やっぱり肉！ 【極上グルメ】日本一ウマイと絶賛される気仙沼ホルモンを現地で食べる / 気仙沼市の「お福」
世の中はウマイもので溢れているが、稀に「ズバ抜けてウマイもの」に出会うことがある。もしあなたがホルモン好きなのであれば、気仙沼ホルモンは「ズバ抜けてウマイもの」になり得るだろう。 ・極めてトロントロンの滑らかな生ホルモン 気仙沼ホルモンは基...
ホルモン
やっぱり肉！ 
やっぱり肉！ 誰もが微笑む「極上の牛ホルモン鍋」と肉汁たっぷりラーメンを味わう / みつる
牛ホルモン鍋 知る人ぞ知る、牛ホルモンの名店が新宿歌舞伎町にある。そもそも素材の時点から他店よりクオリティが高いため、「美味しいことが決定付けられた店」ともいえる。 ・濃度の高い旨味 旨味エキスがたっぷりと含まれているのは当然ながら、その旨...
やっぱり肉！ 【極上グルメ】ホルモンを食べるために山口県に行く / 徳山駅近くの「まつき食堂」が良すぎる
新幹線が山口県を疾走する。徳山駅付近を走行中の車窓は工場地帯。ここだけスチームパンクの世界が広がっている。しかし徳山駅にも山口県にも特に用がなく、いつも通過してしまうことが多い。……そんな人は多いのではないだろうか。 ・年季が入った鉄板型の...
やっぱり肉！ 焼肉はメシがウマく食べられないとダメだと何度も言ってるけど井上臓器はメシウマ焼肉だった
JR亀戸駅から徒歩圏内には無数に焼肉屋があるが、そのほとんどが行列ができるほどの人気店で、レベルが高い焼肉屋のみが生き残っている状態といえる。よって、こだわりがない、特徴がない、なによりイマイチな焼肉屋は消えてゆく。 ・メシがウマくなる焼肉...
やっぱり肉！ 名称からしてガチの焼肉屋「井上臓器」でTVチャンピオン焼肉王選手権出場者に食べてもらった / PR
大阪の鶴橋に対して、東京は亀戸。そう断言している人がいるほど亀戸周辺には絶品すぎる焼肉屋が密集している。つまり焼肉屋にとっても激戦区でもあり、このあたりに出店するということは覚悟と自身が必要だ。 ・実際に美味しいのかどうか判断 そんな亀戸に...
居酒屋 これを食べずには帰れない！ ひと口ごとに至福すぎるシロコロホルモン焼き / 大衆居酒屋「かね将」
シロコロホルモン焼き 150円 五反田駅近くにある「かね将」(東京都品川区西五反田2-6-1)は、串物からサラダ、つまみ、家庭料理まで、幅広いメニューを揃える大衆居酒屋。おまけに激安価格で、さらにはどれを食べても美味しいとあって、長きに渡り...
やっぱり肉！ 京都40年の歴史が生んだ「大衆焼肉店」のホルモン / 東京都台東区の『とみ苑』
ホルモン 500円 東京都台東区の焼肉店『とみ苑』は、テーブル席がひとつだけで、あとはすべてカウンター席という極めて珍しい焼肉店だ。京都で40年の歴史ある焼肉店で腕を磨き、満を持して、その味を東京にもってきた。しかも格安な価格で上質な肉を提...