テレビ・雑誌・話題の店 池袋で愛される天丼の老舗『天丼ふじ』が天丼界で絶賛される理由
天丼(味噌汁付き) 「安すぎる」と絶賛されている天丼屋がある。JR池袋駅前の『天丼ふじ』だ。
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その他 【冒険グルメ】ワカサギの天ぷらが食べたいからワカサギ釣りをした / 長野県木曽郡の池
ワカサギの天ぷらが食べたい。可能ならば新鮮なワカサギが食べたい。できれば釣ったばかりのワカサギを食べたい。絶対に食べたい！ ということで、以前にワカサギ釣りをしに行ったのですが、大漁となりました。 ・ワカサギが釣れる池を知ってるよ！ 行った...
やっぱり肉！ 信じられないかもしれないが「天然記念物の比内鶏が食べられる焼鳥屋」が存在する
東京都渋谷区には、天然記念物の比内鶏が食べられる焼鳥屋がある。天然記念物を食べる？ 比内地鶏じゃなの？ そんなのは違法だ！ そう勘違いしている人もいるが、この焼鳥店で比内鶏を食べても違法性はない。 しかし、流通として出回っているのは比内地鶏...
テレビ・雑誌・話題の店 【最強グルメ】魚がし日本一マニアが断言する「いちばんウマイ寿司」が判明 / 確かに激ウマすぎる件
魚がし日本一を知らない人はいまい。立ち食い寿司というスタイルで気軽に入れる寿司屋ながら、握ってくれる寿司は本格的。しかもけっこう安く、まさに「気軽」「旨い」「安い」の三拍子そろった寿司屋だ。 ・魚がし日本一でいちばん美味しいと思っている寿司...
テレビ・雑誌・話題の店 【希少グルメ】ホルモンそばの名店で食べるおでんが絶品 / 歴史ある店の伝統が染み込んだ味
ホルモンそば、ホルそば、ホルモン焼きそば、あらゆる名称で呼ばれているご当地料理が鳥取にある。ホルモンと野菜、そして麺を一緒に炒め、そこにタレを流し込んで味付け。焼きあがったホルモンそばを更にタレに浸して食べるのだが、ライスに乗せて食べたも美...
和食 謎グルメ！ 大分県の郷土料理やせうまを別府の名店で食べよう / 別府市実相寺の甘味茶屋
大分県には魅力的な名物料理がたくさんありますが、なかでも謎なグルメが、やせうまです。小麦粉で作った生地を伸ばして麺のようにし、きなこや砂糖などをまぶして食べる甘味です。 ・黒糖や蜜やあんこ 食材に隠し味を入れることで、各家庭やお店ごとに違う...
テレビ・雑誌・話題の店 【魅惑グルメ】鳥取県に行ったら絶対ホルそば！ 鳥取でホルモンそば食べないと超もったいない
鳥取県の名物といえば何をイメージするだろうか。観光地といえば鳥取砂丘がダントツで有名かもしれないが、名物の食べ物だとすれば何か？ なかには鳥取といえば「スナバ珈琲」という人もいるかもしれないが、ホルモンそばを忘れてはならない。 ・ホルそばを...
テレビ・雑誌・話題の店 【究極グルメ】この蕎麦屋に行かないのは人生において非常にもったいない / みなかみ 月夜野 守蔵
この蕎麦屋に行かないのは人生において非常にもったいない！ と表現しまうのは言い過ぎと感じるかもしれないが、ここまで牧歌的で歴史と癒やしを感じられる蕎麦屋をほかに知らない。 ・数々の素晴らしいスポット 「同じ日本なの？」と思えるほど空気が澄み...
和食 【魅惑グルメ】大正時代創業の伝説的うな丼を食べに行こう / 京極かねよ の きんし丼
うなぎはどうして美味しいのか。うなぎはどうして人を魅了してやまないのか。その理由はわからないが、少なくとも職人たちの熟練の腕前があるからこそ、極上のうなぎ料理を食べられるのは言うまでもない。 ・うなぎファンに愛されている伝説的な店 そんなう...
テレビ・雑誌・話題の店 【究極グルメ】寿司屋なのにカツ丼が大絶賛される理由 / カツ丼マニアも絶賛「さくら寿司」
上カツ丼 800円 ここの上カツ丼、何から何までが奇跡であり、そして絶品だ。800円という「上」とは思えない低価格でありながら、肉厚でホロホロと崩れるほど柔らかいカツを使用。さらに衣の「サクサク」と「しっとり」の絶妙な加減がたまらなく食感の...
テレビ・雑誌・話題の店 【最強】伝説のお好み焼き屋「福竹」で女将から説教されて癒やされる / はんぺんバターとふくたけチーズお好み焼き
はんぺんバター 470円 ふくたけチーズお好み焼き 1650円 知る人ぞ知るお好み焼き屋が東京都に存在する。そこの女将は大阪やあらゆる地方のお好み焼きを食べて歩いたが、特に学ぶものはなかったという。大阪のお好み焼きがダメなわけではない。女将...
テレビ・雑誌・話題の店 【決定版】実際に食べて確かめた本当に美味しい生姜焼き定食ランキング発表 / 1位 淀橋青果市場の伊勢屋食堂
どうして生姜焼きは人の心をグッとつかんで離さないのだろうか。生姜焼きを一口食べれば、ご飯を3口は食べられてしまう。そんな魔法のおかずこそ、生姜焼きなのである。皆さんも、無性に生姜焼きが食べたくなり、行きつけの食堂で生姜焼き定食を注文すること...
テレビ・雑誌・話題の店 究極あなごを体験できる極上店「あなご屋 銀座ひらい」の逸品 / めそっこ箱めし かえし
めそっこ箱めし かえし 2800円 うなぎとあなごを比べるものではないかもしれないが、「ここのあなごはうなぎ以上に美味い」と大絶賛する人たちが後を絶たない。「あなご屋 銀座ひらい」(東京都中央区銀座5-9-5)で食べられる、極上のあなご料理...
テイクアウト 【究極グルメ】サンマ1匹6000円で話題になってますがサンマ1匹100円が激しくウマすぎた件
サンマは激安で激ウマな魚というイメージがあるので、1匹6000円というニュースが報じられた際は多くの人たちが驚いたと思いますが、1匹100円のサンマが激しく美味しかったのでご紹介したいと思います。 ・天日干しの完全天然モノ 1匹100円のサ...
テレビ・雑誌・話題の店 銀座の天ぷら専門店て食べる「半熟卵のランチかき揚げ丼」が濃厚すぎる件 / 天ぷら阿部
ランチかき揚げ丼 銀座の天ぷら屋にハズレなし。銀座は他の地域と比べて天ぷらのグレードが高く、一定以上のレベルを超えた美味しい天ぷらを堪能することができる。もしあなたが、ランチタイムに天ぷらが食べたくなり、しかも「ガッツリ系が食べたい」という...
テレビ・雑誌・話題の店 【魅惑グルメ】カニをガツガツと豪快に食べられる「かに丼」を最北端の街で食べる
稚内市は、北海道の大きな町としては最北端に位置することで知られている。地理的な最北端はえりも町の襟裳岬で、稚内市を経由地として襟裳岬に出向く人は少なくないはずだ。 そんな稚内市で密かに人気なのが、たこしゃぶしゃぶとかに丼だ。たこしゃぶしゃぶ...
やっぱり肉！ 【魅惑グルメ】ケンタッキーフライドチキンのオカユと手羽先がウマイ
ケンタッキーフライドチキンって、どうして急に食べたくなるんでしようね。寿司とか焼肉を食べようと思っていたのに、KFCの看板が目に入るだけで脳内がケンタッキー化。カーネルサンダースが憑依したかのようにKFCに入ってしまいます。 ・オカユや手羽...
テレビ・雑誌・話題の店 【魅惑グルメ】吉野家の豚丼に牛肉をのせて食べる贅沢 / 牛と豚と鶏の共演が最高すぎる
吉野家の豚丼に牛皿の牛肉をのせ、そこに生卵を投下した、まさに牛と豚と鶏の共演ともいえる食べ方が一部の吉野家マニアの間で流行っているという。以前から話題になっている食べ方だが、その人気が再燃しつつあるようだ。 ・豚丼に牛皿の牛肉を投入 実際に...
テレビ・雑誌・話題の店 【伝説グルメ】石垣島でもっとも美味しいといわれるラー油「さだおばーの島ラー油」が絶品
石垣島は沖縄本土からも遠く離れた離島だが、連日、多くの観光客が訪れる人気の島です。なによりグルメの宝庫で、美味しい魚介類はもちろんのこと、美味しい石垣牛の焼肉も絶賛されています。 ・さだおばーの島ラー油 名物のひとつに石垣島ラー油があります...
テレビ・雑誌・話題の店 ボコボコだから美味しい / 激しくボコボコの鉄板で食べる焼肉屋「だるま屋本店」
カルビとホルモン 680円 / 300円 食材や味付けが素晴らしいのはもちろんだが、その店が物語る「歴史」も味に大きく影響する。焼肉の老舗「だるま屋本店」(石川県小松市矢田野町29-1)の鉄板は、まさに店の歴史を物語る年季が入ったボコボコ具...