テレビ・雑誌・話題の店 ニューヨークで一番美味しいハンバーガー店『シェイクシャック』明治神宮にオープン決定
ニューヨークで一番愛されているハンバーガーショップをご存知ですか？ おそらく、ニューヨーカーの誰に聞いても「そんなこと聞く必要ある？ シェイクシャックに決まってるでしょ」と答えるでしょう。 ・並んでも食べたいと思う 『シェイクシャック』はニ...
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台湾 台湾でエビの釣堀を体験！ 老若男女が楽しむ国民的エンターテインメント
釣堀ってワクワクしますよね。たくさん魚が泳いでいるのに、なかなか釣れなくてイライラしちゃうこともありますが、「釣れないのが普通」だと思ってゆっくり楽しむのが、正しい釣堀の楽しみ方らしいですよ。 ・最近は若者が楽しむようになった そんな釣堀は...
テレビ・雑誌・話題の店 任天堂の聖地！ 秘密の会員制ゲーム食堂『84』で食べる「ちょーかんのだし巻きたまご」
ちょーかんのだし巻きたまご 900～1100円(時価) 日本のとある場所に、任天堂の聖地といわれている秘密の会員制ゲーム食堂『84』(はし)がある。この食堂は一度でも来店したことがある人しか入ることができない。そもそも、場所が公開されていな...
台湾 高額だけど本格的な立ち食い寿司『阿吉師』が台湾っ子に大人気！ 孤独にひとりで食べる贅沢
台湾ほど、日本が大好きな国はないかもしれません。台湾人は日本の文化だけでなく、和食も大好き。以前は「なんちゃって和食」が多かったのですが、ここ数年は本格的な和食レストランが増え、場合によっては「日本より絶品な和食店」と言われている飲食店も出...
テレビ・雑誌・話題の店 深夜24時から3時間しか営業しない希少なラーメン屋 / まる田
中華そば 670円 深夜24時から3時間しか営業しない、極めて珍しいラーメン屋が東京神楽坂にある。終電間際に食べて帰るのも難しいかもしれない。日によって営業時間にブレがあり、24時開店のときもあれば、25時過ぎに開店することもある。
テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ シーズン5】神奈川県川崎市稲田堤のガーリックハラミ / 寿苑
脂付きホルモン 750円 誰にも教えたくない、ネットにも書き込みしたくない、この美味しさを独り占めしたい。そう思えるほど絶品な焼肉屋が、ドラマ『孤独のグルメ』シーズン5に登場する。 ・地域住民に愛される焼肉屋 神奈川県川崎市稲田堤の焼肉屋『...
テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ シーズン5】東京都杉並区松庵のブリックとモロッコ風イカめし / タムタム
ブリック 700円 アフリカ大陸の料理は、なかなか日本で食べる機会が少ないもの。しかしモロッコやエジプト、チュニジアあたりの料理は、日本人の口に合う「あっさり濃厚」なテイストが堪能できる料理が豊富にある。 ・独特な店舗デザイン ドラマ『孤独...
インド インド旅行に行ったら高級ホテルに泊まるべし！ 通常の1/4程度で宿泊可能
インドは高度成長を遂げているアジアの巨大国家ですが、まだまだ経済的に他国に劣ります。国民の能力が劣っているわけではなく、政府自体がインド全体をフォローしきれていないのです。おそらく、日本と同等の先進国になるためには、あと80～120年は時間...
テレビ・雑誌・話題の店 【孤独のグルメ】神奈川県川崎市新丸子のネギ肉イタメ / 三ちゃん食堂
ネギ肉イタメ 600円 居酒屋は酒を飲んで語らう場所と思われがちだが、実は「オカズの殿堂」であるケースも多い。一品料理を注文し、そこにライスと味噌汁を足せば、大衆食堂の定食のできあがり。 ・すべてがグレート そんな「美味しいご飯の居酒屋」と...
やっぱり肉！ 和食料理の巨匠が「おそらく日本で一番美味しい鳥刺し」と絶賛 / 鳥房
ぽんずさし 550円 鳥刺しの名店はいくつもあるが、和食料理の巨匠が「おそらく日本で一番美味しい鳥刺し」と断言している店が『鳥房』だ。なかでも鳥刺しに香辛料をあえた「ぽんずさし」が絶品。この店を訪れる客のほぼ100％が「ぽんずさし」を注文す...
イタリア イタリアには3種類のピッツェリアがある / ガイドブックに載らない名店も
ピザ発祥の地はトルコといわれているが、そのレシピが熟れたのは紛れもなくイタリアである。いまや世界中の人たちが愛する料理となっているが、日本の場合、ピザの代表格といえば宅配ピザとなる。 ・窯で焼いたピザは別格 宅配ピザのほとんどがアメリカンス...
B級グルメ 宇都宮市民が「宇都宮より美味しい」と断言する東京都の餃子 / 蘭州
焼餃子 350円 日本中に美味しい餃子の店があるが、正直なところ「確かに美味しいけど普通だな」と思ったことはないだろうか？ けっしてまずくはない。確かに美味しい。しかし「絶品」といえるほど高レベルな美味しさかと問われれば、首を傾げてしまう。...
テレビ・雑誌・話題の店 ラーメン屋が絶賛するラーメン屋『こうかいぼう』のチャーシューメン
チャーシューメン 950円 一般客が絶賛するラーメン屋は多数あるが、「ラーメン屋が絶賛するラーメン屋」となると極めて少ない。同業者が絶賛するということは、つまり「ラーメン屋が敬意を表するラーメン屋」ともいえるわけで、その味はワンランク、ツー...
カレー 【東京5選】絶対に行くべき東京の絶品カレーレストランランキングトップ5
最高に美味しいカレーを味わうに、インドやイギリスに行かなくては食べられないと思っている人が多いようだ。確かに、インドのインドカレーはスパイスがきいてて美味。イギリスの欧風カレーもマイルドで濃厚な味わいが素晴らしい。 ・本当に美味しかったカレ...
アジア・エスニック 激辛スコヴィルチキンが痛いほど辛いのに美味しい / 中華料理店『上海ブギ』
スコヴィルチキン半羽 880円 皆さんは「スコヴィル」という単位を聞いたことがあるだろうか？ 実はこれ、辛さの度合いを表す単位で、数値が高ければ高いほど、激辛ということになる。 ・スコヴィルチキン 中華料理店『上海ブギ』は、美味しく食べられ...
アジア・エスニック インド料理店で味わう最高のトマトスープ / アジャンタ
トマトスープ 435円 卵焼きが美味しい寿司屋は他の寿司も美味しい、チャーハンが美味しい食堂はラーメンも美味しい、春巻きが美味しい中華料理屋は他の料理も美味しい、そんなことをよく耳にします。 ・グルメ業界で凄まじく評価 ということは、「トマ...
うどん・そば 行列ができる神保町のうどん屋で体験する本物の味 / 丸香
冷やかけ 400円 いつも行列が絶えず、賑わっているうどん屋が都会のど真ん中にある。地下鉄神保町駅から徒歩2分のところにある『丸香』(まるか)だ。ここに行列ができる理由はただひとつ、「讃岐よりも美味しい讃岐うどん」が食べられるからだ。
タイ タイのついでに隣国に行く旅行者急増中！ 格安に「未来都市と伝統」を堪能する旅
世界の中心的なターミナル空港をご存知ですか？ ヨーロッパはフランクフルト、北米はニューヨークやロサンゼルス、そしてアジアはバンコクというのが常識です。世界中の飛行機がその空港へと飛んでおり、そこを中継地点として、さらに他の都市や国に飛んでい...
タイ アジア好きに聞いた「現地にいる気分になれる機内食」はタイ国際航空が1位！ 和食もウマい
海外旅行は心が弾むものですが、まだ現地に到着していなくても、現地の気分が味わえる要素があります。それが、飛行機の機内食です。長時間のフライトに機内食は欠かせませんが、できれば「和食より現地の味」がうれしいですよね。 ・タイ国際航空が最適 飛...
イタリアン フルーツを極めたイタリアンレストランのカキ氷 / 神楽坂 果のか
イチジクのカキ氷 1050円 イタリアンレストランの『フルッティフィカーレ』は、フルーツを使用したイタリアンのフルコースが楽しめる人気の店だ。その店がフルーツの美味しさを最大限に生かしたスイーツ専門店『神楽坂 果のか』を開業。ジワジワとスイ...