熱々ライスにのせて味噌汁とともに食べる
お好み焼きとライスと味噌汁と漬物がセットになった、お好み焼き定食。関西では定番ですが、そのほかの地域ではなかなか見かけない、まさに魅惑の炭水化物セットです。 ・ライスや味噌汁を単品してもOK お好み焼き定食は、ほとんどの大阪のお好み焼き屋で...
大阪府
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ミルク製品 【幻影グルメ】焼いて食べるアイスクリームが楽しすぎるしオイシイ！ 田園の焼氷「その美味しさは熱くて冷たい」
アイスクリームは冷たいもの。冷たいものだから加熱して食べない。そんな常識は、今から捨ててしまったほうが良いだろう。焼いて食べるアイスクリームが凄まじくウマイ。そして楽しい。 ・まさに芸術品ともいえるアイスクリーム 歴史ある喫茶店「田園」(大...
おもしろ 【勝三太郎の神カツサンド旅】これをハムカツと呼んでよいなら日本一美味しいハムカツかもしれない / 堂山食堂
ども！ カツサンドマニアのジャーナリスト勝三太郎です！ 「これをハムカツと呼んでいいのか」という声があるのも事実だが、これをハムカツと呼んでよいのであれば、おそらく日本でもトップクラスの美味しいハムカツなのは間違いない。ハムカツを超越したハ...
日本 【極上グルメ】もはや幻となった天下一品の「超こってりラーメン」が凄い / 擬似超こってりは仙台店
こってりラーメンで人気の「天下一品」は、京都府で生まれた絶品ラーメンの名店です。一度食べたら最後、ヤミツキになって毎日のように通ってしまう人もいるほど。ある意味、日本国民に浸透した「日本を代表するラーメン」といっても過言ではないでしょう。 ...
日本 【極秘グルメ】美味しすぎて地元民は絶対に教えてくれない最強のお好み焼き屋「脇坂」(わきさか)が極上すぎる件
こんにちは、美味しい料理を求めてさまよう人間、松重です。個人の単なる食べ歩き日記ですので、粗末な部分もあるかもしれませんがよろしくお願いします。大阪には星の数ほどお好み焼き屋が存在します。たとえば福太郎、味乃家、おかる、いろいろあります。皆...
日本 【極上】食べると出世する伝説の料理「肉吸」が激ウマ / ダウンタウン浜田も大絶賛！ 難波の千とせ
あまり聞き慣れない料理かもしれないが、関西では定番の料理となっている「肉吸」(にくすい)。簡単にいえば、肉うどんからうどんを抜いて、そのぶん肉をもっと増やした料理。薄味でクリアな汁に、たっぷりと牛肉が投入されている。 ・たっぷりと牛肉が沈ん...
日本 【老舗】お好み焼きの聖地巡礼 / 日本でもっとも美味しい伝統的なお好み焼屋「福太郎」
大阪のお好み焼きは世界一。特に大阪府民は、お好み焼に対して強いプライドを持っており、間違った切り方をしていると「遊びやないんやぞ！」とブチギレ激怒する事もあるのだとか。それだけ、大阪府民がお好み焼きという文化を大切にしているということなのだ...
テレビ・雑誌・話題の店 大阪府民が絶対に教えない「自分だけの店にしておきたいお好み焼き屋」ついに公表 / とんぺい
モダン焼ミックス 780円 創業から48年が経過し、当時30代だった女将さんたち2人も80歳目前の年齢となった。周囲の風景が木造建築からビルディングに移り変わっても、お好み焼き屋「とんぺい」(大阪府大阪市中央区南船場4-9-11)と女将たち...