テレビ・雑誌・話題の店 【希少グルメ】ホルモンそばの名店で食べるおでんが絶品 / 歴史ある店の伝統が染み込んだ味
ホルモンそば、ホルそば、ホルモン焼きそば、あらゆる名称で呼ばれているご当地料理が鳥取にある。ホルモンと野菜、そして麺を一緒に炒め、そこにタレを流し込んで味付け。焼きあがったホルモンそばを更にタレに浸して食べるのだが、ライスに乗せて食べたも美...
おでん
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テレビ・雑誌・話題の店 無駄なメニューがない昭和居酒屋「まるみ」で食べる希少な料理 / おでん
おでん 380円(価格は変更となる場合があります) 武蔵小杉駅から徒歩圏内にある居酒屋「まるみ」(神奈川県川崎市中原区新丸子町915)は、昭和な雰囲気を残している希少な場であり、夜になると多くのサラリーマンが訪れて酒を楽しむ魅惑の場だ。 ・...
テレビ・雑誌・話題の店 【伝説グルメ】おでん屋なのにおはぎが絶品な伝説的屋台 / 小倉の ささ屋
福岡県の小倉には伝説的な屋台がある。以前は歩道のど真ん中で経営していたものの、およそ7年ほど前から駐車場に移転。昔も今も地元民に愛されている伝説的屋台「ささ屋」(福岡県北九州市小倉北区香春口1-3-5-1)だ。 ・メイン料理ともいえるほど魅...
B級グルメ 子供よりオトナが喜ぶ「駄菓子屋の静岡おでん」を堪能 / すいのや
おでん 40円 冬に食べたくなるおでん。しかし本当に美味しいおでんは「夏にこそ食べたくなる」と言われている。その理屈が正しいかどうかは不明だが、夏のほうが具にダシ汁が染み込むというのだ。 ・絶品すぎる静岡おでん それはさておき、おでんの本場...
テレビ・雑誌・話題の店 定番と斬新と癒やしを堪能できる『おでん家 おかめ』のタコおでんが絶品
タコのおでん 310円 「おかめのおでんは間違いない」と、誰もが口をそろえて言う。事実、そう言われて試しに行ってみた客が常連と化し、新たな常連を生む、そんな連鎖が起きている。 しかし「混んだら困るから自分だけの秘密にしている」という人もいる...