Mindblown: a blog about philosophy.
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スイーツとコーヒーの常夏な出会い / ルノアールのオレンジカフェ
オレンジカフェ 840円 コーヒーはブラックかミルク入り、そして砂糖入りの3種類しかないと思っていませんか? …
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フランスで食べる華麗なるインドカレー / NAVEL
フランスは世界中から人々が集まる国です。もちろん外国人観光客も多く訪れますが、フランスは「人種のるつぼ」と呼ば…
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成田空港でコレを食べて! 出発間際の「駆け込みグルメ」を堪能しよう
成田空港は国際線・国内線ともに利用客が多い、メガエアポート。ターミナルの建物2フロアにわたるショップ&レストラ…
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これぞ洋食の王道「特製浜ランチ」を食べる幸せ / センターグリル
特製浜ランチ 1250円 洋食の定番といえば、オムライスやチキンライス、チキンカツ、デミグラスソースですよね。…
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飛行機に乗り遅れた! 搭乗遅れに注意 / 成田空港の歩き方 〜すてきな雑貨巡り編〜
国際線・国内線ともにフライトが就航数は国内一の成田空港は、ターミナル4・5階にあるショップ&レストランフロアの…
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餃子マニアが大絶賛 / 歴史ある「名前のない餃子屋」で食べる焼き餃子 / 十数年前は「名前のないラーメン屋」
焼き餃子定食 700円 東京都のJR田町駅(または地下鉄三田駅)から徒歩3~4分の場所に、「名前のない餃子屋」…
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タイ国際航空の機内食ほど「本場の味を再現しているグルメ」はない / 飛行機に乗ればそこはタイランド
飛行機に乗ったときの楽しみといえば、皆さんは何ですか? 長時間のフライトをストレスに感じる人もいるかもしれませ…
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マイルドなホワイトカレーとサクサクのカツが好相性 / 白カレーの店 1/f ゆらぎ
カツカレー 700円 カレーといえば黄色や茶色をイメージするが、北海道にはホワイトカレーという “白いカレー”…
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ビストロが4日間だけラーメンを提供 / フレンチシェフが和のラーメンを創る / オマール海老そば「22」
オマール海老そば / 鴨たまり醤油ラーメン 1000円 / 1000円 食のプロというものは、その調理スキルだ…
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日本にいながら「本物の海外グルメ」を家庭で楽しむ方法 / 最強スーパーNISSINに行きましょう!
海外旅行をすると、現地のスーパーや商店で買った食品を持ち帰る人は多いと思います。お土産にもなるし、家庭で食べる…
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【永久保存版】マクドナルドが美味しい国ランキングベスト10
世界中に存在するマクドナルド。リーズナブルな値段で美味しいハンバーガーが食べられるとあって、海外旅行中に「いつ…
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全品無料であの “狩猟飯” を食べられる! 一日限定の「渋谷道玄坂ゴールデンカムイ軒」がオープン
「マンガ大賞2016」を受賞した異色グルメマンガといえば『ゴールデンカムイ』(野田サトル著 / 集英社)だ。明…
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器好き必訪! 現在入手不可能な小花柄の陶器 / スイス・ニヨンの古城
ジュネーヴからすぐの湖畔の町、スイス・ニヨン(Nyon)。町のランドマークである古城には、かつてフランスの移民…
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煮込んだ魚介類の海鮮丼 / 都寿司の「煮物丼」がヤミツキになる理由
煮物丼 1150円 海鮮丼ほど人を惹きつける魚介料理はない。あらゆる魚介類を「これでもか!」と盛った丼は、まさ…
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台湾・台北駅で日本の駅弁が販売決定 / 期間限定で「E7系新幹線弁当」など3種類が登場
鉄道旅の楽しみのひとつが駅弁である。全国津々浦々、さまざまな趣向を凝らした駅弁があり、それを目当てに旅をするフ…
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フランスのマクドナルドは「本格的なレストラン」に負けない美味しさ / パンとチーズが至高
マクドナルドは「どこの国に行っても同じ美味しさ」がウリ。マクドナルドのテイストは潮流とともに改良を重ねられてい…
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極めて完成度が高いスイカのミルフィーユ / Toshi Yoroizuka Mid Town
スイカのミルフィーユ 1350円 スイーツはフルーツにとって諸刃の剣だ。皆さんはスイーツを食べた際、フルーツを…
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パンで作った器で食べる「ボウル料理」は魔法の玉手箱 / Les Bols de Jean
パンを器にした料理は世界各国にありますが、パンまで食べられる店は極めて少ないです。さらに、器の一部がパンの場合…
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食べずに帰ったら後悔する本格インド料理店のパングリルドフィッシュ / コチンニヴァース
パングリルドフィッシュ 1150円 東京西新宿の住宅街にありながら、客足の途絶えないインド料理店といえば「コチ…
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癒やしと斬新で紡がれた朝食を食べないで帰るのですか? パリのブランチレストラン「CLAUS」
フランスは不思議な国。何を見ても、何を食べても特別に感じる。そこらじゅうにある普通のスーパーだって、日本では体…
何かおすすめの本はありますか ?