Mindblown: a blog about philosophy.
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本当は秘密にしたい / インド女子御用達のスペシャル隠れ家カフェ
めまぐるしい発展の最中にあるインド。近年、都市部にはお洒落なカフェなどもずいぶん増えています。日本から直行便が…
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美味しいか美味しくないか / ハッキリと感想が二分する究極オーガニック料理「シュルーム」
ザ・シュルーム 1640円 本来、このサイトでは「本当に美味しい料理」のなかから「より多くの人たちに受け入れら…
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【現地取材】標高2731メートル地点にある有名画家のアトリエ / 息をひきとった山小屋
美しい風景を前にしたとき、まずあなたは何をしますか? カメラのシャッターを切る人もいれば、同行者と言葉を交わす…
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【勝三太郎の神カツサンド旅】ニューヨークで絶大な人気を誇るオーガニックファストフード店ベアバーガーが銀座に / シュプリームが美味
シュプリーム 1710円 ども! カツサンドマニアのジャーナリスト勝三太郎です! ニューヨークはファストフード…
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【現地取材】フランクフルトのフランクフルトは本当に美味しいのか? 実際に食べに行ってみた
地元の市民から旅行者まで、さまざまな国の人が通りを行き交うドイツ・フランクフルト。さすがは大都市、観光で訪れた…
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【究極の贅沢】年に数回しか食べられない「上海蟹味噌入り三元豚肉団子 / 水蓮菜添え」が極楽の味
上海蟹味噌入り三元豚肉団子 / 水蓮菜添え 年に数回しか食べられない料理ゆえ、しかもこの料理が二度と提供されな…
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【現地取材】ドイツ・フランクフルトっ子御用達のベーカリーが激しくウマい件
ホテルで取る朝食もいいけれど、地元の人が通勤や通学途中に立ち寄るベーカリーへ足を運ぶのも、旅の楽しみ。ドイツ・…
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【現地取材】ニューヨークで食べるラーメンが「日本よりも美味しい」と言われはじめた件 / MINCA
ラーメンは中国で生まれ、日式ラーメンとして日本で定着し、独自の食文化として発展しました。47都道府県、いたると…
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居酒屋なのにラーメンが絶賛される店の濃厚鶏シチューラーメン / 最後にライスとチーズを入れる
濃厚鶏シチューラーメン 1200円 この店を居酒屋として使うか、それともラーメン屋として使うか。人によっては迷…
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【現地取材】動物園でラクダがコーラをガブ飲みしている件 / 糖尿病予防のためコカコーラライトを飲ませる
ラクダがコーラをガブ飲みしている動物園が、アフリカ大陸のチュニジアに存在する。この動物園で飼われているラクダは…
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うどんとラーメンの融合グルメ / 寺院で食べる「中華うどん」が美味 / 豊川稲荷境内家元屋
中華うどん 600円 中華うどんとは、豊川稲荷境内家元屋で食べられる極めて珍しい「和」と「中華」の融合グルメで…
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大阪出身者が「東京のお好み焼きならココしかないわ」と絶賛するお好み焼き屋 / おうさか苑
モダン焼 1250円 生粋の大阪出身者が「東京のお好み焼きならココしかないわ」と絶賛するお好み焼き屋がある。「…
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日産自動車が友達や家族とクルマを共有するカーシェアリング事業開始 / まずはパリから
日本の代表する自動車会社である日産自動車が、友達や家族とクルマを共有するカーシェアリング事業を開始すると発表し…
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“天国の入口”と呼ばれるスイス最果の村へ / ヘルマンヘッセや新田次郎が愛した隠れ里
『車輪の下』『デミアン』などの著作で知られるドイツの小説家ヘルマンヘッセや、山岳小説家として知られる新田次郎、…
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究極のスイーツ / 日本では入手不可能な桃蜜を使用した「黒猫夜 銀座店」の杏仁豆腐
桃蜜と梨のコンポート杏仁豆腐 おそらく、日本で「桃蜜の杏仁豆腐」を食べられるのはこの店だけだろう。桃の木から自…
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秋葉原の牛丼専門店「サンボ」の牛皿と味噌汁と生卵
牛皿と味噌汁と生卵 720円 / 50円 / 50円 秋葉原には、約30年の歴史ある牛丼専門店がある。それが「…
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絶対に絶対に一生に一度は泊まりたいインドネシアの「アコーホテルズ」系列リゾート! バリ島だから実現できた快適ホテル
1967年にフランスのパリを拠点としてホテル展開を広げていった「アコーホテルズ」系列。いくつものホテルブランド…
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【ラーメン二郎全店制覇】ラーメン二郎 赤羽店. / 小豚Wラーメン / ニンニクアブラ
小豚Wラーメン / ニンニクアブラ 900円 日本全国の「ラーメン二郎」を食べつくす行為。それはすなわち、ジロ…
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これは絶対に乗りたい! ガルーダ・インドネシア航空が「世界で最も愛される航空会社」第一位に輝く
インドネシアと日本、そして世界を結ぶ航空会社といえば、 ガルーダ・インドネシア航空である。皆さんも、日本からバ…
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大量生産不可能! 鯛焼きを一枚一枚焼く / 極薄なのにモチモチがたまらない鯛焼き専門店「柳屋」
鯛焼き 150円 鯛焼きの名店といえば、麻布十番の「浪花家総本店」が有名だ。極薄の生地にたっぷりのあんこが詰め…
何かおすすめの本はありますか ?