Mindblown: a blog about philosophy.
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現地人もあまり行かない中国の温泉に行ってみた / 中国丹東市
中国の辺境ともいうべき地方都市、丹東市。ここは北朝鮮との国境がある場所として知られており、北朝鮮の最高指導者が…
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肉と肉と肉と肉の次に肉を楽しむ肉の楽園 / 渋谷でシュラスコ食べ放題「トゥッカーノ」
シュラスコ食べ放題 2300円 日本は非常に恵まれたグルメの国だ。野菜が食べたい、ラーメンが食べたい、イタリア…
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香ばしい餃子が食べたいならココしか選択肢はない / 餃子とタンメンの大衆食堂「おけ以」
餃子 600円 餃子には、いくつもの「美味しさの根源」ともいえる要素がある。皮、具、焼き具合、焼き面積、蒸し加…
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【記録】タイからミャンマーに日帰りで「徒歩入国」してみた / 後編
この記事の前編では、タイの田舎町メーサイのイミグレーションオフィスから、橋を渡り、ミャンマー側に入るところまで…
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【記録】タイからミャンマーに日帰りで「徒歩入国」してみた / 前編
タイの田舎町メーサイは、首都バンコクから飛行機とバスを乗り継いで2時間30分~3時間ほどの場所にある辺境の地で…
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世界一美味しいと評価された肉屋のタルタル / ユーゴデノワイエ
牛肉のタルタル 2600円 世界一美味しい肉屋はレストランも営業している。もともとパリで定評のある肉屋だったが…
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伝説の餃子の老舗で「サクサクの春巻き」を食べる / 銀座天龍
春巻き 1130円 東京銀座に、餃子好きなら誰もが一度は訪れたことがあるはずの名店「銀座天龍」がある。ここの餃…
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初めての中国旅行 / 地方都市のバス停で父が涙した理由
旅行好きの如月景子さん(43)が、父親を中国旅行に連れて行ったそうだ。父にとって初めての中国旅行だったが、北京…
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おそらく東京でいちばん美味しい究極のタンメン / 繊細味を堪能できるラーメン屋「おけ以」
タンメン 680円 タンメンはラーメン買において、やや不遇な存在といえる。醤油や味噌ラーメンよりもインパクトに…
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エジプトは庶民派な料理であればあるほど美味しい
エジプト料理は庶民的であればあるほど美味しいと言われています。少なくとも、外国人観光旅行者にとっては、高級ホテ…
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2か月以上先まで予約がうまっている焼鳥屋「鳥しき」の卵かけご飯 / ミシュラン掲載の絶賛店
卵かけご飯 グルメな人ならば、誰もが一度は食べてみたいと思い、虎視眈々と予約の席を狙っている焼鳥屋がある。東京…
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タイマニアが絶賛するタイで絶対にべるべき料理「これを食べずしてタイに行った気分になれない」
タイ料理といえば、グリーンカレー、トムヤムクン、ソムタム、パッタイなどが人気ですよね。ですが、真のタイマニアが…
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ハンバーガーの名店で絶品ホットドッグを食べる / シェイクシャック
ハンバーガーが美味しいファストフード店がある。ニューヨークから日本に上陸した「シェイクシャック」だ。食材にとこ…
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寿司が美味しかったアジアの国ランキングベスト5 / 美味い寿司はこの国にある!
日本の伝統的な料理といえば、寿司ですよね。しかしながら、もはや寿司は日本だけの料理ではありません。アジア各国で…
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世界初上陸! 浸すハンバーガー「ダンカーズ」が大絶賛されている理由 / シェイクツリー
ダンカーズ 1000円 ニューヨークやヨーロッパから「日本初上陸」を果たしている飲食店は多々あるが、世界中でこ…
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まるで魔法のようにバラが輝く「ライトローズガーデン」がファンタジー / 香港島で期間限定開催
香港に行ったら何をしたいですか? いろいろとやりたいこと、食べたいもの、あると思いますが、とりあえず「ライトロ…
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おそらく渋谷でいちばん美味しい「アジフライ定食」がそこにある / d47食堂
長崎定食 松浦港のアジフライ 1520円 ふと、家庭的な料理が食べたくなる。ふと、あの小さな食堂の定食が食べた…
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イギリスのマクドナルドは高額 / イギリス国民は問題ないが観光客がショック
日本や北米、カナダではマクドナルドはリーズナブルで気軽に使いやすいファストフード店というイメージがありますが、…
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Shake Shackの店員が絶賛する一番おいしいハンバーガー「Shack Stack」が絶品 / シェイクシャック
Shack Stack 1250円 ニューヨークから東京へと上陸した、ハンバーガーの名店「Shake Shac…
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ニューヨークで食べてこそ美味しい「シェイクシャック」のハンバーガー / SHAKE SHACK
ニューヨークでいちばん美味しいハンバーガーが食べられるとして話題のファストフード店「シェイクシャック」(SHA…
何かおすすめの本はありますか ?