野菜を味わう

洋食

【世田谷線】自然派ワイン食堂「ラ・ゴダーユ」(LA GODAILLE)で過ごす至福のひと時

オシャレなセレクトショップ・カフェ・ビストロなどが続々と集まってきて、今ひそかに注目を浴びている世田谷線沿い。特に松陰神社前と世田谷には感度の高いお店がちらほら。そんな世田谷線・松陰神社前駅から徒歩2分ほどのところに、まるで隠れ家のような可...
和食

【自然グルメ】祖師ヶ谷大蔵の隠れ家カフェ! こだわり野菜の自然食を堪能「ごはん屋ヒバリ」

祖師ヶ谷大蔵の人情溢れる商店街を少し歩いたところにある古びた家屋。入り口に入ってすぐの細くて急な階段を登ると、穏やかであたたかい雰囲気に溢れた隠れ家のようなカフェ「ごはん屋ヒバリ」(東京都世田谷区砧8-7-1)がある。 ・料理はいたってシン...
中国料理

おそらく日本一美味しいキューリ春巻き / 中華料理店『峨眉山』

キューリ春巻き(2本) 420円 春巻きが美味しい中華料理店は、他の料理も美味しいといわれている。食材のセレクション、下ごしらえ、味付け、炒め、揚げ、すべてにおいて上級の調理スキルが必要だからだ。 ・比類なき「絶品」 もしあなたが春巻き好き...
中国料理

ここでしか食べられない山盛りパクチーの定食に感動する / 深せん

ラム肉とパクチーの炒め飯 1000円 知る人ぞ知る、パクチーを最高の料理に仕上げてくれる中華料理店が、東京日暮里にある。お店の雰囲気は本格中華料理というわけではないが、全国から「ここでしか食べられない味」を求め、パクチー好きが集まるのだ。 ...
うどん・そば

味の開国、ちゃんぽん+皿うどん=太めんの皿うどん / 美味しさの足し算を『來來來』で

皿うどん(太めん) 900円 お馴染み長崎皿うどんと言えば揚げたパリパリ麺の上に野菜たっぷり具材たっぷりのあんかけが掛かった美味しいやつ。でも一部のエリートちゃんぽん屋さんでは太めんの皿うどんを味わうことが出来るのをご存じでしょうか。
居酒屋

刺身の旨さで毎日混雑する居酒屋の「青海苔豆腐」が美味/ 神山町魚金

青海苔豆腐 680円 魚介類が好きな人たちから「刺身が旨い」と定評のある、魚金グループの居酒屋『神山町魚金』。住宅街にありながら渋谷駅から近いこともあり、老若男女、さまざまな層の人たちが美味なる魚に舌鼓を打つ。 ・たっぷりと青海苔 魚介類が...